Плов – это излюбленное блюдо многих народов по всему миру. Готовя его в мультиварке, вы сможете не только сэкономить время, но и насладиться неповторимым вкусом этого традиционного рецепта. Главное преимущество приготовления плова в мультиварке – это возможность совершенно не контролировать процесс готовки. Просто добавьте все ингредиенты в чашу мультиварки, установите необходимые параметры, и ваш плов будет готов вовремя, и вкус будет нежным и ароматным.
В этом рецепте мы будем готовить плов с свининой. Этот вид мяса придает особый вкус и сочность блюду. Сочетание мяса и риса с приправами создаст незабываемое впечатление. К тому же, готовя плов в мультиварке, мы используем минимум масла, что делает эту версию плова более диетической и полезной.
Готовить плов с свининой в мультиварке – это просто и удобно! Собирайте все необходимые ингредиенты и следуйте нашему шаг за шагом инструкции. Ароматный и вкусный плов с свининой будет у вас на столе уже через некоторое время, и вы сможете насладиться этим незабываемым блюдом в кругу своих близких и друзей.
Рецепт приготовления плова с свининой в мультиварке — быстро и вкусно!
Ингредиенты:
- 500 г свинины;
- 2 стакана риса;
- 2 лука;
- 2 моркови;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- соль, перец, специи по вкусу.
Приготовление:
- Свинину нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле в мультиварке до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанный лук и морковь, обжарьте до мягкости.
- Добавьте рис и перемешайте.
- Залейте кипятком, чтобы рис был полностью покрыт, и поставьте режим «Плов» на 30-40 минут.
- После окончания приготовления, оставьте плов на немного мультиварке, чтобы он настоялся и пропитался ароматами.
- Подавайте плов горячим.
Плов с свининой в мультиварке – это отличное блюдо для всей семьи. С его помощью вы легко и быстро можете удовлетворить голод и порадовать своих близких.
Выбор ингредиентов для плова с свининой
Для приготовления вкусного и ароматного плова с свининой в мультиварке, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Свинина — 500 грамм;
- Рис — 2 стакана;
- Лук — 2 штук;
- Морковь — 1 штука;
- Чеснок — несколько зубчиков;
- Растительное масло — 2 столовые ложки;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Специи (куркума, зира, кориандр) — по вкусу;
- Кипяток — 4 стакана.
Свинина должна быть выбрана свежей и качественной. Лучше всего использовать мягкие части свинины без костей, такие как шейка или филе. Рис рекомендуется брать длиннозерновой сорт, чтобы плов получился сытным и ароматным. При выборе лука и моркови, предпочтение следует отдавать свежим и сочным овощам. Чеснок добавит пикантность блюду, поэтому рекомендуется использовать его по своему вкусу. Растительное масло следует выбирать нерафинированным и без запаха. Приправы, такие как соль, перец и специи, нужно использовать с учетом своих предпочтений к вкусу. Вода или кипяток необходимы для тушения ингредиентов и придания плову нужной крошки и сочности.
Приготовление плова с использованием мультиварки
Для приготовления плова с использованием мультиварки вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г свинины;
- 2 стакана риса;
- 2 луковицы;
- 2 моркови;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- соль и перец по вкусу;
- специи (куркума, зира, кориандр) — по желанию.
Шаги приготовления плова с использованием мультиварки:
- Нарежьте свинину и лук кубиками. Морковь натрите на крупной терке.
- Включите мультиварку в режим «Плов» или «Мультиповар» и разогрейте растительное масло.
- Обжарьте свинину в мультиварке до золотистой корочки.
- Добавьте лук и морковь, продолжайте жарить до мягкости овощей.
- Добавьте рис, перемешайте, чтобы рис был покрыт маслом и овощами.
- Добавьте специи, соль и перец, перемешайте.
- Закройте мультиварку и готовьте плов в соответствии с инструкцией для вашей модели.
- После готовности плова оставьте его под крышкой на 10-15 минут для пропаривания.
- Перед подачей перемешайте плов и украсьте зеленью.
Готовый плов с свининой в мультиварке невероятно ароматный и сочный. Он идеально подходит для ужина в кругу семьи или для праздничного стола. Попробуйте приготовить плов в мультиварке и насладитесь его великолепным вкусом!
Подача плова к столу
1. Аккуратное разложение
Разложите плов аккуратно на большом плоском блюде или на тарелке, чтобы слои риса, мяса и овощей были хорошо видны. При этом, старайтесь не смешивать слои, чтобы сохранить красивую цветовую гамму блюда.
2. Украшение зеленью
Добавьте свежую зелень на поверхность плова — это придаст ему аромат и свежий вкус. Лучше всего подойдут петрушка или кинза, но можно использовать и другие травы по своему вкусу.
3. Наличие лимона
Подайте к плову кусочки свежего лимона. Кислота лимона дополнительно подчеркнет вкус блюда и придаст ему особую нотку свежести.
4. Предложение соуса
Для любителей соусов предлагается подать плов со сметаной или томатным соусом. Каждый гость сможет выбрать самую подходящую опцию и дополнить свой порцию плова по своему вкусу.
Подготовьте привлекательную подачу плова и удивите своих гостей вкусным и оригинальным блюдом!
Секреты приготовления вкусного плова
1. Выберите правильный рис. Для приготовления плова лучше всего использовать длиннозернистый рис, такой как басмати или ювелирный. Он обладает более выраженным ароматом и после приготовления не становится переваренным или липким.
2. Правильно затушите мясо. Чтобы свинина была мягкой и сочной, ее нужно сначала обжарить на медленном огне, а затем затушить до готовности в собственном соку. Это позволит мясу нежно распадаться на вкусные волокна и придать плову богатый вкус.
3. Добавьте специи. Чтобы плов получился ароматным и насыщенным, не забудьте добавить специи, такие как кориандр, куркума, зира и кардамон. Они придают блюду особенный вкус и аромат, делая его по-настоящему вкусным и аппетитным.
4. Не переваривайте рис. Ключевым моментом в приготовлении плова в мультиварке является правильное соотношение риса и воды. Чтобы плов получился идеально рассыпчатым и не переваренным, используйте пропорцию 1:2 — на одну часть риса две части воды.
5. Правильно уложите плов. Чтобы плов получился сочным и вкусным, каждый слой должен быть равномерно пропитан соусом. Уложите рис сверху на мясо, равномерно распределите овощи и залейте всё водой или бульоном. Таким образом, весь плов пропитается ароматным соусом и вы получите блюдо с насыщенным вкусом.
6. Не мешайте плов во время приготовления. Чтобы плов получился рассыпчатым и не превратился в кашу, не мешайте его во время приготовления. Просто оставьте его в покое и дайте рису и мясу пропитаться ароматом и соединиться воедино.
7. Дайте плову настояться. После приготовления плова не торопитесь подавать его на стол. Дайте блюду настояться несколько минут, чтобы рис дополнительно пропитался ароматами и стал еще более сочным.
Используя эти секреты, вы сможете приготовить вкусный и ароматный плов с свининой в мультиварке, который станет настоящим украшением вашего стола!