Простой и вкусный рецепт приготовления мохито на зиму с крыжовником и апельсином — насладитесь ярким ароматом цитрусовых и витаминами в холодное время года

Мохито – это изысканный и освежающий коктейль, который пользуется огромной популярностью среди любителей разнообразных алкогольных напитков. Он отличается особым сочетанием вкусов лайма, мяты и содовой, создавая приятную кислинку и прохладное ощущение в горячий летний день. Но что делать, если мы хотим насладиться этим напитком в холодное время года? В этой статье мы расскажем, как приготовить мохито с крыжовником и апельсином на зиму.

Крыжовник, или смородина, является одним из самых популярных ягодных кустарников в наших краях. Его яркие и сочные ягоды славятся своим богатым витаминным составом и неповторимым вкусом. Апельсин же, с его сладким и кислым привкусом, идеально дополняет пикантность крыжовника, создавая идеальную основу для нашего зимнего мохито.

Чтобы приготовить мохито с крыжовником и апельсином, понадобятся следующие ингредиенты: свежие крыжовниковые ягоды, свежий апельсин, свежая мята, белый ром, сахарный сироп и содовая. Теперь давайте подробно рассмотрим процесс приготовления этого вкусного и ароматного напитка.

Приготовление мохито с крыжовником и апельсином на зиму

Чтобы приготовить мохито с крыжовником и апельсином, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г свежего или замороженного крыжовника;
• 2 апельсина;
• 100 г свежей мяты;
• 100 г сахара;
• 200 мл светлого рома;
• 300 мл газированной воды;
• лед.

Для начала приготовьте сироп из крыжовника. Разогрейте на медленном огне крыжовник вместе с сахаром и небольшим количеством воды. Доведите до кипения и варите около 15 минут, пока ягоды не станут мягкими и сироп не загустеет. Остудите сироп.

Затем приготовьте свежевыжатый апельсиновый сок. Выжмите сок из двух апельсинов с помощью цитрусовыжималки или вручную.

Теперь необходимо подготовить мяту. Промойте листья мяты, обсушите их и разорвите на несколько кусочков.

В большой кувшин или глубокую миску положите кусочки мяты, добавьте охлажденный сироп из крыжовника, свежевыжатый апельсиновый сок и ром. Хорошо перемешайте.

Перед подачей в бокалы добавьте лед и газированную воду. Украсьте мятой и крыжовником.

Приятного аппетита и наслаждайтесь освежающим мохито с крыжовником и апельсином даже зимой!

Выбор ингредиентов для мохито с крыжовником и апельсином

Мы предлагаем вам рецепт варенья из крыжовника и апельсина с добавлением этой вкусной смеси в свежем мохито. Чтобы приготовить мохито с крыжовником и апельсином на зиму, вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Крыжовник — 500 грамм. Выбирайте спелые и сочные ягоды.
2. Апельсин — 3 штуки. Лучше использовать свежие и ароматные фрукты.
3. Сахар — 400 грамм. Можно использовать как белый, так и коричневый сахар.
4. Лайм — 2 штуки. Свежий сок этого фрукта придаст мохито освежающую кислинку.
5. Мята — 1 пучок. Используйте свежую зелень, чтобы придать мохито аромат.
6. Содовая — по вкусу. Добавляйте в мохито перед подачей, чтобы напиток приобрел легкое пузырение.

Подобрав все необходимые ингредиенты, вы сможете насладиться освежающим и ароматным мохито с крыжовником и апельсином даже в холодное время года!

Подготовка ингредиентов для мохито с крыжовником и апельсином

Для приготовления мохито с крыжовником и апельсином вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Крыжовник – 200 грамм
• Апельсин – 1 шт.
• Мята – несколько веточек
• Сахарный сироп – 50 мл
• Лимонная кислота – 1 чайная ложка
• Лед – по вкусу
• Содовая – по вкусу

Крыжовник необходимо вымыть и очистить, удалить плодоножки и избавиться от поврежденных ягод. Апельсин следует вымыть и аккуратно удалить кожицу, так чтобы на оставшихся дольках не осталось белой горькой пленки. Мяту нужно промыть и обсушить. Сахарный сироп можно приготовить заранее, смешав сахар со скорлупой апельсина и небольшим количеством воды, довести до кипения и перемешивать до полного растворения сахара. Также необходимо приготовить лед и охлажденную содовую.

Теперь, когда все ингредиенты готовы, вы можете приступить к приготовлению вкусного мохито с крыжовником и апельсином!

Приготовление сиропа из крыжовника и апельсина для мохито

Сироп из крыжовника и апельсина идеально подходит для приготовления освежающего и ароматного мохито. Этот сироп добавляет напитку яркий цитрусовый вкус, делая его еще более утоляющим жажду. Вам потребуется всего несколько ингредиентов, а процесс приготовления сиропа очень прост. Следуйте этому рецепту и вы сможете наслаждаться вкусным мохито даже в холодное время года.

Ингредиенты:

• 300 г крыжовника
• 2 апельсина
• 250 г сахара
• 250 мл воды

Инструкции:

1. Начните с подготовки фруктов. Вымойте крыжовник и апельсины.
2. Разделите крыжовник на ягоды от веток. Отмойте ягоды и удалите все плохие или поврежденные.
3. С помощью цитрусовой цедрылки, снимите цедру с апельсинов. Постарайтесь не брать белую горькую часть.
4. Сок из апельсинов можно выжать с помощью соковыжималки.
5. В кастрюле соедините крыжовник, апельсиновую цедру, апельсиновый сок, сахар и воду.
6. Поставьте кастрюлю на средний огонь, и вскипятите смесь.
7. Уменьшите огонь и варите сироп около 15-20 минут, пока крыжовник не станет мягким и сироп немного не загустеет.
8. Остудите сироп, а затем процедите его через сито, чтобы удалить кусочки ягод и цедры.
9. Перелейте сироп в стеклянную бутылку с крышкой и храните в холодильнике до 2-3 месяцев.

Ваш сироп из крыжовника и апельсина готов! Теперь вы можете использовать его для приготовления вкусного мохито. Просто добавьте несколько ложек сиропа в свой любимый рецепт мохито, смешайте с ромом, содовой водой и свежей мятой. Наслаждайтесь освежающим напитком и погружайтесь в воспоминания о жарком лете даже в самую холодную зиму!

Смешивание ингредиентов для мохито с крыжовником и апельсином

Для приготовления мохито с крыжовником и апельсином вам потребуются следующие ингредиенты:

• Свежий крыжовник — 100 грамм
• Апельсин — 1 штука
• Свежая мята — 10-12 листиков
• Белый ром — 50 мл
• Сахарный сироп — 25 мл
• Газированная вода — по вкусу
• Лед — по вкусу

Перед началом приготовления рекомендуется охладить все ингредиенты и посуду. Это поможет сохранить прохладу и освежающий вкус вашего мохито.

Для начала, вымойте крыжовник и апельсин под холодной водой. Тщательно обсушите их с помощью бумажных полотенец.

Затем нарежьте апельсин на тонкие ломтики, сняв перед этим цедру с половины апельсина. Мякоть апельсина не понадобится для мохито, поэтому можете ее использовать для других целей.

После этого, в стакан для мохито положите апельсиновую цедру и листики свежей мяты. С помощью пестика аккуратно разотрите их в стакане, чтобы высвободить ароматы.

Добавьте свежий крыжовник в стакан и нежно разомните ягоды вместе с мятой и апельсиновой цедрой, чтобы они выделить сок и аромат.

Затем в стакан добавьте белый ром и сахарный сироп. Тщательно перемешайте все ингредиенты с помощью барной ложки, чтобы они равномерно смешались и раскрыли свои вкусы.

После этого, добавьте лед в стакан и аккуратно залейте газированной водой до верху. Еще раз перемешайте напиток и украсьте его свежей мятой и кружкой апельсина.

Теперь ваше мохито с крыжовником и апельсином готово! Приятного аппетита и освежающего времяпровождения!

Наливка мохито с крыжовником и апельсином в банки

— свежий крыжовник – 500 г;

— апельсины – 2 шт;

— лимоны – 2 шт;

— свежая мята – 1 пучок;

— сахар – 200 г;

— водка – 500 мл;

— содовая вода – 1 л;

— лед.

1. Подготовьте стерилизованные банки, которые будут использоваться для хранения наливки мохито. Они должны быть чистыми и сухими.

2. Вымойте и просушите крыжовник. Удалите ягоды с веточек и переложите их в большую емкость.

3. Натрите цедру апельсинов и лимонов на терке. Осторожно отожмите сок из апельсинов и лимонов и добавьте его к крыжовнику.

4. Насыпьте сахар к крыжовнику и сокам. Перемешайте, чтобы сахар растворился.

5. Добавьте водку и перемешайте все ингредиенты.

6. Закройте емкость с крыжовником и апельсиновым соком крышкой и оставьте на 2-3 дня для настоя.

7. Периодически взбалтывайте наливку, чтоб все ингредиенты хорошо перемешались.

8. Процедите налитие мохито с крыжовником и апельсином через марлю или сито, чтобы удалить остатки ягод и цедры.

9. Разлейте наливку по стерилизованным банкам и закройте их крышками.

10. Храните наливку мохито с крыжовником и апельсином в прохладном и темном месте до 6 месяцев.

На протяжении зимы вы сможете радовать себя и близких вкусной и ароматной наливкой мохито с крыжовником и апельсином. Подавайте ее вместе со льдом и содовой водой для приготовления освежающего коктейля или добавляйте в различные десерты и выпечку, чтобы придать им новые нотки.

Пастеризация банок с мохито с крыжовником и апельсином

Для пастеризации мохито с крыжовником и апельсином необходимо выполнить следующие шаги:

1. Подготовьте банки и крышки. Банки должны быть чистыми и проверены на отсутствие трещин или сколов. Крышки следует подержать в кипятке и затем вынуть с помощью пинцета или специальной щипцов. Это нужно для обеспечения максимальной гигиены.
2. Залейте мохито с крыжовником и апельсином в каждую подготовленную банку. Оставьте небольшое пространство сверху для газообразования в процессе пастеризации.
3. Закройте банки крышками, не затягивая их сильно. Обеспечьте неприхватывание крышек, чтобы газ мог выходить.
4. Возьмите большую кастрюлю и положите на дно тряпку или салфетку. Уложите банки на тряпку так, чтобы они не касались друг друга. Залейте банки холодной водой так, чтобы уровень воды достигал плечей банок.
5. Если у вас есть специальная пастеризационная установка, следуйте инструкциям, указанным в ее руководстве.
6. Если вы пастеризуете на газовой плите, нагревайте воду до температуры 85-90 градусов Цельсия. Удерживайте эту температуру в течение 15 минут для достижения нужной пастеризации. При необходимости регулируйте газ или огонь под кастрюлей.
7. После пастеризации аккуратно выньте банки из горячей воды с помощью рукавиц и оставьте их на столе до полного остывания.
8. Проверьте, что банки хорошо запаяны и что крышки стали выпуклыми. Поверните их набок и оставьте на несколько часов. Если крышки остаются выпуклыми, значит пастеризация прошла успешно. Если крышка закрылась или возвратилась обратно, значит пастеризация не удалась, и такой банку не следует хранить в течение длительного времени.
9. Теперь ваше мохито с крыжовником и апельсином готово к хранению. Разместите банки в прохладном и темном месте, где они смогут сохраниться в течение нескольких месяцев или даже года.

Следуя этим простым инструкциям, вы сможете уверенно выполнить пастеризацию банок с вашим любимым мохито с крыжовником и апельсином, гарантируя его длительное сохранение и прохладительное наслаждение даже в зимнее время.

Хранение мохито с крыжовником и апельсином

Один из способов сохранения мохито с крыжовником и апельсином – это засыпать напиток в стерильные стеклянные банки и закрыть их герметичными крышками. Перед засыпанием в банку, необходимо убедиться, что напиток охладился до комнатной температуры. После закрытия банок, их следует поместить в холодное и темное место, такое как холодильник или погреб.

Важно помнить, что после открытия банок мохито следует употребить в течение нескольких дней, чтобы избежать потери свежести и качества напитка.

Таким образом, правильное хранение мохито с крыжовником и апельсином позволит сохранить его вкус и аромат на протяжении длительного времени. Приятного аппетита!

Подача мохито с крыжовником и апельсином на стол

1. Подготовьте красивые стеклянные бокалы или бокалы для мартини, чтобы подчеркнуть представление о напитке.
2. Добавьте в напиток немного кубиков льда, чтобы создать ощущение свежести.
3. Украсьте бокал ломтиком свежего апельсина или крыжовника, чтобы подчеркнуть основные ингредиенты напитка и добавить яркий акцент на стол.
4. Положите на бокалы соломинки, чтобы потребители могли насладиться мохито без необходимости постоянно прибегать к бокалу.
5. Разложите на тарелке некоторые свежие листья мяты, чтобы предложить гостям возможность насладиться ароматом напитка.

Помните, что внешний вид и подача мохито также являются важными факторами при создании приятной атмосферы для вашего стола. Следуя этим простым советам, вы удивите своих гостей и они будут рады попробовать ваше освежающее и вкусное мохито с крыжовником и апельсином.