Гороховое пюре — это великолепное блюдо, которое может стать идеальным гарниром к мясному или рыбному блюду, а также отличным самостоятельным блюдом для вегетарианцев. Приготовление горохового пюре в мультиварке Поларис — это простой и быстрый способ получить нежное и ароматное пюре с минимальными усилиями.
Для приготовления горохового пюре вам понадобятся следующие ингредиенты: зеленый горошек — 2 стакана, картофель — 2 штуки среднего размера, лук — 1 штука, сливочное масло — 2 столовые ложки, соль — по вкусу. После того, как вы подготовите все ингредиенты, приступайте к приготовлению пюре.
Сначала необходимо очистить и нарезать картофель на кусочки, лук мелко порезать. Затем включите мультиварку «Поларис» на режим «Жарка» и добавьте сливочное масло. Как только масло растает, добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета. Далее добавьте горошек и картофель, залейте их водой так, чтобы она покрыла ингредиенты. Посолите по вкусу.
Подготовка к приготовлению горохового пюре в мультиварке Поларис
Шаг 1: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вам понадобится:
- 500 г гороха
- 1 л воды
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 100 мл сливок
Шаг 2: Подготовьте мультиварку Поларис. Установите необходимые режимы для приготовления пюре. Включите мультиварку и дайте ей прогреться.
Шаг 3: Приготовьте гороховое пюре. Сначала промойте горох в холодной воде, затем перелейте его в мультиварку. Добавьте воду и щедро посолите. Установите режим «Тушение» на 40 минут и закройте крышку.
Шаг 4: В это время приготовьте поджаренные лук с чесноком. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок до золотистого цвета.
Шаг 5: После завершения тушения гороха в мультиварке, откройте крышку и аккуратно разомните гороховые зерна в пюре с помощью вилки или погружного блендера. Добавьте поджаренные лук и чеснок и перемешайте.
Шаг 6: Установите режим «Варка» на 10 минут и добавьте сливки. Не забудьте посолить и поперчить пюре по вкусу. Периодически помешивайте пюре во время варки.
Шаг 7: После окончания варки, ваше гороховое пюре готово к подаче. Убедитесь, что оно имеет желаемую консистенцию и добавьте при необходимости еще соль и перец.
Теперь вы знаете, как подготовить гороховое пюре в мультиварке Поларис. Наслаждайтесь вкусом и питательностью этого блюда в уютной обстановке своего дома!
Порционирование и промывка гороха
Перед тем, как начать готовить гороховое пюре в мультиварке Поларис, необходимо правильно порционировать и промыть горох.
Сначала отмерьте необходимое количество гороха согласно рецепту. Обычно рекомендуется брать примерно полстакана сухого гороха на одну порцию пюре.
Затем тщательно промойте горох под проточной водой. Это позволит удалить пыль, грязь и другие примеси с поверхности зерен и повысит гигиеничность приготовления.
Убедитесь, что вода, которую вы используете для промывки гороха, прозрачная и чистая. Если необходимо, промойте горох несколько раз, пока вода не станет совершенно чистой.
После промывки отложите горох в дуршлаг и дайте ему стечь излишняя вода. Готовый к использованию горох готов к дальнейшей обработке и приготовлению.
Подготовка остальных ингредиентов
Кроме гороха, для приготовления горохового пюре в мультиварке Поларис вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
| Картофель | 500 г |
| Лук | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Масло растительное | 2 ст.л. |
Картофель нужно очистить от кожуры и нарезать кубиками среднего размера. Лук и морковь мелко нарезать.
Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы во время приготовления пюре не тратить время на подготовку продуктов.
Готовка гороха в мультиварке
Ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Горох | 200 г |
| Вода | 500 мл |
| Масло | 1 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Замочите горох в холодной воде на несколько часов или на ночь.
- Слейте воду и промойте горох под проточной водой.
- Переложите горох в мультиварку Поларис.
- Добавьте воду и соль.
- Выберите программу «Горошек» и установите время приготовления в 30 минут.
- Закройте крышку мультиварки и нажмите кнопку «Пуск».
- После окончания программы откройте крышку и дайте гороху немного остыть.
- Добавьте масло и используйте погружной блендер, чтобы приготовить пюре.
- При желании можно добавить специи или зелень для улучшения вкуса.
Гороховое пюре готово к подаче. Вы можете подать его самостоятельно или использовать в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Приятного аппетита!
Измельчение и подача готового пюре
После приготовления горохового пюре в мультиварке Поларис необходимо его измельчить до однородной консистенции. Для этого можно использовать пасеровку, блендер или погружной блендер.
Если вы решили воспользоваться пасеровкой, достаньте ее из ящика мультиварки. Поставьте ее на горшок и с помощью специальной рукоятки начинайте прессовать пюре. Проводите прессовку до тех пор, пока консистенция не станет однородной.
Если у вас есть блендер, перелейте готовое гороховое пюре в его чашу. Возьмите насадку для пюре или обычный нож и включите блендер на небольшую скорость. Плавно перемещайте насадку или нож по всей чаше, обеспечивая равномерное измельчение. Продолжайте процесс до достижения однородной консистенции.
Если вы предпочитаете пользоваться погружным блендером, протопите его и погрузите в готовое пюре. Включите блендер на среднюю скорость и начните перемещать его по всей массе. Будьте осторожны, чтобы не забрызгать себя или предметы вокруг электроникой. Продолжайте перемешивать до получения однородной текстуры.
Готовое гороховое пюре можно подавать на стол как самостоятельное блюдо или использовать в качестве гарнира к мясу, рыбе или овощам. При подаче пюре можно украсить свежей зеленью, кляром или орехами, чтобы добавить ему новые вкусовые нюансы. Приятного аппетита!