Лапша с яйцом — это простое, но в то же время вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях всего за несколько минут. Это идеальный вариант для тех, кому нужно быстро и легко приготовить что-то вкусное на обед или ужин.
Чтобы приготовить лапшу с яйцом, вам понадобятся всего лишь несколько ингредиентов: яйцо, лапша и немного масла. Вы можете использовать любую лапшу, которая вам нравится — рисовую, пшеничную или яичную. Какой бы лапшой вы ни воспользовались, результат будет одинаково вкусным.
Для приготовления лапши с яйцом нужно варить лапшу, следуя инструкции на упаковке. После того, как лапша будет готова, в отдельной сковороде нужно разогреть масло и добавить в него яйцо. Перемешайте яйцо на сковороде, чтобы смешать желток с белком. Затем добавьте приготовленную лапшу в сковороду и перемешайте, чтобы она равномерно пропиталась яйцом и маслом.
Лапша с яйцом: как приготовить домашнюю лапшу для обеда
Ингредиенты, необходимые для приготовления лапши с яйцом:
- 200 грамм муки
- 2 яйца
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль по вкусу
Шаги по приготовлению лапши с яйцом:
- В большой миске смешайте муку и соль.
- Сделайте углубление посередине муки и разбейте в него яйца.
- Добавьте растительное масло и аккуратно взбейте яйца вилкой, постепенно втягивая муку из краев углубления в жидкую смесь.
- Замешивайте тесто руками до образования однородной массы.
- Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую часть на тонкую пластину на столе, посыпанном мукой.
- Скрутите пластину лапши в рулет и нарежьте его на тонкие полоски с помощью ножа.
- Подготовьте кастрюлю с кипящей подсоленной водой.
- Положите полоски лапши в кипящую воду и варите 3-4 минуты, пока лапша не станет мягкой.
- Аккуратно процедите лапшу и положите ее на тарелку.
Ваша домашняя лапша с яйцом готова! Подавайте ее на обед или ужин в горячем виде, можно с добавлением соуса или овощей по вашему вкусу. Приятного аппетита!
Рецепт приготовления лапши с яйцом
Для приготовления лапши с яйцом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г лапши
- 2 яйца
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка подсолнечного масла
- 1 зубчик чеснока (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления:
1. В большой кастрюле, на среднем огне, сварите лапшу согласно инструкции на упаковке. Важно не переварить лапшу, чтобы она осталась упругой.
2. Откиньте лапшу на сито, промойте холодной водой и обильно полейте растительным маслом, чтобы не склеилась. Оставьте на сито для стекания воды.
3. В миске взбейте яйца, добавьте соевый соус, измельченный чеснок (по желанию), соль и перец. Хорошо перемешайте.
4. В сковороде разогрейте оставшееся масло. Вылейте в сковороду смесь яиц и соевого соуса. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, до образования мягких яичниц.
5. Добавьте отведенную лапшу к яичнице и переверните ее лопаткой, чтобы равномерно смешать. Готовьте еще несколько минут на среднем огне, чтобы лапша прогрелась.
6. Подавайте горячую лапшу с яйцом сразу после приготовления. Можно украсить зеленью или свежими овощами по желанию.
Приятного аппетита!
Ингредиенты, необходимые для приготовления лапши с яйцом
— 200 гр. муки
— 2 яйца
— 1 столовая ложка растительного масла
— 1/2 чайной ложки соли
— 100 мл воды
— зелень для украшения (по желанию)