Картофельно-фаршевая запеканка в духовке — истинное изобилие на каждый день — единое блюдо, что никого не оставит равнодушным и всегда будет пользоваться спросом!

Запеканка – это одно из тех блюд, которые всегда наполняют дом аппетитными ароматами и радуют вкусом каждого участника семейного обеда. Приготовлена она из обычных продуктов, которые в большинстве случаев можно найти на кухне любой хозяйки. Картофель, фарш, сыр – основные ингредиенты, которые способны превратиться в чудесное блюдо с неповторимым вкусом и аппетитным внешним видом. В постоянном поиске вкусных и простых рецептов, мы предлагаем вам самый лучший рецепт картофельно-фаршевой запеканки в духовке!

Главная черта этого рецепта заключается в простоте и доступности ингредиентов. В основе – картофель, который служит основным и поистине волшебным звеном при приготовлении этого блюда. Вкусный, ароматный картофель, соединенный с мясистым фаршем и особой слоистой структурой запеканки, вызывает у многих настоящее восхищение. Картофельно-фаршевая запеканка в духовке – действительно волшебное блюдо, которое станет настоящей находкой для всех любителей питательной и вкусной пищи.

Готовится запеканка довольно легко и быстро. По рецепту ниже, вы сможете приготовить запеканку в духовке, без особых усилий и траты времени. Ароматная корочка с золотистым краем, нежное слоение фарша и обжаренного картофеля – все это добавит вашей запеканке неповторимый вид и незабываемый вкус! Хотите узнать все детали рецепта? Продолжайте читать!

Картофельно-фаршевая запеканка в духовке:

Для приготовления запеканки вам понадобятся следующие продукты:

• 1 кг картофеля
• 500 г фарша (можно использовать свинину, говядину или смесь)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 100 мл молока
• 50 г сливочного масла
• 150 г твердого сыра
• Соль, перец, специи по вкусу

Шаги приготовления:

1. Очистите и нарежьте картофель на кубики. Затем сварите его в подсоленной воде до готовности.
2. В то время, пока картофель варится, нарежьте лук и чеснок. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
3. Добавьте фарш на сковороду и обжарьте его до готовности. Особенно хорошо, если фарш будет сочным и нежным.
4. Когда картофель сварится, откиньте лишнюю воду и при помощи вилки разомните его в пюре. Добавьте молоко и сливочное масло, хорошо перемешайте.
5. Добавьте половину твердого сыра в картофельное пюре и перемешайте.
6. В большой форме для запекания выложите слой картофельного пюре, затем слой фарша. Повторите эти слои еще раз.
7. Последний слой должен быть из картофельного пюре. Посыпьте оставшимся сыром сверху.
8. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут, или пока сыр не станет золотистым и хрустящим сверху.
9. Готовую запеканку можно подавать к столу горячей. Это прекрасное блюдо подойдет как самостоятельное, так и с овощным гарниром или свежими овощами.

Это лучший рецепт для ежедневного приготовления картофельно-фаршевой запеканки в духовке. Попробуйте его и наслаждайтесь вкусом и ароматом этого непревзойденного блюда!

Лучший рецепт для ежедневного приготовления

Для приготовления картофельно-фаршевой запеканки вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм картофеля;
• 400 грамм фарша (говяжего, свиного или смеси);
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 100 грамм твердого сыра;
• 2 яйца;
• соль, черный перец, растительное масло.

Итак, приступим к приготовлению:

1. Готовим картофель: чистим, моем и нарезаем кружками или дольками.
2. Лук чистим и мелко режем, а чеснок измельчаем.
3. Смешиваем фарш, лук, чеснок, яйца, соль и перец в большой миске.
4. Намазываем форму для запекания растительным маслом.
5. Выкладываем в форму слой картофеля, затем слой фарша и так далее, пока все ингредиенты не закончатся.
6. Последний слой должен быть картофельный.
7. Сверху посыпаем тертым сыром.
8. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 45-50 минут.

Готовую запеканку можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром из свежих овощей или салатом. Это блюдо будет отличным выбором на любой день недели и подойдет как для обеда, так и для ужина.

Ингредиенты для картофельно-фаршевой запеканки в духовке:

• 1 килограмм картофеля
• 500 грамм фарша (говяжего, свиного или смешанного)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 150 миллилитров сливок (20%)
• 2 яйца
• 100 грамм твердого сыра
• Соль и перец по вкусу
• Приправы по желанию (например, паприка, базилик, розмарин)

Как видно из списка ингредиентов, для приготовления картофельно-фаршевой запеканки в духовке потребуется достаточно простых и доступных продуктов. Картофельное основание с фаршем, сочным сыром и нежными сливками станет отличным выбором для семейного обеда или ужина. Выберите свои любимые приправы и наслаждайтесь вкусом этого замечательного блюда.

Картофель, фарш, лук, яйца, соль, перец

Картофель является основным компонентом этого блюда. Он дает запеканке питательность и насыщенность, а также отлично сочетается с остальными ингредиентами. Картофель можно использовать в виде пюре или нарезать его тонкими ломтиками для создания слоев.

Фарш — это основа запеканки. Он может быть из мяса, птицы или рыбы. Фарш придает блюду белковую составляющую и обеспечивает насыщение. Он также добавляет слои мясного вкуса в запеканку.

Лук является неотъемлемым компонентом многих блюд. Он придает запеканке аромат и нежный вкус. Лук можно использовать свежий или обжаренный до золотистости, в зависимости от предпочтений.

Яйца превращают запеканку в более пышное и сердитое блюдо. Они связывают ингредиенты вместе и придают запеканке желтую окраску. Яйца также способствуют образованию хрустящей корочки на верхнем слое.

Соль и перец добавляют запеканке вкус и приправляют ее. Имея светлую основу из картофеля, фарша и яиц, соль и перец являются важными элементами для достижения гармоничного и сбалансированного вкуса.

Приготовление картофельно-фаршевой запеканки в духовке:

Чтобы приготовить картофельно-фаршевую запеканку в духовке, вам понадобятся следующие ингредиенты: картофель — 1 кг, фарш (говяжий или свиной) — 500 г, лук — 1 шт, чеснок — 2 зубчика, соль, перец, специи по вкусу, молоко — 200 мл, сыр — 200 г.

Прежде чем начать готовить запеканку, картофель нужно очистить и нарезать кружочками. Лук мелко нарезать, а чеснок измельчить. Фарш обжарить на сковороде со луком и чесноком, добавив соль, перец и другие специи по вкусу.

Затем в большой кастрюле вскипятить воду, добавить картофель и варить до готовности. Откинуть воду и измельчить картофель в пюре, добавив молоко и соль по вкусу.

Далее в большой форме для запекания выложить половину пюре из картофеля, сверху положить фарш и накрыть его оставшимся пюре. Последним слоем посыпать все сыром.

Запекать картофельно-фаршевую запеканку в духовке при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут, пока верх не станет золотистым. Подавать блюдо горячим, посыпав сверху зеленью. Это блюдо понравится всем, ведь оно полезное и сытное. Приятного аппетита!

Шаг 1: Почистить картофель и нарезать его на круглые ломтики

Для этого возьмите свежий картофель и вымойте его под холодной водой. Затем, используя овощечистку или нож, тщательно очистите картофель от кожуры. Обратите внимание, чтобы картофель был чистым и не имел гнилых участков или зеленых пятен, так как это может повлиять на вкус блюда.

После того, как картофель очищен, нарежьте его на тонкие круглые ломтики. Можно использовать нож или мандолину для получения ровных и одинаковых ломтиков. Размер ломтиков зависит от ваших предпочтений — они могут быть тонкими или более плотными.

Поместите нарезанный картофель в отдельную миску или на тарелку, чтобы он не темнел. Готовые ломтики можно использовать сразу или хранить в холодильнике до момента использования.

На данном этапе вы готовы к переходу ко второму шагу — приготовлению начинки для запеканки.

Шаг 2: Поместить половину картофеля в духовку и запечь до золотистого цвета

1. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.

2. Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками.

3. Равномерно расположите половину нарезанного картофеля на дне противеня для запекания.

4. Посолите и поперчите картофель по вкусу.

5. Поставьте противень с картофелем в разогретую духовку и запекайте около 20-25 минут, пока картофель не приобретет золотистый цвет и не станет хрустящим.

6. В это время можно подготовить начинку для запеканки.

Важно: время запекания может незначительно варьироваться в зависимости от мощности вашей духовки, поэтому рекомендуется время от времени проверять готовность картофеля, используя нож или вилку.

Шаг 3: Поджарить фарш с луком до готовности и посолить, поперчить по вкусу

В этом шаге мы приготовим фарш для запеканки. Для этого возьмите фарш из свинины или говядины и порубите его на кусочки. Также нарежьте половину лука на мелкие кубики.

Разогрейте сковороду и добавьте немного растительного масла. Положите на сковороду фарш и лук, и обжарьте их на среднем огне до готовности. Порубленный фарш должен стать розовым, а лук — прозрачным.

Когда фарш и лук будут готовы, посолите и поперчите их по вкусу. Чтобы запеканка имела гармоничный вкус, лучше использовать соль и перец с натуральными специями.

После того, как фарш и лук будут обжарены и посолены, вы можете переходить к следующему шагу — приготовлению картофельной смеси для запеканки.