Шампиньоны — это настоящая находка для гурманов и тех, кто следит за своим здоровьем. Они низкокалорийны и прекрасно сочетаются с самыми разными продуктами. В сочетании с картофелем они создают настоящую вкуснятину, которую можно приготовить всего за несколько минут.
Что может быть лучше, чем сочно запеченные картофельные дольки с ароматными шампиньонами? Такое блюдо можно подать как самостоятельную закуску, а можно использовать в качестве гарнира к мясу или птице. Грибы придают блюду неповторимый вкус и аромат, а картофель делает его насыщенным и сытным.
Как приготовить картофель с шампиньонами? Все очень просто. Вам потребуется свежий картофель, шампиньоны, лук, соль, перец, масло для жарки. Очистите и нарежьте картофель на дольки, а шампиньоны — на ломтики. Пассеруйте лук на растительном масле, добавьте шампиньоны и обжарьте их до золотистого цвета. Затем добавьте картофель и жарьте вместе с грибами, помешивая, до готовности. Приправьте солью и перцем по вкусу и подавайте к столу.
Как приготовить картофель с шампиньонами на сковороде: вкусный жареный рецепт
Для приготовления картофеля с шампиньонами на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Картофель (средний размер) | 4-5 штук |
| Шампиньоны | 200 грамм |
| Лук репчатый | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Зелень (петрушка, укроп) | для подачи |
Шаги приготовления:
- Очистите картофель от кожуры и нарежьте его кубиками. Лук репчатый нарежьте полукольцами, а шампиньоны — ломтиками.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте на сковороду шампиньоны и обжарьте их до мягкости.
- Добавьте на сковороду картофель и обжарьте его до золотистого цвета. Периодически помешивайте, чтобы картофель равномерно обжаривался со всех сторон.
- Добавьте на сковороду пропущенный через пресс или нарезанный чеснок. Приправьте солью и перцем по вкусу. Помешивайте блюдо до готовности картофеля.
- Подавайте картофель с шампиньонами на стол, посыпав его свежей зеленью (петрушкой или укропом).
Вот и все, ваш вкусный жареный картофель с шампиньонами на сковороде готов к подаче. Приятного аппетита!
Ингредиенты для блюда
Для приготовления картофеля с шампиньонами на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Картофель | 500 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук | 1 шт |
| Сливочное масло | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Не забудьте приготовить все необходимые ингредиенты перед началом готовки.
Приготовление картофеля с шампиньонами на сковороде
Чтобы приготовить картофель с шампиньонами, вам потребуется:
- 500 граммов картофеля;
- 200 граммов шампиньонов;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Сначала необходимо почистить картофель и нарезать его кубиками. Шампиньоны также нужно нарезать тонкими кольцами. Лук и чеснок мелко нарезать.
На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета. Затем добавьте шампиньоны и жарьте их до того момента, пока они не станут мягкими и приобретут золотистый оттенок.
После этого добавьте картофель в сковороду, посолите и поперчите по вкусу. Жарьте блюдо до тех пор, пока картофель не станет мягким и хорошо прожаренным. Периодически помешивайте, чтобы картофель равномерно прожарился.
Готовый картофель с шампиньонами можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Приятного аппетита!
Советы по подаче и сервировке
Вариант подачи № 1: Стандартная подача
Одним из наиболее распространенных вариантов подачи картофеля с шампиньонами является стандартная подача на тарелке. Сначала выкладываем картофель с шампиньонами на тарелку, затем украшаем мелко нарезанным зеленым луком или петрушкой. Также можно добавить порцию свежего салата или оливкового масла для большего насыщения вкуса.
Вариант подачи № 2: Как гарнир
Если вы хотите использовать картофель с шампиньонами как гарнир к основному блюду, вы можете подавать его рядом с мясом или рыбой. Рекомендуется использовать белое мясо или рыбу, чтобы сохранить баланс вкусов.
Вариант подачи № 3: Как закуска
Картофель с шампиньонами также отлично подходит в качестве закуски на вечеринке или к посиделкам с друзьями. Вы можете предложить его гостям на специальной доске для сервировки или в блюде, сопроводив соусом, который отлично дополнит вкус блюда.
Не забудьте про красивую подачу блюда — вы можете использовать разнообразные декоративные элементы, такие как красный перец или зелень, чтобы придать картофелю с шампиньонами привлекательный вид.