Как приготовить вкусный щавелевый суп без мяса. Пять лучших рецептов для всех любителей здоровой и сытной пищи

Щавель – это замечательное растение, которое отлично подходит для приготовления вкусных и полезных блюд. В частности, щавелевый суп без мяса – это отличный выбор для тех, кто следит за своим питанием или придерживается вегетарианского образа жизни. Благодаря своим целебным свойствам и богатому витаминно-минеральному составу щавель стал популярным ингредиентом в многих кулинарных рецептах.

Для приготовления щавелевого супа без мяса вам понадобятся следующие ингредиенты: свежий щавель, картофель, лук, морковь, растительное масло, соль, перец, зелень (по желанию). Суп получится нежным, кисло-сладким и очень ароматным.

Для начала, приготовьте овощи. Обратите внимание, что чтобы сохранить яркий цвет щавеля, нужно отдельно расставить режимы варки для овощей. Потом в один супчик сложить уже готовые заранее овощи и варить еще около четверти часа, чтобы они полностью впитали в себя аромат щавеля.

Щавелевый суп без мяса — лучшие рецепты

Вот несколько лучших рецептов щавелевого супа без мяса:

1. Щавелевый суп с картофелем и луком. Для этого супа вам понадобятся картофель, лук, щавель, сливки или растительное молоко, соль и перец. Нарежьте картофель и лук, затем добавьте их в кипящую воду. Варите до мягкости. После этого добавьте щавель и варите еще несколько минут. Приправьте солью и перцем, добавьте сливки или растительное молоко для кремовой консистенции.

2. Щавелевый суп с рисом и грибами. Для этого супа вам понадобятся щавель, рис, грибы, лук, морковь, соль и специи по вкусу. Вскипятите воду и добавьте рис, грибы, лук и морковь, нарезанные мелкими кубиками. Варите до готовности риса и овощей. Затем добавьте щавель и варите еще несколько минут. Приправьте солью и специями по вкусу.

3. Щавелевый суп с овощами. Для этого супа вам понадобятся щавель, картофель, морковь, лук, перец, соль и зелень по вкусу. Нарежьте картофель, морковь, лук и перец, затем добавьте их в кипящую воду. Варите до готовности овощей. Затем добавьте щавель и варите еще несколько минут. Приправьте солью и посыпьте зеленью по вкусу.

Щавелевый суп без мяса — это отличное блюдо для летнего времени года. Он освежает, богат витаминами и минералами, а также очень вкусен. Попробуйте эти лучшие рецепты и наслаждайтесь щавелевым супом без мяса вместе с семьей и друзьями!

Свежие и вкусные рецепты щавелевого супа для вегетарианцев и не только

1. Щавелевый суп с картофелем и шпинатом

Ингредиенты:

• 500 г щавеля
• 3-4 средние картофелины
• 150 г шпината
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 литр овощного бульона
• Сок половины лимона
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Очистите и нарежьте картофель на кубики. Нарежьте лук и чеснок мелко.
2. Налейте овощной бульон в кастрюлю и доведите до кипения.
3. Добавьте картофель, лук и чеснок в кастрюлю и варите на среднем огне около 15 минут, пока картофель не станет мягким.
4. Добавьте щавель и шпинат в кастрюлю и варите еще 5 минут.
5. Добавьте сок лимона и приправы по вкусу.
6. Подавайте горячим. Приятного аппетита!

2. Щавелевый суп с овсяными хлопьями

Ингредиенты:

• 200 г щавеля
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 стебель сельдерея
• 50 г овсяных хлопьев
• 1 литр овощного бульона
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Нарежьте лук, морковь и сельдерей мелко.
2. Налейте овощной бульон в кастрюлю и доведите до кипения.
3. Добавьте лук, морковь, сельдерей и овсяные хлопья в кастрюлю и варите на среднем огне около 15 минут.
4. Добавьте щавель в кастрюлю и варите еще 5 минут.
5. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
6. Подавайте горячим. Приятного аппетита!

Попробуйте эти рецепты щавелевого супа без мяса, и вы оцените их свежий и вкусный вкус!

Питательные и здоровые рецепты щавелевого супа без мяса

Вот несколько замечательных рецептов щавелевого супа без мяса, которые вы обязательно должны попробовать:

1. Щавелевый суп с картофелем и луком

Ингредиенты:

• 300 г щавеля
• 2 средних картофелины
• 1 средняя луковица
• 1 литр овощного или грибного бульона
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте картофель и лук.
2. В кастрюле с овощным бульоном или грибным бульоном доведите до кипения.
3. Добавьте картофель и лук в кастрюлю и варите на среднем огне до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
4. Добавьте щавель, соль и перец по вкусу.
5. Варите еще 5-7 минут.
6. Готовый суп можно подавать горячим или охлажденным.

2. Щавелевый суп с картофельными крошками

Ингредиенты:

• 200 г щавеля
• 2 средних картофелины
• 1 луковица
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 500 мл овощного бульона
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте лук и обжарьте его на оливковом масле до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанный картофель и овощной бульон.
3. Варите на среднем огне до тех пор, пока картофель не станет мягким.
4. Добавьте щавель и варите еще 5 минут.
5. Подавайте суп с гарниром из картофельных крошек.

3. Щавелевый суп с рисом и овощами

Ингредиенты:

• 200 г щавеля
• 1 морковь
• 1 луковица
• 100 г риса
• 1 литр овощного бульона
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте лук и морковь и обжарьте их на среднем огне в кастрюле со сливочным маслом.
2. Добавьте рис и овощной бульон.
3. Варите до тех пор, пока рис не станет мягким.
4. Добавьте щавель и варите еще 5 минут.
5. Подавайте горячим.

Щавелевый суп без мяса — отличный вариант для тех, кто хочет попробовать что-то новое и вкусное. Попробуйте приготовить один из этих рецептов и насладитесь освежающим вкусом этого питательного блюда.

Изысканный щавелевый суп с добавлением овощей и зелени

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Подготовьте овощи: картофель очистите и нарежьте кубиками, морковь и лук нашинкуйте.
2. В кастрюле с нагретым маслом обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и готовьте вместе с луком еще 5 минут.
4. Переложите овощи в большую кастрюлю, добавьте картофель, заливайте водой, чтобы все они были полностью покрыты.
5. Варите на среднем огне, пока картофель не станет мягким.
6. Добавьте щавель, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
7. Приправьте суп солью, перцем и добавьте пропущенный через пресс чеснок.
8. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью петрушки и укропом.

Изысканный щавелевый суп с овощами и зеленью готов! Приятного аппетита!

Простые и быстрые рецепты щавелевого супа для здорового обеда

Вот два простых и быстрых рецепта щавелевого супа без мяса:

1. Рецепт 1: Щавелевый суп с картофелем и луком
• Ингредиенты:
• — 300 г щавеля
• — 3 картофелины
• — 1 луковица
• — 1 литр воды
• — соль и перец по вкусу
• Приготовление:
• 1. Нарежьте лук и картофелину на мелкие кубики.
• 2. В кастрюлю добавьте воду и доведите до кипения.
• 3. Добавьте лук и картофель в кипящую воду и варите около 10 минут.
• 4. Добавьте щавель в кастрюлю и варите еще 5 минут.
• 5. Посолите и поперчите по вкусу.
• 6. Готовый суп можно подавать горячим.
2. Рецепт 2: Щавелевый суп с яйцом и сметаной
• Ингредиенты:
• — 200 г щавеля
• — 2 яйца
• — 3 столовые ложки сметаны
• — 1 литр воды
• — соль и перец по вкусу
• Приготовление:
• 1. В кастрюлю добавьте воду и доведите до кипения.
• 2. Добавьте щавель в кипящую воду и варите около 5 минут.
• 3. В другой миске взбейте яйца и сметану.
• 4. Медленно добавьте смесь яиц и сметаны в кастрюлю с щавелем, помешивая постоянно.
• 5. Варите еще 2-3 минуты.
• 6. Посолите и поперчите по вкусу.
• 7. Подавайте горячим, добавив свежую зелень для украшения.

Попробуйте эти простые и быстрые рецепты щавелевого супа без мяса для здорового обеда. Они не только легко приготовятся, но и обеспечат вам богатый вкус и пользу для вашего организма.

Как добавить фасоль или грибы в щавелевый суп без мяса

Щавелевый суп может стать еще более сытным и вкусным, если добавить в него фасоль или грибы. Оба ингредиента можно использовать отдельно или вместе, чтобы придать супу разнообразие и пикантность.

Фасоль:

1. Промойте фасоль и оставьте на некоторое время в воде, чтобы она набухла.

2. Отварите фасоль до готовности.

3. Добавьте в щавелевый суп вместе с остальными ингредиентами и варите до готовности.

4. Подайте горячим с молочными сливками и зеленью.

Грибы:

1. Приготовьте грибной бульон, сварив грибы с луком и морковью.

2. Процедите бульон и отделите грибы от остальных ингредиентов.

3. Добавьте грибы в щавелевый суп вместе с остальными ингредиентами и варите до готовности.

4. При подаче посыпьте щавелевый суп свежей зеленью и подавайте с сметаной.

Выбирайте фасоль или грибы в зависимости от ваших предпочтений и наслаждайтесь вкусом щавелевого супа без мяса с добавлением этих интересных ингредиентов.