Как приготовить шпик с чесноком — 7 лучших рецептов, которые запомнятся на всю жизнь

Шпик с чесноком – это вкусное и ароматное блюдо, которое многие любят и ценят. Шпик — это полоска свиного жира, которая считается настоящей деликатесом. Он имеет мягкий и нежный вкус, который прекрасно дополняется ароматным чесноком.

Если вы хотите насладиться этим блюдом, но не знаете как его приготовить, мы подготовили для вас 7 лучших рецептов. Вы можете попробовать приготовить шпик с чесноком на гриле, в духовке или на сковороде. Каждый рецепт имеет свои особенности, поэтому вы сможете выбрать тот, который подойдет вам больше всего.

Для приготовления шпика с чесноком вам понадобятся минимальные ингредиенты – свиной жир, чеснок, соль и специи по вашему вкусу. Вырезайте полоски свиного жира и солите, приправляйте специями и покрывайте натертым чесноком. Затем режьте полоски нужной длины и отправляйте в духовку или на гриль.

Приготовление шпика с чесноком – это несложный и очень быстрый процесс, который позволяет получить вкусное и ароматное блюдо. Вы можете подавать шпик с чесноком с хлебом, овощными салатами или использовать его в качестве ингредиента в других блюдах. Не бойтесь экспериментировать и придавать шпику свой неповторимый вкус!

Изысканный шпик с чесноком: 7 лучших рецептов

В данной статье представлены 7 лучших рецептов приготовления шпика с чесноком, которые помогут вам создать элегантное и изысканное блюдо для вашего застолья.

Каждый из этих рецептов имеет свои нюансы и особенности приготовления, что добавляет разнообразия и изыска в ваше меню. Вы сможете выбрать тот рецепт, который больше всего соответствует вашим вкусовым предпочтениям и желаниям.

Не упустите возможность порадовать себя и ваших близких вкусным и аппетитным шпиком с чесноком. Приготовьте его по одному из этих рецептов и насладитесь неповторимым вкусом и ароматом этого изысканного блюда!

Рецепт 1: Шпик с чесноком в духовке

Ингредиенты:

• 1 кг свиных шпиковых боковых жиров;
• 4-6 зубчиков чеснока;
• соль по вкусу;
• перец по вкусу.

Приступим к приготовлению:

1. Нарежьте свиные шпиковые боковые жиры на равные куски, размером около 6-7 см.
2. Покройте каждый кусок шпика пленкой и аккуратно отрежьте ее, чтобы она не касалась жира. Это поможет вам легко извлечь куски шпика из формы в дальнейшем.
3. Смешайте мелко нарезанный чеснок с солью и перцем.
4. Начните разрезать шкуру на каждом куске шпика и аккуратно вставлять внутрь небольшие кусочки чеснока.
5. После того, как все куски шпика будут готовы, предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
6. Положите куски шпика на противень для выпечки, предварительно смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
7. Выпекайте шпик в духовке около 45-50 минут, пока он не станет золотистым и хрустящим.
8. Готовый шпик с чесноком достаньте из духовки и охладите его до комнатной температуры.
9. На этом этапе можно подать шпик с чесноком на стол или его можно упаковать в пластиковую пленку и отправить в холодильник на несколько часов, чтобы он набрал необходимое насыщение ароматами чеснока.

Вкусный шпик с чесноком готов! Приятного аппетита!

Рецепт 2: Итальянский шпик с чесноком и розмарином

Ингредиенты:

• 500 г свежего шпика
• 4 зубчика чеснока
• 1 веточка свежего розмарина
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Шпик нарежьте на тонкие кусочки, примерно 3-5 мм толщиной.
2. Чеснок и розмарин мелко нарежьте.
3. Тонкие кусочки шпика выложите в один слой на противень.
4. Посыпьте шпик рубленым чесноком и розмарином.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов.
7. Выпекайте шпик с чесноком и розмарином в предварительно разогретой духовке примерно 20-25 минут или до золотистой корочки.
8. Итальянский шпик с чесноком и розмарином готов!

Подавайте шпик с чесноком и розмарином на прямую с противня или используйте его в качестве ингредиента для приготовления других блюд. Это блюдо идеально подходит для французских багетов, салатов, пиццы или просто кусочками в качестве закуски. Приятного аппетита!

Рецепт 3: Шпик с чесноком и травами на гриле

Ингредиенты:

• 500 г свиного шпика
• 3 зубчика чеснока
• смесь трав (розмарин, тимьян, базилик)
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Разрежьте шпик на куски толщиной примерно 1 см.
2. Смешайте чеснок, травы, соль и перец в миске.
3. Натрите каждый кусок шпика полученной смесью.
4. Накройте шпик грилировочной решеткой и положите на гриль, предварительно разогретый до средней температуры.
5. Готовьте шпик на гриле, периодически переворачивая, около 10-15 минут, пока он не станет золотистым и хрустящим.
6. Уберите шпик с гриля и оставьте его на несколько минут, чтобы избавиться от излишнего жира.
7. Подавайте шпик с чесноком и травами на гриле в горячем виде.

Приятного аппетита!

Рецепт 4: Шпик с чесноком и острым соусом

Ингредиенты:

• 400 г свежего шпика;
• 4 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая ложка острого соуса;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Шпик нарезать тонкими пластинками.
2. Чеснок измельчить и смешать с оливковым маслом и острым соусом.
3. Заостренным концом ножа сделать надрезы на каждой пластинке шпика и натереть их смесью из чеснока, масла и соуса. Посолить и поперчить по вкусу.
4. Шпик свернуть тонким рулетом и закрепить зубочисткой.
5. Острым соусом смазать шпик сверху.
6. Выложить шпик с чесноком и острым соусом на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой, и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
7. Готовый шпик с чесноком и острым соусом подавать горячим или охлажденным. Приятного аппетита!

Совет: Если вы любите более острое блюдо, добавьте в соус еще одну столовую ложку острого соуса.

Обратите внимание на то, что приготовление шпика может вызвать возгорание во время работы с открытым огнем. Будьте осторожны и держите огонь под контролем.

Рецепт 5: Шпик с чесноком в медовой глазури

Вот что вам понадобится для приготовления шпика с чесноком в медовой глазури:

Инструкции по приготовлению:

1. Подготовьте свиные боковые кости, промыв их в холодной воде.
2. Смешайте в миске чеснок, мед, соевый соус, соль и перец.
3. Поместите кости в маринад и оставьте на 30 минут для пропитывания.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и положите кости на сковороду.
5. Жарьте кости на среднем огне, переворачивая их время от времени, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.
6. Готовый шпик с чесноком в медовой глазури подавайте горячим и нарезайте его на порции.

Шпик с чесноком в медовой глазури можно подавать в качестве самостоятельного блюда или использовать его в качестве гарнира к другим блюдам. Приятного аппетита!

Рецепт 6: Шпик с чесноком и виноградным соусом

Для приготовления шпика с чесноком и виноградным соусом вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Нарежьте шпик тонкими ломтиками.
2. Замаринуйте шпик в виноградном соусе с солью и перцем на протяжении 30 минут.
3. Разрежьте чеснок на дольки и вставьте их в ломтики шпика.
4. Сложите ломтики шпика в форму для запекания.
5. Запекайте шпик с чесноком в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут.
6. Выньте шпик из духовки и дайте ему немного остыть.
7. Подайте шпик с чесноком и виноградным соусом на стол.

Ваш шпик с чесноком и виноградным соусом готов к подаче! Наслаждайтесь этим изысканным и необычным блюдом в кругу близких и дорогих вам людей.

Рецепт 7: Шпик с чесноком и имбирным маринадом

Для приготовления шпика с чесноком и имбирным маринадом вам потребуется:

Ингредиенты:

• 500 г свежего шпика
• 4-5 зубчиков чеснока
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 столовая ложка сока лимона
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 чайная ложка имбирного порошка
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Шпик тщательно промойте холодной водой и оставьте высохнуть.
2. В большой миске смешайте растительное масло, сок лимона, соевый соус, имбирный порошок, соль и перец.
3. Чеснок очистите и измельчите.
4. Добавьте измельченный чеснок в миску с маринадом.
5. Хорошо перемешайте маринад, чтобы ингредиенты равномерно соединились.
6. Шпик положите в миску с маринадом и оставьте на несколько часов или на ночь, чтобы мясо насытилось ароматами.
7. Разогрейте гриль или сковороду.
8. Выньте шпик из маринада и выложите на раскаленную поверхность.
9. Обжаривайте шпик с каждой стороны до золотистой корочки.
10. Готовый шпик можно подавать к гарниру или использовать в качестве начинки в бутербродах или сэндвичах.

Шпик с чесноком и имбирным маринадом готов! Получившийся блюдо отлично подойдет для домашних посиделок или пикника. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого сочного и аппетитного шпика!