Драже «Тик-Так» — это популярное лакомство, покорившее сердца многих людей. Эти маленькие, яркие шарики с хрустящей оболочкой и нежным, сладким внутренним содержимым стали истинной находкой в мире кондитерского искусства. И если вы всегда мечтали приготовить такие вкусности самостоятельно, мы предлагаем вам попробовать наш лучший рецепт драже «Тик-Так» в домашних условиях.
Приготовление драже «Тик-Так» в домашних условиях может показаться сложной задачей, но на самом деле все гораздо проще, чем кажется. Наш рецепт предусматривает использование всего нескольких ингредиентов, которые легко найти в любом супермаркете. Основу драже составляет сахарная пудра, а чтобы придать внутреннему содержимому нужный вкус, мы рекомендуем использовать различные экстракты — ваниль, мятную эссенцию или апельсиновый сок.
Важно помнить, что приготовление драже «Тик-Так» требует терпения и точного следования рецепту. Подготовьте все необходимые ингредиенты заранее и уделите процессу достаточное количество времени. В результате вас ждет незабываемое чувство гордости и удовлетворения, когда вы попробуете свои собственные, домашние драже «Тик-Так».
Рецепт приготовления драже тик так в домашних условиях
Ингредиенты:
- 150 г миндальных орехов
- 200 г сахара
- 100 мл воды
- 1 ч.л. ванильного сахара
- пищевая краска (по желанию)
Приготовление:
- Поместите миндальные орехи на сухую сковороду и поджарьте их на среднем огне до легкого золотистого оттенка. Осторожно перемешивайте орехи, чтобы они равномерно прожарились.
- Переложите орехи на тарелку и дайте им остыть.
- В большой кастрюле смешайте сахар, воду и ванильный сахар. Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите сироп до состояния «мягкого шарика».
- Добавьте поджаренные миндальные орехи в кастрюлю с сиропом и тщательно перемешайте.
- Если вы хотите придать драже яркий цвет, добавьте пищевую краску и снова перемешайте, пока все орехи не будут покрыты краской.
- Выложите драже на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой, и разложите его равномерно.
- Дайте драже полностью остыть и застыть.
- Сломайте остывшее драже на небольшие кусочки.
Теперь ваше домашнее драже «Тик Так» готово! Упакуйте его в красивую баночку или положите в пакетики, чтобы подарить друзьям и близким. Наслаждайтесь этим восхитительным и сладким лакомством в любое время!
Ингредиенты для приготовления драже тик так
Для приготовления драже тик так вам потребуются следующие ингредиенты:
- Сахар — 1 стакан
- Вода — 1/2 стакана
- Цветные пищевые красители (желательно использовать несколько цветов) — по желанию
- Ванильный экстракт — 1 чайная ложка
- Соль — небольшое количество
Также потребуется:
- Деревянные шпажки или палочки для прикрепления драже
- Стеклянная емкость для смешивания ингредиентов
- Противень, покрытый пергаментной бумагой или силиконовый коврик для высыхания драже
Приготовление драже «Тик Так»
Для приготовления драже «Тик Так» вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Фруктовые желейные конфеты (на ваш выбор)
- Сахарная пудра
- Пищевая краска
- Мука кукурузная
- Вода
Шаг 1: Подготовьте фруктовые конфеты, разложив их по отдельным цветам или вкусам.
Шаг 2: Поставьте на огонь кастрюлю с водой и добавьте сахарную пудру. Доведите до кипения и удалите с огня.
Шаг 3: Добавьте пищевую краску в получившийся сироп и перемешайте до получения равномерного цвета.
Шаг 4: Поставьте кастрюлю сиропа на средний огонь и добавьте фруктовые конфеты, чтобы они полностью окунулись в сиропе. Готовьте на слабом огне, пока конфеты не станут мягкими и прозрачными.
Шаг 5: Поставьте на огонь другую кастрюлю с водой и добавьте муку кукурузную, перемешивая, чтобы избежать образования комков. Доведите до кипения и удалите с огня.
Шаг 6: Выложите готовые фруктовые конфеты на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки сиропа, и положите их в кастрюлю с мукой. Перемешайте, чтобы конфеты были полностью покрыты мукой.
Шаг 7: Перенесите драже «Тик Так» в сухую чистую емкость и оставьте их на несколько часов или на ночь, чтобы они высохли.
Теперь у вас есть вкусные домашние драже «Тик Так», которые можно наслаждаться в любое время!