Как приготовить булгур в мультиварке. Легкие и вкусные рецепты для быстрого и полезного ужина!

Булгур — это традиционное блюдо восточной кухни, которое приобретает все большую популярность во многих странах мира. Это нежными крупы из обработанной пшеницы, которая после пароварки и перемолки превращается в легкоусваиваемый продукт с приятным ореховым вкусом. Булгур — идеальное дополнение к разнообразным блюдам: супам, салатам, гарнирам, фаршам и другим. И самое прекрасное — его можно легко приготовить в мультиварке!

Приготовление булгура в мультиварке — это быстро, удобно и экономично. Не нужно стоять у плиты и следить за процессом, мультиварка все сделает за вас. Всего несколько простых шагов, и вкусный и полезный гарнир готов. К тому же, булгур отличается низкой калорийностью и высоким содержанием клетчатки, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем.

В этой статье вы найдете лучшие рецепты приготовления булгура в мультиварке. Мы подготовили для вас разнообразные варианты: от классического булгура с овощами до булгура с куриной грудкой или морепродуктами. Вы сможете выбрать тот, который больше всего понравится вам и вашей семье. Готовьте булгур в мультиварке и наслаждайтесь нежным вкусом и ароматом этого блюда!

Преимущества приготовления булгура в мультиварке

Приготовление булгура в мультиварке имеет несколько преимуществ, которые делают этот способ приготовления особенно удобным и вкусным:

1. Экономия времени. Приготовление булгура в мультиварке занимает гораздо меньше времени, по сравнению с традиционным варением на плите. Мультиварка готовит булгур автоматически, не требуя постоянного контроля и перемешивания.
2. Равномерное приготовление. Благодаря равномерному распределению тепла внутри мультиварки, булгур приготовится равномерно, без горячих или недоваренных участков.
3. Сохранение полезных свойств. Мультиварка позволяет приготовить булгур, сохраняя большую часть его полезных свойств. Таким образом, вы получаете все питательные вещества и вкус булгура в полной мере.
4. Многофункциональность. Мультиварка является не только идеальным способом приготовления булгура, но и других продуктов. Вы можете использовать ее для варки, тушения, запекания и других видов приготовления пищи.
5. Простота использования. Мультиварка очень проста в использовании. Выберите режим приготовления, установите время, и мультиварка выполнит все остальное за вас. Даже начинающий кулинар может легко приготовить вкусный булгур в мультиварке.
6. Экономия энергии. Приготовление булгура в мультиварке потребляет меньше энергии, чем на плите. Это позволяет не только сэкономить ресурсы, но и снизить затраты на электричество.

Как выбрать и подготовить булгур для приготовления

Для выбора булгура обратите внимание на цвет и консистенцию зерен. Обычно он бывает в трех разновидностях — крупнозернистый, среднезернистый и мелкозернистый. Крупнозернистый булгур подходит для приготовления салатов и запеканок, среднезернистый вариант — для серьезных горячих блюд, а мелкозернистый — для производства каш и пюре.

Также обратите внимание на цвет зерен. Обычно булгур имеет светло-желтый оттенок, но встречаются и более темные варианты. Цвет не имеет особого значения, это лишь указывает на степень прорастания пшеницы. Однако, важно выбрать булгур, уложившийся в срок годности и не имеющий посторонних запахов.

Перед приготовлением булгур рекомендуется промыть в холодной воде для удаления лишних грязи и крупинок. Затем можно замочить зерна на несколько минут, чтобы они стали мягче и лучше набухли.

После замачивания булгур можно использовать для приготовления различных блюд. Он идеально подходит для приготовления плова, супов, гарниров и других вариаций. Важно помнить, что булгур быстро готовится, поэтому нужно следить за временем. Залейте нужное количество воды и варите булгур в течение 10-15 минут до готовности.

Теперь вы знаете, как правильно выбрать и подготовить булгур для приготовления. Смело экспериментируйте с разными рецептами и наслаждайтесь вкусными блюдами с этим полезным продуктом!

Лучшие рецепты приготовления булгура

1. Булгур с овощами.

Ингредиенты: булгур — 1 стакан, морковь — 1 штука, лук — 1 штука, печенье — 1 штука, масло — 2 столовые ложки.

Способ приготовления:

1. Включите мультиварку в режим «Пароварка» и налейте воду в специальный контейнер.
2. Очистите морковь и лук, нарежьте их кубиками.
3. Положите овощи в корзину для пароварки и поставьте ее в мультиварку. Закройте крышку и включите таймер на 20 минут.
4. В это время промойте булгур и отдайте воду. Оставьте его на 5 минут, чтобы крупа набухла.
5. Положите булгур в кастрюлю, добавьте масло и перемешайте.
6. Очистите грибы и мелко нарежьте их. Добавьте грибы к булгуру и перемешайте.
7. После того, как овощи будут готовы, достаньте их из мультиварки и добавьте к булгуру.
8. Тщательно перемешайте все ингредиенты и подавайте блюдо на стол.

2. Булгур с курицей.

Ингредиенты: булгур — 1 стакан, куриная грудка — 300 г, лук — 1 штука, морковь — 1 штука, специи по вкусу.

Способ приготовления:

1. Налейте в мультиварку воду и поставьте режим «Пароварка».
2. Очистите лук и морковь, нарежьте их кубиками.
3. Положите овощи в корзину для пароварки и поставьте ее в мультиварку. Закройте крышку и включите таймер на 15 минут.
4. В это время промойте булгур и отошлите его в воду на 5 минут.
5. Очистите курицу от кожи и жировых прослойек, нарежьте мясо небольшими кусочками.
6. Положите курицу в мультиварку и добавьте специи. Закройте крышку и готовьте 10 минут.
7. После приготовления овощей и курицы, смешайте их с булгуром в одной емкости. Подавайте блюдо на стол.

Попробуйте эти варианты рецептов приготовления булгура в мультиварке и насладитесь вкусом и пользой этого замечательного продукта!

Булгур с овощами: здоровое и сытное блюдо

Для приготовления булгура с овощами в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г булгура;
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 1 красный перец;
• 1 зеленый перец;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Приступим к приготовлению булгура с овощами:

1. Нарежьте луковицу, морковь и перцы мелкими кубиками.
2. Включите мультиварку в режим тушения на 15-20 минут.
3. Добавьте растительное масло и обжарьте лук, морковь и перцы до мягкости.
4. Добавьте булгур и тщательно перемешайте. Продолжайте тушить еще 5 минут.
5. Добавьте горячую воду в пропорции 1:2 (на одну часть булгура – две части воды).
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Закройте мультиварку и включите режим варки на 10-15 минут.
8. После приготовления необходимо дать булгуру настояться под крышкой еще около 10 минут.

Готовый булгур с овощами можно подавать как гарнир или самостоятельное блюдо. Это сытное и полезное блюдо будет отлично сочетаться с тушеным мясом или рыбой.

Приготовление булгура с овощами в мультиварке – простой и быстрый способ приготовить вкусное и полезное блюдо. Попробуйте его приготовить и насладитесь непревзойденным вкусом и ароматом!

Рецепты запеканок с использованием булгура в мультиварке

Если вы хотите приготовить что-то новое и вкусное с использованием булгура в мультиварке, попробуйте приготовить запеканку. Запеканки с булгуром — это прекрасный выбор для обеда или ужина, так как они сытные, питательные и просты в приготовлении.

Вот несколько лучших рецептов запеканок с использованием булгура в мультиварке:

1. Запеканка с овощами:

   Ингредиенты:

   • 1 стакан булгура
   • 2 стакана овощного бульона
   • 1 луковица, нарезанная
   • 2 моркови, нарезанные
   • 1 красный перец, нарезанный
   • 2 зубчика чеснока, измельченные
   • 1/2 чайной ложки куркумы
   • 1/2 чайной ложки кумина
   • Соль и перец по вкусу

   Инструкции:

   1. Включите мультиварку в режим «выпечка» и разогрейте ее. Добавьте лук, морковь и красный перец и обжарьте до мягкости, приблизительно 5 минут.
   2. Добавьте чеснок, куркуму и кумин, и обжаривайте еще 1 минуту.
   3. Добавьте булгур и бульон, перемешайте и приготовьте до кипения. Посолите и поперчите по вкусу.
   4. Переключите мультиварку в режим «тущение» и готовьте около 20 минут, пока булгур не будет мягким и влажным.
   5. Разложите запеканку на тарелки и подавайте горячим. При желании украсьте зеленью.

2. Запеканка с грибами:

   Ингредиенты:

   • 1 стакан булгура
   • 2 стакана овощного бульона
   • 200 г грибов, нарезанных
   • 1 луковица, нарезанная
   • 2 зубчика чеснока, измельченные
   • 2 столовые ложки растительного масла
   • Соль и перец по вкусу
   • Пармезан, натертый, для посыпки

   Инструкции:

   1. Включите мультиварку в режим «жарка» и разогрейте ее. Добавьте масло, лук и грибы и обжарьте до золотистости, приблизительно 5 минут.
   2. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
   3. Добавьте булгур и бульон, перемешайте и приготовьте до кипения. Посолите и поперчите по вкусу.
   4. Переключите мультиварку в режим «тущение» и готовьте около 20 минут, пока булгур не будет мягким и влажным.
   5. Посыпьте запеканку натертым пармезаном и запекайте в режиме «выпечка» до золотистого цвета, приблизительно 10 минут.

Рецепты запеканок с использованием булгура в мультиварке — это прекрасный способ разнообразить ваше меню и насладиться вкусной и полезной пищей. Попробуйте эти рецепты и наслаждайтесь!

Булгур в салатах: идеи для легких и вкусных блюд

Вот несколько идей, как использовать булгур в салатах и создать легкие и вкусные блюда:

Для приготовления этих салатов, смешайте все ингредиенты в большой миске и хорошо перемешайте. Дайте салату настояться в холодильнике в течение 30 минут, чтобы аккуратно пропитаться вкусами. Подавайте салаты прохладными и наслаждайтесь их свежестью и вкусом!

Использование булгура в салатах позволяет добавить уникальный вкус и текстуру. Попробуйте эти рецепты с булгуром и они станут отличным дополнением к вашему столу!

Булгур с мясом: настоящие кулинарные шедевры

1. Булгур с курицей и овощами

Ингредиенты:

• 200 г булгура;
• 2 куриных грудки;
• 1 болгарский перец;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Куриные грудки нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанный лук и морковь, обжарьте их вместе с мясом.
3. Болгарский перец нарежьте кубиками и добавьте в сковороду.
4. Добавьте булгур и перемешайте с овощами и мясом.
5. Добавьте 400 мл воды, приправьте солью и перцем по вкусу.
6. Варите булгур в мультиварке в режиме «Пароварка» примерно 20-25 минут до готовности.
7. Подавайте булгур горячим с мясом, овощами и зеленью.

2. Булгур с ягненком и томатами

Ингредиенты:

• 250 г булгура;
• 400 г ягненка;
• 2 помидора;
• 1 луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Ягненка нарежьте маленькими кусочками и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте их вместе с мясом.
3. Помидоры нарежьте кубиками и добавьте в сковороду.
4. Добавьте булгур и перемешайте с ягненком и овощами.
5. Добавьте 500 мл воды, приправьте солью и перцем по вкусу.
6. Варите булгур в мультиварке в режиме «Тушение» примерно 30-35 минут до готовности.
7. Подавайте булгур с мясом и томатами горячим.

3. Булгур с говядиной и грибами

Ингредиенты:

• 300 г булгура;
• 400 г говядины;
• 300 г свежих грибов;
• 1 луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 ст. л. растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Говядину нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте их вместе с мясом.
3. Грибы нарежьте кубиками и добавьте в сковороду.
4. Добавьте булгур и перемешайте с мясом и грибами.
5. Добавьте 500 мл воды, приправьте солью и перцем по вкусу.
6. Варите булгур в мультиварке в режиме «Плов» примерно 40-45 минут до готовности.
7. Подавайте булгур горячим с говядиной и грибами.

Попробуйте эти рецепты булгура с мясом и удивите своих близких и гостей вкусным и полезным блюдом! Выбирайте любой из представленных вариантов или экспериментируйте, добавляя свои любимые ингредиенты и специи.

Приготовление десертов с добавлением булгура

Вот несколько рецептов десертов с добавлением булгура:

Попробуйте приготовить один из этих вариантов десерта с добавлением булгура и удивите своих близких вкусным и необычным лакомством!

Булгур как основа для гарнира: интересные рецепты

1. Булгур с овощами и зеленью

Ингредиенты:

• 1 стакан булгура
• 2 стакана воды
• 1 крупная морковь
• 1 красный перец
• 1 зеленый перец
• 1 луковица
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Сок половины лимона
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень (петрушка, кинза, мята) для украшения

Приготовление:

1. Булгур залейте горячей водой и оставьте на 10-15 минут, чтобы он набух. Затем откиньте на сито и промойте холодной водой.
2. Морковь, перцы и лук нарежьте тонкой соломкой.
3. В мультиварке включите режим «Обжаривание» и разогрейте оливковое масло.
4. Добавьте морковь, перец и лук, обжарьте их до мягкости в течение 5-7 минут.
5. Добавьте булгур, воду, лимонный сок, соль и перец. Перемешайте.
6. Закройте крышку мультиварки и включите режим «Плов» на 15-20 минут.
7. Подайте булгур горячим и посыпьте свежей зеленью.

2. Булгур с куриной грудкой и овощами

Ингредиенты:

• 1 стакан булгура
• 2 стакана воды
• 2 куриных грудки
• 1 морковь
• 1 красный перец
• 1 кабачок
• 1 луковица
• 3 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для украшения

Приготовление:

1. Грудки нарежьте небольшими кубиками.
2. Морковь, перец, кабачок и лук нарежьте кубиками.
3. В мультиварке включите режим «Обжаривание» и разогрейте растительное масло.
4. Добавьте грудку и обжарьте ее до золотистого цвета.
5. Добавьте морковь, перец, кабачок и лук. Обжарьте овощи до мягкости в течение 5-7 минут.
6. Добавьте булгур, воду, соль и перец. Перемешайте.
7. Закройте крышку мультиварки и включите режим «Плов» на 15-20 минут.
8. Подайте булгур с куриной грудкой и овощами горячим и посыпьте свежей зеленью.

Попробуйте эти интересные рецепты с булгуром как основой для гарнира. Булгур придаст вашим блюдам нежный вкус и аромат, а также обогатит их полезными пищевыми волокнами и микроэлементами. Приятного аппетита!

Как приготовить булгур с использованием экспресс-программы мультиварки

Чтобы приготовить булгур с использованием экспресс-программы мультиварки, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 чашка булгура;
• 2 чашки кипящей воды;
• соль по вкусу;
• масло или масло сливочное для подачи.

Итак, приступим к приготовлению:

1. Поместите булгур в чашку мультиварки и добавьте кипящую воду.
2. Добавьте щепотку соли по вкусу.
3. Закройте крышку и выберите экспресс-программу на мультиварке.
4. Установите время приготовления — около 5-7 минут.
5. После того, как булгур будет приготовлен, оставьте его на несколько минут в мультиварке для настояния.
6. Переложите булгур в глубокую тарелку и добавьте немного масла или масла сливочного для лучшего вкуса. Перемешайте.
7. Булгур готов к подаче! Можете подавать его как основное блюдо или использовать в качестве гарнира к мясным или овощным блюдам.

Теперь вы знаете, как быстро и легко приготовить булгур с использованием экспресс-программы мультиварки. Насладитесь его нежной текстурой и насыщенным вкусом вместе с вашими близкими и гостями!