Как приготовить аппетитные креветки гриль на гриле — лучшие рецепты и эффективные секреты

Креветки – это излюбленное блюдо многих людей, которые ценят вкус морепродуктов и любят экспериментировать с кулинарными рецептами. Одним из самых популярных способов приготовить креветки является гриль. Гриль подчеркивает нежность и обладает специфическим ароматом, который придает блюду особый шарм.

Существует множество вариантов рецептов для приготовления креветок на гриле. Однако, чтобы добиться идеального результата, необходимо учесть несколько секретов и хитростей. Первое, что нужно помнить – это качество креветок. Лучше выбрать свежие, при готовлении которых не использовались консерванты или красители.

Для того чтобы креветки получились сочными и ароматными, можно использовать различные маринады. Обычно используют сочетание оливкового масла, лимонного сока, чеснока, перца и соли. Маринад дает креветкам собственный вкус и приправляет их насквозь. Остается только положить их на гриль и ждать, пока не подрумянятся.

Лучшие рецепты креветок гриль

Вариантов готовки креветок на гриле существует множество, и каждый может выбрать подходящий рецепт в зависимости от своих предпочтений. Креветки гриль получаются сочными, с хрустящей корочкой и нежным мясом. Разнообразьте свой гриль-меню с помощью следующих рецептов:

1. С пряностями: смешайте оливковое масло, соль, черный перец, куркуму, кумин и красный перец. Обильно посыпьте креветки этой смесью перед грилем, а затем готовьте их до румяной корочки. Подайте креветки с соусом на основе лимонного сока, меда и красного перца.

2. С лимоном и чесноком: смешайте оливковое масло, натертый чеснок, сок лимона, соль и черный перец. Поставьте креветки на гриль, и посыпьте их смесью из оливкового масла перед приготовлением. Когда креветки будут готовы, полейте их лимонным соком и подавайте вместе с свежими ломтиками лимона.

3. С соусом барбекю: насквозь продевайте креветки на шампуры и обильно смажьте их соусом барбекю. Обжаривайте креветки на гриле до золотистой корочки. Подавайте креветки с соусом барбекю и свежей петрушкой.

4. С кокосовым молоком: смешайте кокосовое молоко, соевый соус, лимонный сок, куркуму, красный перец и соль. Замаринуйте креветки в этой смеси на 30-60 минут, затем выложите на гриль и готовьте до румяной корочки. Подайте креветки с соусом на основе кокосового молока и свежим кинзой.

5. С апельсиновым глазурью: смешайте апельсиновый сок, мед, соевый соус, чеснок и кунжутное масло. Обильно смажьте креветки этой глазурью перед грилем. Готовьте креветки до золотистой корочки, переворачивая их время от времени. Подайте креветки с оставшейся глазурью и посыпьте свежим кунжутом.

Попробуйте эти рецепты и наслаждайтесь вкусом сочных и ароматных креветок гриль!

Классический рецепт креветок гриль

Для начала, выберите свежие креветки среднего размера. Вам понадобится около половины килограмма креветок на одного человека. Разморозите и промойте их под холодной водой.

Затем приготовьте маринад. В миске смешайте две столовые ложки оливкового масла, одну столовую ложку свежевыжатого лимонного сока, два зубчика измельченного чеснока, соль и перец по вкусу. Маринад должен получиться насыщенным и ароматным.

После этого, обильно смажьте креветки маринадом. Оставьте их на 10-15 минут для пропитывания.

Разогрейте гриль до средней температуры. Выложите креветки на нагретую решетку и запекайте с каждой стороны по 2-3 минуты, до появления золотистой корочки.

Когда креветки будут готовы, снимите их с гриля и подайте на стол. Посыпьте свежими зеленью и лимонными дольками – и блюдо готово.

Классический рецепт креветок гриль прост и быстр в приготовлении, а вкус превосходен. Наслаждайтесь аппетитной и сочной закуской в любое время года!

Острые креветки гриль по-мексикански

Вот что вам понадобится для приготовления острых креветок гриль по-мексикански:

• 500 грамм крупных креветок, очищенных от панциря и кишок
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока
• 2 чайные ложки молотого красного перца
• 1 чайная ложка молотого кумина
• 1 чайная ложка молотой паприки
• 1 чайная ложка молотой орегано
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление острых креветок гриль по-мексикански:

1. В большой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, красный перец, кумин, паприку, орегано, соль и черный перец.
2. Добавьте креветки в миску с приправами и хорошо переверните, чтобы все креветки покрылись маринадом. Оставьте креветки мариноваться в холодильнике в течение 30-60 минут.
3. Разогрейте гриль до средней температуры.
4. Выложите креветки на гриль и готовьте их с каждой стороны в течение 2-3 минуты, пока они не приобретут яркий румяный цвет и не станут упругими на ощупь.
5. Выложите готовые креветки на блюдо и подавайте с соусом на выбор.

Готовые острые креветки гриль по-мексикански можно подать как горячими, так и остудить и подавать в виде закуски к напиткам.

Сочные креветки гриль с апельсиновым соусом

Для приготовления сочных креветок гриль вам потребуются следующие ингредиенты:

• 500 г креветок
• 2 апельсина
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• Сок 1/2 лимона
• Соль, перец по вкусу
• Свежая зелень (петрушка или базилик) для украшения

Приступим к приготовлению:

1. Очистите и промойте креветки. Удалите панцирь и кишечник, оставив хвостовую часть.
2. Нарежьте один апельсин на кольца и выдавите сок из другого. Сохраните несколько ломтиков апельсина для украшения.
3. Смешайте в миске оливковое масло, сок апельсина, сок лимона, натертый чеснок и посолите, поперчите по вкусу.
4. Смажьте креветки полученным соусом с обеих сторон.
5. Разогрейте гриль и выложите на него креветки. Готовьте их по 2-3 минуты с каждой стороны, до готовности.
6. Подавайте готовые креветки гриль с апельсиновым соусом украшенными оставшимися ломтиками апельсина и свежей зеленью.

Теперь вы знаете, как приготовить сочные креветки гриль с апельсиновым соусом. Приятного аппетита!

Ароматные креветки гриль с лимонно-чесночной заправкой

Для приготовления ароматных креветок гриль с лимонно-чесночной заправкой вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Свежие креветки — 500 г
• Лимон — 1 шт
• Чеснок — 3 зубчика
• Оливковое масло — 3 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Для начала необходимо очистить креветки, сняв с них раковину и оставив хвостик. Затем приготовьте заправку: в миске смешайте оливковое масло, сок лимона, измельченный чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.

Полученную заправку вылейте на креветки и оставьте их на 20-30 минут для пропитки. Затем разожгите гриль и подогрейте его до средне-высокой температуры.

Креветки можно готовить на специальных металлических шампурах или просто выкладывать на решетку гриля. Обжаривайте креветки сначала с одной стороны около 2-3 минут, затем переворачивайте и обжаривайте еще 2-3 минуты с другой стороны. Готовность можно проверить, разрезав одну креветку — мясо должно быть однородным, но нежным.

Подавайте ароматные креветки гриль с лимонно-чесночной заправкой горячими с свежими овощами или листьями салата. Приятного аппетита!

Обратите внимание: перед готовкой креветки необходимо разморозить и хорошо промыть в холодной воде. Если вы используете креветки с заморозкой, необходимо полностью разморозить их перед готовкой, чтобы они равномерно пропеклись.

Нежные креветки гриль в соусе сливочно-базиликовом

Для приготовления этого блюда вам понадобятся свежие креветки и ингредиенты для соуса: сливки, базилик, соль, перец, чеснок и оливковое масло. Процесс приготовления не займет много времени, а результат вас приятно удивит.

Сначала подготовьте соус: в блендере смешайте сливки, базилик, соль, перец и немного чеснока. Взбейте все ингредиенты до получения однородной консистенции. Полученный соус вылейте в миску и оставьте его на некоторое время, чтобы вкусы соединились.

Тем временем приготовьте креветки: смажьте их оливковым маслом и посыпьте специями по вкусу. Разогрейте гриль и выложите на него креветки. Готовьте их до готовности (около 2-3 минуты с каждой стороны), они должны стать румяными и хорошо прожаренными.

Подавайте нежные креветки гриль в соусе сливочно-базиликовом сразу после приготовления, пока они еще горячие. Подайте блюдо на стол с гарниром из свежих овощей или гриля.

Научитесь готовить это блюдо, и вашим гостям непременно запомнится его нежный вкус и аромат. Приятного аппетита!

Сытные креветки гриль с сырной начинкой

Вот что вам потребуется:

• свежие креветки — 500 г;
• сыр — 100 г;
• чеснок — 2 зубчика;
• оливковое масло — 2 столовые ложки;
• лимон — 1 шт;
• соль и перец — по вкусу;
• зелень — по вкусу;

Первым делом необходимо очистить креветки от панциря и оставить их с хвостиками. Затем разрезаем креветки по спинке, не отрывая голову и хвост. Убедитесь, что разрез проходит до конца, но не отрывается. Это нужно для того, чтобы креветки получились «бабочкой».

Далее приготовим начинку. Сыр натрите на крупной терке и смешайте с мелко нарезанным чесноком и зеленью. Добавьте соль, перец и оливковое масло. Все аккуратно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.

Теперь возьмите каждую креветку и аккуратно откройте ее, чтобы получилось плоское мясо, внутренняя сторона которого будет смотреть вниз. Опустите начинку на открытую сторону креветки и аккуратно закройте ее, чтобы сыр оказался внутри. Постарайтесь скрепить креветку зубочисткой или специальными шампуром, чтобы она оставалась в нужной плоскости во время гриля. Повторите эту операцию со всеми креветками.

Излишки начинки вытекут при жарке и придадут сочности и вкуса креветкам.

Гриль предварительно разогрейте до средней температуры. Выложите креветки на гриль и жарьте примерно по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета. Готовые креветки гриль с сырной начинкой подавайте, полив лимонным соком и украсив зеленью.

Сытные креветки гриль с сырной начинкой прекрасно сочетаются со свежими овощами или легким салатом. Это блюдо станет отличным поводом для семейного выходного обеда или ужина с друзьями.

Легкие креветки гриль с мятно-лимонной заправкой

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 500 г креветок
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 чайные ложки сушеной мяты
• Сок половины лимона
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Очистите креветки, оставив хвостики.
2. В отдельной миске смешайте оливковое масло с мятой, лимонным соком, солью и перцем.
3. Поместите креветки в миску с заправкой и оставьте на 10-15 минут для маринования.
4. Разогрейте гриль до средней температуры.
5. Выложите креветки на гриль и готовьте их по 2-3 минуты с каждой стороны, до готовности.
6. Подавайте креветки горячими с ломтиками лимона и свежей мятой.

Вот и всё! Ваше блюдо готово. Приятного аппетита!