Творожная запеканка — это прекрасное блюдо, которое можно приготовить с минимальными усилиями и временем. Она является великолепным выбором для завтрака, полдника или десерта. Такая запеканка получается нежной, пышной и очень вкусной.
Главным ингредиентом творожной запеканки является, конечно же, творог. Творог можно использовать любой — обезжиренный, 5% или 9%, всё зависит от вашего предпочтения. Он содержит огромное количество белка, кальция и других полезных веществ, поэтому такая запеканка будет незаменимым источником питательных веществ для вашего организма.
Процесс приготовления творожной запеканки очень простой. Вам понадобится смешать творог с яйцами, сахаром и ванилью, добавить манку и разрыхлитель, перемешать всё вместе и вылить в форму. Запекайте в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки. Готовенькая запеканка нежно покорится под ножом и заставит вас наслаждаться каждым кусочком.
Такая творожная запеканка в домашних условиях приготовится максимально быстро и просто. Вы получите ароматное, пышное и вкусное блюдо, которым можно угощать семью и друзей. Не бойтесь экспериментировать с добавками — вы можете добавить изюм, цукаты или любые другие фрукты, чтобы придать запеканке новые нюансы и вкусы. Попробуйте приготовить творожную запеканку уже сегодня и порадуйте близких своим кулинарным шедевром!
Ингредиенты для пышной творожной запеканки
- 500 г творога
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 200 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. ванильного сахара
- щепотка соли
Для украшения:
- порционные ягоды (клубника, малина, черника)
- сахарная пудра
- свежая зелень (мята, базилик)
Подробный список продуктов
Для приготовления пышной творожной запеканки вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Творог: 500 гр
- Сахар: 150 гр
- Мука: 100 гр
- Яйца: 3 шт
- Сметана: 100 гр
- Ванильный сахар: 1 пакетик
- Растительное масло: 2 ст.л.
- Разрыхлитель: 1 ч.л.
- Соль: щепотка
Обратите внимание, что продукты данного рецепта рассчитаны на порцию на 4-6 человек. Если вы хотите приготовить больше или меньше запеканки, пропорционально измените количество ингредиентов.
Приготовление пышной творожной запеканки
Вот что вам понадобится:
- 500 г творога
- 4 яйца
- 100 г сахара
- 150 г манной крупы
- 100 г сливочного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя (соды)
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- щепотка соли
- сметана для подачи (по желанию)
Шаг 1:
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смешайте творог с яйцами, сахаром и ванильным экстрактом в большой миске. Разотрите массу до однородности с помощью вилки или миксера.
Шаг 2:
Добавьте манную крупу в миску с творожной массой и оставьте на 10-15 минут, чтобы крупа набухла.
Шаг 3:
Растопите сливочное масло и остудите его до комнатной температуры. Добавьте масло в творожную массу и перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
Шаг 4:
Влейте тесто в смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой форму для запекания. Разровняйте поверхность теста.
Шаг 5:
Поставьте форму с тестом в разогретую духовку и выпекайте запеканку около 40-50 минут, или пока она не приобретет золотистый цвет сверху и не станет пушистой.
Шаг 6:
Извлеките запеканку из духовки и дайте ей немного остыть. Подайте пышную творожную запеканку со сметаной или посыпьте сахарной пудрой перед подачей.
Приятного аппетита!
Пошаговая инструкция
Шаг 1: Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. |
Шаг 2: В миске смешайте творог, яйца, сахар и ванильный сахар. Хорошо взбейте массу до однородной консистенции. |
Шаг 3: Добавьте в миску муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте, пока все ингредиенты не соединятся. |
Шаг 4: Выложите получившуюся тесто в форму для запекания, предварительно смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой. |
Шаг 5: Разровняйте поверхность теста и поставьте форму в разогретую духовку. |
Шаг 6: Выпекайте запеканку при 180 градусах около 40-45 минут, пока она не приобретет золотистый цвет сверху. |
Шаг 7: После готовности заверните запеканку в промасленную фольгу и оставьте ее на 10-15 минут для остывания. |
Шаг 8: Подавайте творожную запеканку в виде отдельного десерта, полив сверху сгущенным молоком или вареньем по желанию. |
Подача и сервировка пышной творожной запеканки
После того, как пышная творожная запеканка будет готова, она вынимается из духовки и дает ей немного остыть. Но запеканку лучше подавать в теплом виде, чтобы насладиться всей ее нежностью и ароматом.
Перед подачей творожную запеканку можно украсить свежими ягодами, фруктами или шоколадной крошкой. Это добавит яркости и оригинальности блюду.
Выложите порционные кусочки на тарелку или используйте форму для запекания в качестве подноса. Украсьте каждую порцию свежей мятой или ягодкой для придания особого шарма.
Не забудьте подать творожную запеканку с чашечкой чая, кофе или любимого напитка, чтобы создать идеальную атмосферу уюта и наслаждения.
Бомбическая творожная запеканка готова к сервировке! Приятного аппетита!