Угощения для гостей дома — 10 простых и вкусных рецептов для приятного вечера

Думаете, как порадовать гостей на вечеринке или празднике? Необходимо предложить им не только интересную компанию, но и вкусные угощения. Ведь вкусная еда всегда является главным аргументом в пользу успешного мероприятия. Если вы не знаете, с чего начать, необходимо ознакомиться с нашей подборкой 10 простых и вкусных рецептов, которые станут настоящим кулинарным шедевром для ваших гостей.

Первым рецептом из нашего списка является свежий салат «Цезарь» с креветками. Это вариация классического салата, который оценят даже самые требовательные гурманы. Главные ингредиенты — это сочные листья салата, нежные креветки и ароматный соус. Подавайте его в салатнице, украшенной ломтиками лимона и пармезаном.

Не менее вкусный будет крем-суп из шампиньонов. Этот суп — прекрасное начало праздника, поскольку именно вкус и аромат этого супа создадут настроение. Получить его очень просто: обжарьте шампиньоны, добавьте сливки и пряности, а затем всё хорошо перемешайте. Подайте суп горячим с долькой лимона и зеленью.

Для любителей мяса предлагаем блюдо из ягненка — розмариновые котлеты. Это простое блюдо, но с ярким вкусом и ароматом. Говорят, что розмарин придаёт блюду особый шарм. Именно поэтому это блюдо является неотъемлемой частью любой вечеринки. Подавайте с картофельным пюре или свежим салатом.

Не забудьте и о десерте! Один из самых простых и восхитительных десертов — клубничный тирамису. Застудите взбитые сливки с сахаром и ванилью, слойте их с клубникой и печеньем в чашку. Оставьте в холодильнике на некоторое время, чтобы десерт стал настоящим небесным угощением.

И это еще не все! Продолжаем нашу подборку из 10 простых и вкусных рецептов угощений для гостей дома. Всемирно известные пирожные «Макарон» — это французская история о вкусе. Замешиваем меренгу из яичных белков и сахара, смешиваем ее с измельченными миндальными орехами. Получившуюся массу выкладываем на бумагу для выпечки, выпекаем макарон каждую партию по 12 минут в духовке.

Что может быть лучше вечернего угощения гостей, чем шоколадный фондан. Этот десерт безусловно вызывает удовольствие от первого же кусочка. Ведь его основа — шоколадный кекс с необычным сердцем из расплавленного шоколада, которое льется изнутри при первом же касании вилки. Подавайте с клубничным соусом и ванильным мороженым.

Удивите своих гостей не только вкусными блюдами, но и оригинальным закусочным пирогом с мясом. Подготовьте листы дрожжевого теста, заверните в них начинку из фарша, лука и специй. Придайте пирогу оригинальную форму и отправьте в духовку. Подавайте тёплым, когда начинка и хрустящее тесто ласкают язык.

Один из самых любимых угощений взрослых гостей — наливка «Брюли». Подготовить наливку очень просто: смешайте коньяк, сахар, корицу и гвоздику, слегка поджигаем смесь, чтобы она приобрела ароматный вкус. Подавайте в стильных стопках, добавляя немного цедры апельсина для особого шарма.

Угощение, которое подойдет и для вегетарианцев, — это картофельные тефтели с брокколи. Почистите и сварите картофель, добавьте в него отварную и измельченную вилкой брокколи, затем добавьте немного соль и перца, а также сливки. Затем сформируйте маленькие тефтели, обваляйте их в муке и жарьте на сковороде до золотистой корочки.

Завершает нашу подборку запеченный ананас с карамелью. У вас не должно быть никаких сомнений в том, что ананас — это настоящий витаминный банкет. Предлагаем взять ананас, очистить его от кожуры и сердцевины, нарезать на кусочки и посыпать сверху коричневым сахаром. Поставьте в духовку на 10-15 минут, чтобы получить легкую золотистую корочку.

Наслаждайтесь вкусными угощениями и приятным времяпрепровождением в компании своих близких и друзей. Не забудьте фотографировать свои кулинарные шедевры и делиться с нами в комментариях! Приятного аппетита!

Рецепт яблочного пирога

Ингредиенты:

• 500 грамм яблок
• 150 грамм сахара
• 200 грамм муки
• 100 грамм сливочного масла
• 2 яйца
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• щепотка соли
• 1 чайная ложка корицы (по желанию)

Приготовление:

1. Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте их мелкими кубиками.
2. В большой миске смешайте яйца с сахаром и растопленным сливочным маслом.
3. Добавьте муку, разрыхлитель, соль и корицу. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
4. Добавьте яблоки в тесто и аккуратно перемешайте ложкой.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите форму для выпечки бумагой для выпечки и выложите на нее тесто со яблоками.
6. Выпекайте пирог около 40-45 минут до золотистого цвета.
7. Готовый пирог охладите и подавайте в качестве угощения своим гостям.

Рецепт яблочного пирога прост в приготовлении и отлично подойдет, если у вас в гостях появятся неожиданно. Попробуйте приготовить этот вкусный и ароматный десерт и порадуйте своих близких.

Идеальные мини-пиццы с томатами и базиликом

Ингредиенты:

• сыр моцарелла — 150 г
• помидоры — 2 шт
• базилик — по вкусу
• пшеничная мука — 250 г
• дрожжи — 7 г
• сахар — 1 чайная ложка
• соль — 1/2 чайной ложки
• сметана — 100 г
• оливковое масло — 2 столовые ложки

Приготовление:

1. Подготовьте тесто для пиццы. Растворите дрожжи и сахар в чашке теплой воды и оставьте на 10 минут до активации дрожжей. В большой миске смешайте муку и соль, затем добавьте активированные дрожжи. Постепенно добавляйте теплую воду и замешивайте тесто до гладкой и эластичной консистенции.

2. Покройте тесто чистой тряпкой и оставьте на 1 час в теплом месте, чтобы оно подошло.

3. В это время приготовьте начинку. Помидоры нарежьте на тонкие дольки, а сыр моцарелла натрите на крупной терке. Базилик измельчите.

4. Разделите подошедшее тесто на несколько небольших шариков. Раскатайте каждый шарик в тонкий круг.

5. Намажьте каждый круг тонким слоем сметаны, затем выложите на него помидоры и натертый сыр. Посыпьте сверху базиликом и приправьте по вкусу.

6. Нагрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте мини-пиццы в духовке примерно 15-20 минут, пока коржи не станут золотистыми.

7. Идеальные мини-пиццы с томатами и базиликом готовы! Подавайте их горячими, нарезав на порции по 2-3 штуки.

Приятного аппетита!

Сырные шарики на палочках — изысканный и легкий закуска

Для приготовления сырных шариков на палочках вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г твердого сыра (лучше всего использовать пармезан);
• 2 яйца;
• 100 г муки;
• соль, перец — по вкусу;
• масло — для жарки.

Сначала сыр нужно натереть на терке, чтобы получить мелкую стружку. В отдельной миске взбейте яйца и добавьте натертый сыр, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

Следующий шаг — сформируйте небольшие шарики из получившейся массы с помощью ложки или формочки для мороженого. Это можно сделать заранее и держать готовые шарики в холодильнике до момента жарки.

Важно обратить внимание, что для жарки сырных шариков нужно использовать достаточное количество масла, чтобы они полностью покрылись и образовалась золотистая корочка. Жарить шарики на среднем огне примерно 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.

Пока сырные шарики на палочках остывают, можно приготовить соус или кетчуп для их подачи. Просто смешайте их с нарезанными овощами или зеленью, чтобы получить сочный дип.

Сырные шарики на палочках готовы! Подавайте их на стол к любому блюду, как основное блюдо или просто в качестве закуски. Эта изысканная и легкая закуска точно понравится вам и вашим гостям!

Аппетитные крабовые канапе из огурца

Чтобы приготовить крабовые канапе, вам понадобятся: огурцы, крабовое мясо, майонез, зелень, лимон, соль и перец.

Для начала, очистите огурцы и нарежьте их на тонкие круглые ломтики. Положите ломтики огурца на тарелку.

Затем на каждый круглый ломтик огурца положите небольшое количество крабового мяса. Если мясо крупное, его можно нарезать на мелкие кусочки.

Когда все ломтики огурца будут украшены крабовым мясом, смажьте каждое крабовое канапе майонезом. Можно использовать обычный майонез, а можно добавить немного чеснока, чтобы канапе получились с изысканным ароматом.

Для придания свежести и яркости крабовым канапе, полейте их соком лимона. Лимонный сок освежает вкус и придает блюду приятную кислинку.

Посолите и поперчите крабовые канапе по своему вкусу. Не забудьте, что уже использовали майонез, который также содержит соль, поэтому не переусердствуйте с добавлением соли.

На финальном этапе украсьте крабовые канапе свежей зеленью. Подойдут петрушка, укроп или кинза.

Аппетитные крабовые канапе готовы! Подавайте их на стол, угощайте гостей и наслаждайтесь вместе с ними вкуснейшими угощениями!

Пикантные мясные шарики в кляре

1. Сначала приготовьте мясной фарш. Возьмите свинину или говядину, удалите жир и пропустите через мясорубку. Вы также можете использовать уже готовый фарш.
2. Добавьте к фаршу измельченный лук, чеснок, соль, перец и любые другие специи по своему вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.
3. Сформируйте небольшие шарики из мясного фарша. Размер шариков можете выбрать по своему усмотрению — они должны быть удобными для употребления в пищу.
4. Приготовьте кляр для обжаривания шариков. Взбейте яйца в миске, добавьте муку и соль, хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
5. Разогрейте растительное масло в сковороде.
6. Обмакните каждый шарик из мясного фарша в кляр и аккуратно опустите в горячее масло в сковороде. Жарьте шарики до золотистого цвета с каждой стороны.
7. После жарки переложите шарики на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
8. Подавайте пикантные мясные шарики в кляре горячими. Вы можете подать их с соусом, картофельным пюре или свежими овощами.

Пикантные мясные шарики в кляре готовы! Насладитесь ароматом и вкусом этого изысканного блюда вместе с вашими гостями.

Нежные кексы с шоколадной начинкой

Для приготовления кексов вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 гр муки
• 100 гр сливочного масла
• 200 гр сахара
• 2 яйца
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 50 гр какао-порошка
• 150 мл молока
• 100 гр тёмного шоколада

Шаги для приготовления:

1. Взбейте масло и сахар в миксере до получения однородной массы.
2. Добавьте яйца, по одному, в масляно-сахарную смесь и взбейте до полного соединения.
3. Добавьте муку, разрыхлитель и какао-порошок в смесь и перемешайте до образования однородного теста.
4. Распределите половину теста в формы для кексов, оставив небольшую углубление в середине.
5. Разломайте шоколад на небольшие кусочки и разместите по центру каждого кекса.
6. Закройте шоколад к оставшимся половинкам теста и аккуратно разровняйте на верху.
7. Выпекайте кексы в разогретой до 180 °C духовке в течение 20-25 минут.
8. Готовые кексы достаньте из формы и оставьте остывать на решетке.

Подайте кексы с шоколадной начинкой на чай или кофе. Они будут отличным дополнением к вашему десерту и порадуют ваших гостей своим неповторимым вкусом и нежностью.

Воздушные пончики с сахарной пудрой

Ингредиенты:

• 2 стакана муки
• 1/2 стакана сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 яйцо
• 1 чашка молока
• 2 столовые ложки растительного масла
• сахарная пудра для посыпки
• растительное масло для жарки

Инструкции:

1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
2. В другой миске взбейте яйцо, добавьте молоко и растительное масло. Хорошо всё перемешайте.
3. Добавьте сухие ингредиенты к жидким и перемешайте до получения однородного теста.
4. Согните кондитерский мешок без насадки и наполните его тестом.
5. В глубокой сковороде разогрейте достаточное количество растительного масла для жарки пончиков.
6. Стержнем или ложкой осторожно выдавливайте из мешка небольшие порции теста в форме кругов. Пончики должны быть примерно одинакового размера.
7. Обжаривайте пончики с обеих сторон до золотистого цвета.
8. Вынимайте готовые пончики из масла и выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
9. Посыпьте готовые пончики сахарной пудрой.
10. Воздушные пончики готовы! Подавайте и наслаждайтесь!

Приготовьте эти вкусные пончики для своих гостей, и они оценят ваше мастерство и талант в кулинарии!

Простой и вкусный рецепт торта «Наполеон»

Для приготовления торта «Наполеон» вам понадобятся:

• 500 г пшеничной муки
• 250 г сливочного масла
• 2 яйца
• 1 стакан кипящей воды
• щепотка соли

Для крема вам понадобятся:

• 500 мл сливок
• 200 г сгущенного молока
• 1 чайная ложка ванильного сахара

Шаг 1: Приготовьте тесто для слоев. В миске смешайте муку, соль и сливочное масло. Разотрите его между пальцами до получения крошек.

Шаг 2: Взбейте яйца, добавьте их в миску с мукой и маслом. Непрерывно перемешивайте, добавляя по одной ложке кипящей воды, пока не получится однородное тесто. Заверните его в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.

Шаг 3: Разделите тесто на 8 равных частей. Раскатайте каждую часть очень тонко и вырежьте круги равного диаметра (подходит диаметр любой формы).

Шаг 4: Выпекайте каждый слой теста в предварительно разогретой духовке при 180°C около 7-10 минут, пока они не станут золотистыми. Остудите их на решетке.

Шаг 5: Взбейте сливки с ванильным сахаром до пиков. Добавьте сгущенное молоко и аккуратно перемешайте.

Шаг 6: Сложите торт, намазывая каждый слой сливочным кремом. Последний слой торта можно украсить тонким слоем крема сверху и по бокам.

Шаг 7: Отправьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался и крем стал плотным.

Вот и готов ваш простой и вкусный торт «Наполеон». Угощайте гостей с удовольствием и наслаждайтесь прекрасным вечером вместе!