Сырники со сметаной — настоящий гастрономический шедевр! Познакомьтесь с рецептом, узнайте о его калорийности и питательной ценности!

Сырники со сметаной — это излюбленное блюдо многих людей в России и других странах СНГ. Сырники — это маленькие оладушки, приготовленные из творога, муки, яиц и сахара. Они обычно подаются со сметаной, вареньем или медом, что придает им неповторимый вкус.

Сырники со сметаной — это не только очень вкусное, но и питательное блюдо. Они являются источником белка, кальция и витаминов группы В. Также они содержат в себе клетчатку, которая полезна для пищеварения и помогает поддерживать нормальный уровень холестирина в крови.

Калорийность сырников со сметаной зависит от способа приготовления и использования ингредиентов, но в среднем одна порция (около 100 г) содержит примерно 200-300 калорий. Следует отметить, что сырники могут быть приготовлены с использованием обезжиренной сметаны и нежирного творога, что сделает их более диетическими и уменьшит калорийность блюда.

Как приготовить сырники со сметаной?

Шаг 1:

Для приготовления сырников со сметаной вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г творога
• 2 яйца
• 2 столовые ложки сметаны
• 4 столовые ложки муки
• 2 столовые ложки сахара
• ½ чайной ложки соли
• растительное масло для жарки

Шаг 2:

Творог тщательно разомните при помощи вилки или пропустите через мясорубку, чтобы избавиться от комков. Добавьте яйца, сметану, сахар и соль. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

Шаг 3:

Постепенно добавляйте муку, продолжая перемешивать тесто, пока оно не станет густым и не начнет отклеиваться от стенок посуды. Оставьте тесто на 10-15 минут, чтобы мука набухла.

Шаг 4:

Смажьте сковороду растительным маслом и разогрейте на среднем огне. Вылейте тесто на сковороду, формируя из него небольшие сырники. Жарьте с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните и жарьте с другой стороны.

Шаг 5:

Готовые сырники со сметаной подавайте горячими, посыпанными сахарной пудрой или полив сметаной. Они прекрасно сочетаются с любым заварным кремом или вареньем.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусные и нежные сырники со сметаной. Поэкспериментируйте с добавлением различных соусов и начинок, чтобы создать разнообразные варианты этого блюда.

Рецепт сырников со сметаной

Ингредиенты:

• 300 г творога
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки муки
• 1 столовая ложка сахара
• 1 щепотка соли
• растительное масло для жарки
• сметана для подачи

Приготовление:

1. Творог поместите в миску и разомните его вилкой, чтобы получить однородную массу.
2. Добавьте в творог яйцо, сахар и соль, тщательно всё перемешайте.
3. Постепенно добавляйте муку и продолжайте перемешивать, пока не получится мягкое и эластичное тесто.
4. Сформируйте небольшие шарики из теста и аккуратно расплющьте их, чтобы получить сырники.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
6. Выложите сырники на сковороду и обжарьте с каждой стороны до золотистой корочки.
7. Готовые сырники выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
8. Подавайте сырники со сметаной и наслаждайтесь!

Совет: При жарке сырников используйте достаточное количество растительного масла, чтобы они не прилипали к сковороде и получились хрустящими и золотистыми.

Калорийность и питательная ценность сырников со сметаной

Однако перед тем, как увлечься сырниками со сметаной, полезно знать их калорийность и питательную ценность.

Калорийность сырников со сметаной может варьироваться в зависимости от способа приготовления и использования разных ингредиентов. Основные компоненты — творог и мука. Творог бывает разной жирности, что существенно влияет на общую калорийность сырников. Мука также добавляет калорийности и содержит углеводы, которые являются главным источником энергии для организма.

Несмотря на относительно высокую калорийность, сырники со сметаной содержат много полезных питательных веществ. В них присутствуют белки, жиры, углеводы, витамины группы B, кальций, железо и другие микроэлементы.

Калорийность сырников со сметаной: в среднем 100 грамм сырников содержит около 250-300 калорий, в зависимости от ингредиентов.

Питательная ценность сырников со сметаной (на 100 грамм):

• Белки: около 12 грамм.
• Жиры: около 15 грамм.
• Углеводы: около 30 грамм.
• Кальций: около 160 мг.
• Железо: около 1,5 мг.
• Витамин B12: около 0,4 мкг.
• Витамин B2: около 0,2 мг.

Сырники со сметаной, как и любое другое блюдо, следует употреблять с умеренностью. Они могут быть частью разнообразного и сбалансированного рациона питания.

Приготовьте сырники со сметаной по нашему рецепту и насладитесь их вкусом, знайте, что в них есть и ценность для вашего организма.