Куриное филе — один из самых популярных ингредиентов в мире кулинарии. Оно универсально, нежное и богатое белками. Куриному филе посвящено огромное количество разнообразных рецептов. В этой статье мы собрали для вас лучшие и проверенные временем рецепты вторых блюд из куриного филе.
Куриному филе можно придать самые разнообразные вкусы и ароматы. Мы предлагаем вам попробовать рецепт куриного филе в соусе из лимона и базилика. Это блюдо отлично сочетается с греческим салатом. А если вам нравится восточная кухня, то вы обязательно оцените рецепт куриного филе по-итальянски. Оно подается с домашней пастой и спелыми томатами.
Знаете ли вы, что второе блюдо из куриного филе может быть итальянским, искусно заправленным соусом, а может быть и традиционным, острым и пикантным? Один из наших любимых рецептов — куриное филе в кокосовом молоке с карри. Это блюдо не только прекрасно согревает, но и придает оригинальный вкус вашей трапезе.
Лучшие блюда из куриного филе
- Куринная грудка в сливочном соусе. Для приготовления этого блюда вам понадобятся: куринная грудка, сливки, соль, перец, чеснок. Сначала обжарьте на сковороде куриную грудку до золотистого цвета. Затем добавьте сливки, соль, перец и чеснок. Тушите на медленном огне до готовности.
- Жареное куриное филе с овощами. Вам понадобятся: куриное филе, различные овощи (помидоры, перец, лук), соль, перец, специи по вкусу. Нарежьте куриное филе и овощи. Обжарьте на сковороде куриное филе, затем добавьте овощи и тушите до готовности. Подавайте горячим.
- Куриное филе в соусе терияки. Для этого блюда вам понадобятся: куринное филе, соус терияки, мед, сок лимона, чеснок. Порежьте куриное филе на кусочки и обжарьте на сковороде. Затем добавьте соус терияки, мед, сок лимона и небольшое количество измельченного чеснока. Готовьте до загустения соуса и подавайте с гарниром.
- Куриные котлеты. Вам понадобятся: куриное филе, лук, чеснок, яйцо, хлебные крошки, соль, перец, специи по вкусу. Измельчите куриное филе, лук и чеснок. Смешайте с яйцом, хлебными крошками, солью, перцем и специями. Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
- Крылышки куриные в соусе BBQ. Для приготовления этого блюда вам понадобятся: куриные крылышки, соус BBQ, соль, перец. Положите куриные крылышки в маринад из соуса BBQ, соли и перца. Затем запекайте в духовке до готовности, периодически переворачивая их.
Это только некоторые из лучших рецептов вторых блюд из куриного филе. Приготовьте их и насладитесь вкусными и питательными блюдами!
Сочное куриное филе в томатном соусе
Для приготовления сочного куриного филе в томатном соусе вам потребуются следующие ингредиенты:
| Куриное филе | 500 г |
| Томаты | 4 шт |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Помидорный соус | 200 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Инструкции по приготовлению:
1. Приготовьте все необходимые продукты.
2. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.
3. На оливковом масле обжарьте нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте нарезанное куриное филе в сковороду и обжаривайте его, пока оно не станет золотистого цвета со всех сторон.
5. Добавьте помидоры и томатный соус в сковороду. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Поставьте сковороду на медленный огонь и тушите под крышкой около 15 минут, пока куриное филе не будет готово.
7. Готовое блюдо можно подать горячим, с гарниром из картофельного пюре или отварного риса.
Приятного аппетита!
Ароматная курица в сливочно-грибном соусе
Для этого блюда вам потребуются следующие ингредиенты:
- куриное филе — 500 г;
- сливки 20% — 200 г;
- шампиньоны — 200 г;
- лук — 1 средняя головка;
- чеснок — 2 зубчика;
- соль, перец — по вкусу;
- растительное масло — для жарки.
1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
2. Лук мелко порубите, а шампиньоны нарежьте тонкими пластинками.
3. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте к луку шампиньоны и жарьте их до мягкости и золотистого цвета.
5. Выложите грибы на тарелку, а на сковороде добавьте еще немного масла и обжарьте куриное филе до золотистой корочки.
6. Верните грибы на сковороду с куриной грудкой, приправьте солью и перцем по вкусу, а также добавьте пропущенный через пресс чеснок.
7. Добавьте сливки, перемешайте и тушите все вместе на среднем огне до готовности.
Таким образом, ароматная курица в сливочно-грибном соусе готова. Это изысканное и сытное блюдо станет отличным вариантом для ужина или праздничного стола. Подайте его с гарниром из отварного риса или картофельным пюре. Приятного аппетита!
Пикантное куриное филе с овощами на гриле
Для приготовления пикантного куриного филе с овощами на гриле вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Куриное филе | 500 г |
| Помидоры | 2 шт |
| Перец болгарский | 1 шт |
| Лук | 1 шт |
| Масло оливковое | 2 ст. л. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Петрушка | для украшения |
Шаги приготовления:
- Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки по желанию. Овощи нарежьте на крупные ломтики или кубики.
- Смешайте оливковое масло, мелко нарезанный чеснок, соль и перец. Затем добавьте полученную смесь к кусочкам курицы и овощам, тщательно перемешайте.
- Разогрейте гриль и немного смажьте его оливковым маслом. Выложите маринованную курицу и овощи на гриль и готовьте их до готовности в течение 10-15 минут, переворачивая несколько раз.
- Готовое блюдо выложите на блюдо, украсьте петрушкой и подавайте к столу.
Пикантное куриное филе с овощами на гриле готово! Насладитесь ароматом и вкусом этого блюда, которое обязательно понравится как взрослым, так и детям. Приятного аппетита!