Грибной суп с курицей — это одно из самых популярных и ароматных блюд в русской кухне. Он сочетает в себе богатство вкуса и полезные свойства, делая его предпочтительным выбором для любителей грибов и мяса.
Однако, если вы следите за своей фигурой или считаете калории, вам может быть интересно знать, сколько калорий содержится в этом восхитительном блюде. Грибной суп с курицей относительно низкокалорийный, но все же имеет свои особенности.
Сколько точно калорий в грибном супе с курицей? Калорийность блюда зависит от рецепта и способа приготовления. В среднем, одна порция грибного супа с курицей содержит около 200-250 калорий. Однако, это значение может варьироваться в зависимости от количества мяса, грибов и других ингредиентов, использованных в супе.
Польза грибного супа с курицей: помимо своего низкого содержания калорий, грибной суп с курицей также является источником витаминов, минералов и других полезных веществ. Грибы содержат клетчатку, которая способствует хорошему пищеварению, а также витамин В12, который необходим для нормального функционирования нервной системы.
Курица, в свою очередь, является источником белка, необходимого для роста и восстановления тканей организма. Белок также способствует приросту мышц и повышению энергии. Кроме того, грибной суп с курицей содержит много витамина С и железа, что полезно для иммунной системы и крови соответственно.
Сколько калорий в грибном супе с курицей?
В грибном супе с курицей содержится около 100-150 калорий в порции примерно 200 грамм. Точное количество калорий может варьироваться в зависимости от ингредиентов и способа приготовления.
Основные компоненты грибного супа с курицей — это свежие грибы, куриное мясо, овощи (лук, морковь, сельдерей), специи и зелень. Грибы и курица являются низкокалорийными продуктами, но при этом богаты белком, который является основным строительным компонентом организма.
Богатый состав грибного супа с курицей обеспечивает организм витаминами, минералами и клетчаткой, которые помогают улучшить работу желудочно-кишечного тракта, снизить уровень холестерина в крови, укрепить иммунную систему и улучшить общее состояние организма.
Грибной суп с курицей — отличный выбор для тех, кто следит за своей фигурой или стремится потерять вес, так как он насыщает и дает ощущение сытости, не добавляя много калорий.
Изучаем калорийность популярного блюда!
Калорийность грибного супа с курицей может варьироваться в зависимости от рецепта и используемых ингредиентов. Обычно в суп добавляются свежие грибы, курица, лук, сливки и специи. Варианты с добавлением картофеля или моркови тоже очень популярны.
Средняя калорийность такого супа составляет около 150-200 ккал на 100 грамм продукта. Это довольно низкое значение, учитывая, что грибной суп с курицей является полноценным блюдом, богатым белками и витаминами.
Курица – источник низкокалорийного белка, который помогает ощутить сытость на долгое время. Грибы, в свою очередь, являются низкокалорийными овощами и содержат множество полезных веществ, таких как витамины B и D, фолиевая кислота и др.
Следует учитывать, что калорийность блюда может измениться в зависимости от способа приготовления. Если суп готовится на основе бульона или добавляются сливки, его калорийность будет несколько выше, чем у варианта супа, вареного на воде. Также стоит учитывать количество использованных ингредиентов.
Грибной суп с курицей можно включать в рацион питания, если вы стремитесь соблюдать калорийность. Умеренное употребление этого блюда поможет обеспечить организм нужными витаминами и минералами, не нанося вреда фигуре и здоровью.
Запомните, что калорийность грибного супа с курицей может варьироваться в зависимости от рецепта и способа приготовления. Постарайтесь выбирать более низкокалорийные варианты блюда и контролировать размер порций.
Состав и способ приготовления
- 300 г куриного филе;
- 300 г свежих грибов (например, шампиньоны);
- 1 луковица;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 800 мл куриного или овощного бульона;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль и перец по вкусу;
- зелень (укроп, петрушка) для украшения.
Для приготовления грибного супа с курицей необходимо выполнить следующие шаги:
- Нарежьте куриное филе и грибы небольшими кусочками.
- Мелко нарежьте лук и чеснок.
- В горячей кастрюле нагрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте куриное филе и грибы в кастрюлю, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте их вместе с луком и чесноком до готовности.
- Доведите куриный или овощной бульон до кипения и добавьте его в кастрюлю со всеми ингредиентами.
- Варите суп на среднем огне примерно 15-20 минут, пока мясо и грибы не станут мягкими и нежными.
- При желании, посолите и поперчите суп по вкусу.
- Подавайте грибной суп с курицей горячим, посыпав свежей зеленью.
Готовый грибной суп с курицей можно положить в глубокую тарелку и подать к столу с кусочком свежего хлеба. Приятного аппетита!
Калорийность и полезные свойства
Основным источником калорий в этом супе является курица, которая обладает низким содержанием жира и высоким содержанием белка, витаминов и минералов. Грибы, также входящие в состав супа, содержат клетчатку, витамины группы В и множество других питательных веществ.
Грибной суп с курицей также богат витаминами и минералами, такими как калий, кальций, магний и цинк. Он может положительно влиять на работу пищеварительной системы, повышать иммунитет и обладать антиоксидантными свойствами. Кроме того, грибной суп с курицей может помочь улучшить состояние кожи и волос, а также поддержать здоровье ногтей.
Этот суп также может быть полезен для людей, страдающих заболеваниями сердца и артериальной гипертензией, так как низкое содержание жира и высокое содержание клетчатки и питательных веществ способствует снижению уровня холестерина в крови.
Сочетание грибов, курицы и других ингредиентов делает этот суп не только вкусным, но и питательным. Он может быть отличным выбором для людей, следящих за своим питанием и желающих получить максимум пользы для своего здоровья. Регулярное употребление грибного супа с курицей может стать приятным и полезным дополнением к вашему рациону питания.
Влияние на организм
Белки: Курица и грибы содержат большое количество белка, необходимого для роста и регенерации клеток в организме. Белок также является основным строительным материалом мышц и тканей.
Витамины и минералы: Грибной суп с курицей богат витаминами и минералами, такими как витамин В, витамин Д, железо, цинк и калий. Витамины и минералы не только помогают поддерживать работу органов и систем организма, но и укрепляют иммунную систему, снижают риск развития различных заболеваний.
Волокна: Блюдо также содержит волокна, которые способствуют нормализации пищеварения и предотвращают запоры.
Антиоксиданты: Грибы, входящие в состав супа, содержат антиоксиданты, которые помогают предотвратить повреждение клеток организма свободными радикалами и замедлить процесс старения.
Важно помнить, что приготовление грибного супа с курицей должно проводиться с соблюдением правил гигиены и использованием только свежих ингредиентов. Кроме того, перед внесением изменений в рацион питания, всегда рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.
Секреты приготовления и рецепты
- Выбор свежих продуктов: Приготовление грибного супа начинается с выбора качественных ингредиентов. Покупайте свежие грибы, предпочтительно шампиньоны или белые грибы. Курицу лучше выбирать отборную и без костей.
- Подготовка продуктов: Грибы необходимо хорошенько промыть и нарезать. Курицу можно нарезать кубиками или полосками в зависимости от предпочтений. Также не забудьте нарезать овощи, такие как морковь и лук, для придания супу более насыщенного вкуса.
- Правильное варение: Варите грибной суп на медленном огне, чтобы выделить и сохранить все вкусовые качества ингредиентов. Не переваривайте суп, чтобы сохранить хрустящесть овощей.
- Специи и приправы: Добавление специй и приправы является важным моментом при приготовлении грибного супа с курицей. Попробуйте добавить лавровый лист, чеснок, перец, петрушку или другие любимые специи для придания более яркого вкуса.
- Подача: При подаче грибного супа посыпьте его свежей зеленью и дополнительными крупными кусочками курочки. Вы можете добавить сметану или сок лимона, чтобы придать супу нежный и кисловатый вкус.
Приготовление грибного супа с курицей — увлекательный процесс, который позволит вам насладиться вкусом и ароматом этого блюда. Попробуйте различные специи и ингредиенты, чтобы найти идеальное сочетание вкусов и сделать этот суп вашим собственным шедевром!