Секретные рецепты и мастер-классы приготовления нежной и сочной свиной рульки без варки, которые заставят ваши гости облизываться и просить добавки!

Свиная рулька — это традиционное блюдо русской кухни, которое обладает неповторимым вкусом и ароматом. Классический способ приготовления рульки – это тушение или варка в печи. Но что делать, если у вас нет печи или вы хотите приготовить рульку быстро? Мы предлагаем вам несколько простых, но в то же время очень вкусных рецептов свиной рульки без варки.

Первый рецепт, который мы предлагаем, — это запекание свиной рульки со специями. Для этого вам понадобится свиная рулька, лук, чеснок, соль, перец, розмарин и тимьян. Рульку нужно разрезать на кусочки, затем смешать с остальными ингредиентами и оставить на несколько часов мариноваться. Затем получившуюся смесь нужно выложить на противень и запекать в разогретой духовке примерно 30-40 минут.

Еще один вариант приготовления свиной рульки – это тушение на сковороде. Для этого нужно нарезать рульку на порции, обжарить на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки и затем тушить в соусе вместе с овощами. В качестве соуса можно использовать томатный соус, сметану или сливки. Добавьте свежие овощи, такие как морковь, лук и перец, и тушите все вместе до готовности.

Также можно попробовать готовить свиную рульку на гриле. Для этого рульку нужно нарезать кусками, затем смазать маслом и посыпать специями. Разогреть гриль и выложить на него рульку. Гриль должен быть закрыт, чтобы рулька приготовилась равномерно с обеих сторон. Готовность можно проверить, проколоть мясо вилкой: если выходит прозрачный сок, то рулька готова.

Попробуйте приготовить свиную рульку по этим рецептам и вы удивитесь, как просто можно получить вкусное и ароматное блюдо без лишних заморочек. Приятного аппетита!

Приготовление свиной рульки без варки: 4 простых и вкусных рецепта

1. Рулька в духовке

Ингредиенты:

• свиная рулька — 1 кг
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу
• чернослив — 200 г
• горчица — 2 ст.л.

Приготовление:

1. Рульку вымойте, обсушите и натрите солью и перцем.
2. Разрежьте мясо вдоль и намажьте горчицей.
3. Начините рульку черносливом и заверните в рулет.
4. Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 1,5-2 часа.
5. Подавайте рульку на стол, нарезав на кусочки.

2. Рулька в мультиварке

Ингредиенты:

• свиная рулька — 1 кг
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу
• соевый соус — 2 ст.л.
• мед — 2 ст.л.

Приготовление:

1. Рульку вымойте, обсушите и натрите солью и перцем.
2. Настройте мультиварку на режим «Жарка» и обжарьте рульку со всех сторон.
3. Добавьте соевый соус и мед, закройте крышку и готовьте в режиме «Тушение» около 1,5-2 часов.
4. Рульку можно подавать с гарниром из отварного картофеля или овощным салатом.

3. Рулька в скороварке

Ингредиенты:

• свиная рулька — 1 кг
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу
• кетчуп — 2 ст.л.
• уксус — 2 ст.л.

Приготовление:

1. Рульку вымойте, обсушите и натрите солью и перцем.
2. Включите скороварку в режим «Жарка» и обжарьте рульку со всех сторон.
3. Добавьте кетчуп и уксус, закройте крышку и готовьте в режиме «Тушение» около 1,5-2 часов.
4. Подавайте рульку на стол, нарезав на порционные кусочки.

4. Рулька на гриле

Ингредиенты:

• свиная рулька — 1 кг
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу
• росмарин — по вкусу
• лимон — 1 шт.

Приготовление:

1. Рульку вымойте, обсушите и натрите солью, перцем и росмарином.
2. Выжмите сок лимона на рульку.
3. Разогрейте гриль и обжарьте рульку с обеих сторон до готовности.
4. Дайте рульке немного отдохнуть, а затем нарежьте на ломтики.

Приготовление свиной рульки без варки — это просто и вкусно! Попробуйте один из этих рецептов и насладитесь сочным мясом и ароматом в домашнем исполнении.

Рецепт свиной рульки с медом и горчицей

Ингредиенты:

• 1 кг свиной рульки
• 2 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки горчицы
• 3-4 зубчика чеснока, измельченных
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Свиную рульку промойте под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.
2. В миске смешайте мед, горчицу, измельченный чеснок, соль и перец.
3. Натрите полученной смесью свиную рульку, аккуратно распределяя маринад по всей поверхности.
4. Заверните рульку в пищевую пленку и оставьте на 1-2 часа при комнатной температуре, чтобы мясо пропиталось.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
6. Уберите пленку с рульки и выложите ее на противень, предварительно обложенный фольгой.
7. Запекайте рульку в разогретой духовке примерно на 1,5-2 часа, периодически поливая мясо собранным в противне соком.
8. После готовности, достаньте рульку из духовки и оставьте на 10-15 минут перед разрезанием.
9. Подавайте свиную рульку с медом и горчицей горячей на стол вместе с картофелем или овощным гарниром на ваш вкус.

Приятного аппетита!

Свиная рулька в пиве с пряностями: идеальный вариант для пикника

Чтобы приготовить свиную рульку в пиве, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Свиная рулька — 1 кг
• Пиво — 500 мл
• Лук — 1 большая луковица
• Чеснок — 4 зубчика
• Петрушка — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Паприка — по вкусу
• Растительное масло — 2 столовые ложки

Приступим к приготовлению:

1. Сначала необходимо приготовить маринад для рульки. Для этого в большой миске смешайте пиво, нарезанный лук, измельченный чеснок, порезанную петрушку, соль, перец и паприку. Хорошо перемешайте.
2. Затем поместите свиную рульку в маринад и оставьте на несколько часов (желательно на ночь), чтобы мясо хорошо пропиталось ароматами.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов.
4. Выньте рульку из маринада и обсушите салфеткой. Натрите рульку солью и перцем.
5. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте рульку со всех сторон до золотистой корочки.
6. Затем переложите рульку в противень и полностью залейте маринадом.
7. Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте свиную рульку около 2,5-3 часов, периодически поливая маринадом.
8. Готовую рульку достаньте из духовки и дайте ей немного остыть.
9. Подавайте рульку на стол, нарезав на кусочки, с картофельным пюре или свежими овощами. Приятного аппетита!

Свиная рулька в пиве с пряностями — это отличный вариант для пикника. Попробуйте приготовить эту вкусную и простую рецепт, и ваш пикник обязательно станет запоминающимся событием!

Свиная рулька в сметанном соусе: нежность и сочность в каждом кусочке

Для приготовления свиная рулька в сметанном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:

• свиная рулька — 1 кг;
• сметана — 200 г;
• лук — 1 шт;
• морковь — 1 шт;
• соль, перец — по вкусу.

1. Свиную рульку разрежьте на порции, посолите и поперчите по вкусу.

2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте рульку с двух сторон до золотистой корочки.

3. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке. Добавьте овощи в сковороду к рульке и обжарьте их до мягкости.

4. Влейте в сковороду сметану и тушите все вместе на небольшом огне до готовности рульки.

5. Подавайте свиную рульку в сметанном соусе горячей, посыпав свежими зеленью.

Подобное блюдо отлично подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного ужина. Сочная свиная рулька в нежном сметанном соусе станет настоящим украшением вашего стола!

Аппетитная свиная рулька в горчично-медовой глазури: просто и вкусно

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

Инструкция:

1. Очистите рульку от лишнего жира и сухой кожицы.
2. Смешайте в миске горчицу, мед, соевый соус, измельченный чеснок, соль и перец.
3. Выложите рульку в противень и равномерно смажьте ее готовым соусом.
4. Запекайте рульку в разогретой до 180 градусов духовке в течение 1-1,5 часа.
5. Проверьте готовность рульки, проткнув ее ножом. Если сок выходит прозрачным, то блюдо готово.
6. Выньте рульку из духовки и дайте ей немного остыть перед подачей на стол.

Аппетитная свиная рулька в горчично-медовой глазури готова! Подавайте ее со свежими овощами и нарезкой для создания великолепного обеда или ужина.