Пирог с яблоками – это классика, которая не знает возраста и времени года. Каждый, кто хотя бы раз пробовал эту нежность, навсегда остается ее поклонником. А если из детства у вас осталось яблочное дерево, берегите его, потому что даже одна отличная порция вкусного пирога способна сделать ваш день ярче и насытить его яблочной сладостью.
Этот рецепт пирога с яблоками в духовке был проверен временем и десятками домохозяек по всему миру. Он прост в исполнении, а результат превзойдет все ожидания. Яблоки внутри пирога остаются сочными и ароматными, а хрустящая корочка придаст необычайную изюминку вкусу.
Для приготовления пирога с яблоками вам понадобятся всего несколько ингредиентов, которые безусловно есть в каждой хорошо укомплектованной кухне. Как только пирог окажется на вашем столе, ваши близкие будут приятно удивлены и попросят добавки. Готовы начать? Тогда вперед, создавайте этот восхитительный десерт и торопитесь попробовать его первыми!
Рецепт самого вкусного пирога с яблоками
- 3 яйца;
- 200 г сахара;
- 150 г сливочного масла;
- 300 г муки;
- 1 ч. ложка разрыхлителя;
- 1 ч. ложка ванильного сахара;
- 4-5 средних яблок;
- 1/2 стакана изюма;
- 1 ст. ложка корицы;
- 2 ст. ложки сахарной пудры.
1. Приготовление теста:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Взбейте яйца вместе со сахаром до получения густой пены.
- Добавьте сливочное масло, ванильный сахар и продолжайте взбивать.
- Постепенно добавляйте муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, и мешайте все до однородной массы.
2. Приготовление начинки:
- Очистите яблоки от кожуры и семечек, нарежьте их на небольшие кубики.
- Добавьте изюм и корицу, хорошо перемешайте.
3. Сборка пирога:
- Выложите половину теста на дно противня и разровняйте его.
- Равномерно распределите начинку из яблок и изюма.
- Сверху выложите оставшуюся половину теста и распределите его равномерно по всей поверхности пирога.
4. Выпечка:
- Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте около 40-45 минут, до золотистой корочки.
- Выньте пирог из духовки и дайте ему остыть.
5. Подача:
- Посыпьте пирог сахарной пудрой перед подачей.
- Порежьте на кусочки и подайте с чашечкой ароматного чая.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для приготовления пирога с яблоками в духовке
Для приготовления самого вкусного пирога с яблоками в духовке понадобятся следующие ингредиенты:
- Тесто:
- 2 стакана муки
- 200 гр сливочного масла
- 1/2 стакана сахара
- 1 яйцо
- щепотка соли
- Начинка:
- 4-5 крупных яблок
- 1/2 стакана сахара
- 2 чайные ложки корицы
- 1 чайная ложка сок лимона
- Поверхность пирога:
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка сахара
Все перечисленные ингредиенты легко доступны и могут быть найдены в большинстве магазинов. Выберите свежие сочные яблоки и качественное сливочное масло для приготовления вкусного пирога.
Пошаговый рецепт пирога с яблоками в духовке
Ингредиенты:
- 2 стакана муки;
- 1 стакан сахара;
- 150 грамм сливочного масла;
- 2 яйца;
- 4-5 яблок;
- 1 чайная ложка корицы;
- 1 чайная ложка ванильного сахара;
- сок половины лимона.
1. Хорошо промойте яблоки и обсушите их. Очистите их от кожуры, удалите сердцевину, а затем нарежьте их на тонкие ломтики. Положите их в миску и посыпьте лимонным соком, чтобы они не потемнели.
2. В большой миске смешайте муку, сахар и корицу. Добавьте масло и хорошо перемешайте, чтобы получилась крошка. Добавьте яйца и замесите тесто. Обратите внимание, что тесто не должно быть слишком липким.
3. Разделите тесто на две части — одну часть немного больше, чем другую. Отложите часть немного больше в холодильник на 30 минут. На противне раскатайте оставшуюся часть теста и сформируйте из нее основу для пирога. Уложите яблоки на основу.
4. Достаньте вторую часть теста из холодильника и раскатайте ее в тонкую лепешку. Укройте ею яблоки сверху и придайте пирогу желаемую форму. Проколите верх ножом, чтобы пар выходил во время выпекания.
5. Поставьте пирог в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут или до золотистого цвета. Проверьте готовность пирога, проткнув его зубочисткой — она должна легко проникать внутрь пирога.
6. Готовый пирог достаньте из духовки и оставьте остыть. Затем нарежьте его на порции и подавайте на стол. Пирог с яблоками в духовке готов, приятного аппетита!