Роллы — это одно из самых популярных блюд японской кухни. Они поражают своим разнообразием и отличаются изысканным вкусом. Не всегда есть возможность поесть роллы в ресторане или заказать доставку. Однако, вы можете приготовить их в домашних условиях с помощью наших 30 лучших рецептов!
Роллы могут быть с горячими или сырыми ингредиентами, они могут быть мясными, рыбными или вегетарианскими. Вы можете экспериментировать с различными сочетаниями продуктов и создавать совершенно новые вкусы. И самое главное — готовить их в домашних условиях дает вам полный контроль над качеством и свежестью продуктов, что является огромным преимуществом.
В этой статье мы предлагаем вам 30 лучших рецептов роллов, которые вы сможете приготовить в своей кухне. Независимо от ваших предпочтений, здесь вы найдете рецепты для любителей мяса, рыбы и овощей. Мы также дадим вам советы о выборе и подготовке ингредиентов, а также подробные инструкции по готовке роллов на каждом этапе. Готовьте вкусные роллы самостоятельно и порадуйте себя и своих близких!
30 лучших рецептов вкусных роллов
- Роллы с лососем и авокадо
- Роллы с креветками и крабовыми палочками
- Роллы с тунцом и огурцом
- Роллы с угрем и авокадо
- Роллы Филадельфия
- Роллы с огурцом и крабовыми палочками
- Роллы с копченым лососем и крем-сыром
- Роллы с лососем и огурцом
- Роллы с кунжутом и авокадо
- Роллы с креветками и авокадо
- Роллы с тунцом и авокадо
- Роллы с крабовыми палочками и огурцом
- Роллы с угрем и огурцом
- Роллы с тунцом и кунжутом
- Роллы с лососем и кунжутом
- Роллы с копченым лососем и огурцом
- Роллы с кунжутом и огурцом
- Роллы с огурцом и камчатским крабом
- Роллы с угрем и камчатским крабом
- Роллы с креветками и копченым лососем
- Роллы с тунцом и копченым лососем
- Роллы с креветками и угрем
- Роллы с огурцом и копченым угрем
- Роллы с угрем и кунжутом
- Роллы с копченым лососем и камчатским крабом
- Роллы с лососем и копченым угрем
- Роллы с креветками и кунжутом
- Роллы с тунцом и камчатским крабом
- Роллы с лососем и копченым тунцом
Выберите любой из предложенных рецептов, и вы сможете приготовить вкусные и ароматные роллы прямо у себя дома. Приятного аппетита!
Пицца-роллы с соусом
Вот несколько вариантов рецептов пицца-роллов с соусом:
- Пицца-роллы с грибами и сыром:
— Тонкое тесто для пиццы
— Лук — 1 шт.
— Шампиньоны — 200 г
— Сыр моцарелла — 200 г
— Томатный соус — 100 г
— Специи по вкусу
Разогрейте духовку до 200 градусов. На тесто нанесите тонкий слой томатного соуса, добавьте лук (мелко нарезанный) и шампиньоны в порезанном виде. Посыпьте все мелко нарезанным сыром моцарелла. Посолите, поперчите и посыпьте специями по вкусу. Сверните тесто в рулет. Нарежьте полученный рулет на порционные кусочки и выложите на противень (смазанный маслом). Приготовьте роллы в духовке около 20-25 минут. Подавайте соусом по желанию.
- Пицца-роллы с колбасой и огурцом:
— Тонкое тесто для пиццы
— Колбаса — 200 г
— Огурцы — 2 шт.
— Сыр моцарелла — 200 г
— Майонез — 100 г
— Петрушка (для украшения)
Разогрейте духовку до 200 градусов. На тесто нанесите тонким слоем майонез. Расставьте на нем круглые ломтики колбасы и нарезанные огурцы. Посыпьте все мелко нарезанным сыром моцарелла. Сверните тесто в рулет. Нарежьте полученный рулет на порционные кусочки и выложите на противень (смазанный маслом). Приготовьте роллы в духовке около 20-25 минут. Подавайте, посыпав нарезанной зеленью.
- Пицца-роллы с курицей и грибами:
— Тонкое тесто для пиццы
— Куриное филе — 200 г
— Грибы — 200 г
— Сыр моцарелла — 200 г
— Томатный соус — 100 г
— Специи по вкусу
Разогрейте духовку до 200 градусов. На тесто нанесите тонкий слой томатного соуса. Добавьте порезанное куриное филе и нарезанные грибы в порезанном виде. Посыпьте всё мелко нарезанным сыром моцарелла. Посолите, поперчите и посыпьте специями по вкусу. Сверните тесто в рулет. Нарежьте полученный рулет на порционные кусочки и выложите на противень (смазанный маслом). Приготовьте роллы в духовке около 20-25 минут. Подавайте соусом по желанию.
Попробуйте приготовить пицца-роллы с соусом с разными начинками и наслаждайтесь вкусом домашних роллов!
Лосось и авокадо в ролле
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Нори (водоросли) — 5 штук;
- Рис для суши — 2 стакана;
- Лосось — 200 г;
- Авокадо — 2 штуки;
- Соевый соус — для сервировки;
- Васаби — для сервировки;
- Имбирь — для сервировки.
Далее следуйте этапам:
- Сварите рис для суши, следуя инструкции на упаковке.
- Пока рис готовится, нарежьте лосось и авокадо тонкими ломтиками.
- Положите лист нори на бамбуковую шкуру и равномерно распределите рис по поверхности, оставив место с одной стороны.
- Нанесите слой ломтиков лосося и авокадо сверху риса.
- С помощью бамбуковой шкуры аккуратно сверните рулет, придавая ему круглую форму. При необходимости увлажняйте концы нори водой, чтобы они прилипли.
- Повторите шаги 3-5, пока не закончатся ингредиенты.
- Оставшиеся листы нори можно разрезать на полоски и подавать вместе с роллами.
- Подайте роллы с соевым соусом, васаби и имбирем.
Теперь у вас есть прекрасные домашние роллы с лососем и авокадо! Наслаждайтесь этим вкусным блюдом вместе с друзьями и семьей.
Суши с копченой курицей и огурцом
Суши сочетают в себе нежный вкус риса и свежих ингредиентов, и суши с копченой курицей и огурцом не исключение! Это простой, но невероятно вкусный вариант роллов, который можно легко приготовить прямо у себя дома.
Чтобы приготовить суши с копченой курицей и огурцом, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Нори — листы водоросли, используемые для завертывания роллов;
- Рис — основа роллов, лучше использовать специальный рис для суши;
- Копченая курица — нежное мясо с легким дымным ароматом, которое придает особый вкус роллам;
- Огурец — свежий овощ, добавляющий хрустящую текстуру и свежий вкус;
- Соусы и приправы по вкусу — соевый соус, васаби, имбирь.
Далее следует приготовить рис для суши, следуя инструкции на упаковке, и нарезать огурец и копченую курицу тонкими полосками.
Когда все ингредиенты подготовлены, можно приступать к завертыванию роллов. Расправьте нори на мате для суши, равномерно распределите рис по поверхности листа, оставив место для начинки. Расположите полоски копченой курицы и огурца вдоль одной из краев нори. Плотно заверните ролл, используя мат для суши, и аккуратно нарежьте на небольшие кусочки.
Сервируйте суши с копченой курицей и огурцом на блюде, дополнив соевым соусом, васаби и имбирем. Приятного аппетита!
Роллы с угрем и крем-сыром
Ингредиенты:
- 250 г свежего угря
- 200 г крем-сыра
- 1 авокадо
- нори (морская капуста)
- соевый соус
- рис (примерно 2 стакана)
- рисовый уксус
- 1 столовая ложка сахара
- семена кунжута
Приготовление:
- Сначала приготовьте рис. Промойте его несколько раз под холодной водой, чтобы удалить излишнюю крахмалистость. Затем варите рис согласно инструкции на упаковке. Добавьте сахар и уксус, чтобы рис стал блестящим и ароматным.
- Пока рис готовится, очистите угря от чешуи, кожицы и костей. Нарежьте его на тонкие полоски.
- Раскатайте нори на бамбуковую скатку для суши. Распределите на ней половину риса, оставив свободное пространство по бокам.
- Смешайте крем-сыр с мелко нарезанным авокадо и равномерно нанесите смесь на рисовую пластину.
- Добавьте полоски угря сверху и аккуратно сверните рулет.
- Повторите все действия с оставшимися ингредиентами.
- Положите рулеты на доску для нарезки и разрежьте их на кусочки примерно по 2-3 см.
- Подаются роллы с угрем и крем-сыром к столу с соевым соусом и посыпаны семенами кунжута для большего вкуса и аромата.
Приятного аппетита!