Рецепты без сахара для вкусных и полезных угощений к чаю — забота о здоровье и удовольствии

Чайное время всегда сопровождается приятными угощениями. Однако, многим из нас приходится отказываться от сладких и вредных десертов из-за содержания сахара. Но не отчаивайтесь! Ведь существует множество замечательных рецептов без сахара, которые позволят насладиться вкусом и одновременно позаботиться о своем здоровье.

Одним из популярных десертов без сахара является фруктово-ореховый торт. Вместо обычного песочного теста для основы, используется смесь из фиников, орехов и кокосовой стружки. В качестве начинки можно использовать свежие ягоды и фрукты, смешанные с йогуртом или сливочным маслом без сахара. Торт получается нежным и ароматным, а естественная сладость фруктов делает его по-настоящему вкусным.

Еще одним отличным вариантом безсахарного угощения к чаю является миндальное печенье. Для его приготовления потребуются миндальная мука, сливочное масло без сахара, яйцо и натуральная подсластительная. Печенье получается хрустящим и ароматным, идеально подходящим для чашки ароматного чая. Можно даже добавить немного корицы или ванили для придания дополнительного вкуса.

И не забывайте про фруктовые салаты! Вариантов их приготовления без сахара существует бесконечное количество. Один из них — это салат из свежих ягод, нарезанных фруктов и мятных листьев. Подавайте его с добавлением нежного йогурта, а между слоями можно посыпать измельченными орехами или кокосовой стружкой. Получается вкусное и освежающее блюдо, которое отлично подойдет вместо сладких десертов к чаю.

Восемь рецептов без сахара для вкусных и полезных угощений к чаю

1. Овсяные печенья с изюмом и орехами

Смешайте овсяные хлопья, изюм и грецкие орехи в миске. Добавьте мед и растительное масло, перемешайте. Сформируйте печенья и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 15 минут.

2. Апельсиновые маффины

Смешайте муку и соду в миске. Добавьте апельсиновый сок, мед и яйцо, тщательно перемешайте. Вылейте тесто в формочки для маффинов и выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 20 минут.

3. Малиновые тарталетки

Смешайте муку и сливочное масло в миске, чтобы получилась крошка. Добавьте мед и яйцо, замесите тесто. Раскатайте тесто и вырежьте круги. Выложите круги в формочки для тарталеток, выложите по несколько малин в каждую формочку. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 15-20 минут.

4. Шоколадный кекс с грецкими орехами

Смешайте муку, какао-порошок и соду в миске. Добавьте мед и яйца, перемешайте. Добавьте грецкие орехи и перемешайте снова. Вылейте тесто в форму для кекса и выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 30-35 минут.

5. Банановые пирожные с кокосовой стружкой

Разомните банан в миске. Добавьте муку и соду, перемешайте. Добавьте кокосовую стружку, мед и растительное масло, тщательно перемешайте. Выложите тесто в формочки для пирожных и выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 15-20 минут.

6. Морковные кексы с орехами

Сварите морковь до готовности, затем измельчите ее в блендере. Смешайте морковь, муку и соду в миске. Добавьте мед и яйца, перемешайте. Добавьте грецкие орехи и перемешайте снова. Вылейте тесто в форму для кекса и выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 30-35 минут.

7. Яблочный пирог без муки

Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте их тонкими ломтиками. Смешайте мед и яйца в миске. Добавьте миндальную муку и перемешайте. Выложите яблоки на дно формы для пирога и залейте их тестом. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 25-30 минут.

8. Мятные шарики с миндалем

Измельчите миндаль в блендере. Добавьте мяту и мед, перемешайте. Сформируйте маленькие шарики из теста. Шарики можно обвалять в кокосовой стружке или ореховой крошке. Подавайте шарики с чаем.

Овсяные пряники без сахара

Вам потребуются следующие ингредиенты:

• 2 стакана овсяных хлопьев;
• 1 стакан кокосовой стружки;
• 1/2 стакана кунжута;
• 1/2 стакана измельченных орехов;
• 1/2 стакана изюма;
• 1/4 стакана меда;
• 1/4 стакана растительного масла;
• 2 яйца;
• 1 чайная ложка корицы;
• 1/2 чайной ложки имбиря;
• 1/4 чайной ложки гвоздики;
• 1/4 чайной ложки мускатного ореха;
• щепотка соли.

Шаги приготовления:

1. Перемешайте овсяные хлопья, кокосовую стружку, кунжут, измельченные орехи, изюм и специи в большой миске.
2. В отдельной миске взбейте яйца с медом, добавьте растительное масло и продолжайте взбивать до образования однородной смеси.
3. Добавьте яично-медовую смесь в сухие ингредиенты и хорошо перемешайте, пока не получится однородное тесто. При необходимости можно добавить немного молока или воды, чтобы тесто стало более удобным для формирования пряников.
4. Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, который покрыт пергаментной бумагой.
5. Немного расплющьте пряники, чтобы они стали формы печенья.
6. Выпекайте пряники в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут или до золотистого цвета.
7. Оставьте овсяные пряники остыть на противне перед тем, как переложить их в хранящийся контейнер.

Овсяные пряники без сахара готовы! Можно наслаждаться этими вкусными и полезными угощениями к чаю в любое время.

Безсахарные маффины с ягодами

Для приготовления безсахарных маффинов с ягодами потребуется:

• 2 стакана овсянки — овсяные хлопья являются основным ингредиентом безсахарных выпечек, так как они содержат клетчатку и полезные микроэлементы;
• 1 чашка нежирного йогурта — йогурт добавит маффинам мягкость и нежность, не прибавляя лишних калорий;
• 2 яйца — яйца являются связующим компонентом и придают структуру выпечке;
• 1/4 чашки растительного масла — растительное масло будет обеспечивать маффинам сочность;
• 1 чашка свежих ягод — ягоды добавят маффинам приятную кислинку и натуральную сладость.

Приступим к приготовлению:

1. Шаг 1: Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Шаг 2: В миске смешайте овсянку и йогурт, дайте овсянке набухнуть в течение 10 минут.
3. Шаг 3: В отдельной миске взбейте яйца с растительным маслом.
4. Шаг 4: Соедините смесь с овсянкой и йогуртом вместе с взбитыми яйцами.
5. Шаг 5: Добавьте ягоды в тесто и аккуратно перемешайте.
6. Шаг 6: Выложите тесто в специальные формочки для маффинов или в силиконовую форму.
7. Шаг 7: Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте около 20-25 минут.
8. Шаг 8: Проверьте готовность маффинов зубочисткой — если она выходит сухой, значит, они готовы.
9. Шаг 9: Дайте маффинам немного остыть перед подачей.

Такие безсахарные маффины с ягодами будут отличным вариантом для чаепития. Ароматная выпечка с полезными ингредиентами придется по вкусу не только взрослым, но и детям. Побалуйте себя и своих близких этим вкусным десертом без лишнего сахара!

Медовые вафли с орехами

Чтобы приготовить медовые вафли с орехами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 150 г муки
• 50 г меда (лучше всего использовать натуральный)
• 50 г масла
• 2 яйца
• 50 г грецких орехов (можно использовать и другие виды орехов по желанию)
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• Немного соли

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки в пышную пену.

3. В отдельной емкости смешайте мед и масло, добавьте разрыхлитель и соль.

4. Постепенно вводите муку и перемешивайте, чтобы получилась однородная масса.

5. Измельчите орехи и добавьте их к тесту. Тщательно перемешайте.

6. Постепенно добавляйте взбитые белки, аккуратно перемешивая тесто.

7. Смажьте жаровню для вафель маслом и нагрейте ее.

8. Выложите по 1-2 столовых ложки теста на каждую форму и закройте верхней частью жаровни. Готовьте вафли до золотистого цвета.

9. Переложите готовые вафли на решетку, чтобы они остыли.

Готовые медовые вафли с орехами можно подавать к чаю или кофе. Вы можете украсить их свежими фруктами или шоколадной глазурью. Приятного аппетита!

Здоровые яблочные пирожки

Вот рецепт здоровых яблочных пирожков:

1. Ингредиенты:
• 4 яблока, очищенных и нарезанных на кубики
• 2 столовые ложки меда
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
• Тесто для пирожков (можно использовать песочное или дрожжевое)
2. Приготовление:
• В большой кастрюле смешайте яблоки, мед, корицу и ванильный экстракт. Готовьте на среднем огне, помешивая, до тех пор, пока яблоки не станут мягкими и сочными. Оставьте смесь на стороне, чтобы остыть.
• Разделите тесто на маленькие шарики и раскатайте каждый в круглое пирожное. На центр каждого пирожка положите 1-2 ложки яблочной смеси.
• Сложите края пирожка, чтобы получился полукруглый вид. Запечь пирожки в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 15-20 минут, пока они не станут золотистыми.
3. Подача:
• Подавайте яблочные пирожки теплыми с чашечкой свежего чая или кофе. Вы также можете посыпать пирожки корицей и подать с клубничным джемом или йогуртом без добавления сахара.

Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусными и полезными яблочными пирожками, которые удовлетворят вашу сладкую зубную, не вредя вашему здоровью.

Шоколадный безсахарный чизкейк

Чтобы приготовить шоколадный безсахарный чизкейк, нам понадобятся такие ингредиенты:

Для приготовления теста необходимо измельчить орехи, овсянку и сухофрукты в блендере до получения однородной массы. Затем, добавить мед и перемешать до образования однородного теста. Выложить полученную смесь на дно формы для чизкейка и утрамбовать.

Отделить белки от желтков и взбить белки в пышную пену. В отдельной миске смешать творог, йогурт, яйца, какао-порошок, экстракт ванили и натуральный заменитель сахара. Постепенно добавлять взбитые белки в смесь, аккуратно перемешивая.

Разогреть темный безсахарный шоколад и добавить его в творожную массу. Перемешать, чтобы шоколад распределился равномерно.

Вылить полученную творожную смесь на основу из теста и разровнять. Поставить чизкейк в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов около 40-45 минут.

Если внутри чизкейка осталась небольшая жидкость, не беда. Он будет завершать свое формирование при остывании. Вытащить чизкейк из духовки и дать ему остыть до комнатной температуры. Затем поставить в холодильник на несколько часов или лучше на ночь.

Готовый безсахарный чизкейк можно украсить кусочками свежих фруктов или шоколадными стружками. Также можно добавить нежный топпинг из натурального йогурта или обезжиренной сметаны.

Шоколадный безсахарный чизкейк готов! Наслаждайтесь вкусом этого полезного десерта и не ограничивайте себя в удовольствии!

Панкейки с творогом и сливками

Для приготовления панкейков с творогом и сливками вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 1 стакан творога;
• 1 стакан молока;
• 2 яйца;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 1 столовая ложка сливок (10% жирности);
• 1 столовая ложка меда;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• 1 стакан муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1/2 чайной ложки соды;
• немного соли.

Приготовление:

1. В большой миске смешайте творог, молоко, яйца, растительное масло, сливки, мед и ванильный экстракт. Взбейте все ингредиенты до однородной массы.
2. Добавьте муку, разрыхлитель, соду и немного соли. Перемешайте все ингредиенты до получения гладкого теста.
3. Смажьте сковороду растительным маслом и разогрейте на среднем огне. Вылейте порцию теста на сковороду и жарьте панкейки до золотистого цвета с обеих сторон.
4. Подавайте панкейки с творогом и сливками горячими. Дополните их свежими фруктами или ягодами по вкусу.

По вкусу и питательности безсахарные панкейки с творогом и сливками не уступают обычным панкейкам. Благодаря творогу и сливкам панкейки обретают нежный и сытный вкус. А отсутствие сахара делает это блюдо более полезным для организма.

Научитесь готовить безсахарные панкейки с творогом и сливками, и вы сможете наслаждаться вкусным и полезным угощением к чаю в любое время!

Фруктовые рулетики с маскарпоне

Для создания этих вкусных и полезных угощений вам потребуются следующие ингредиенты:

Инструкции по приготовлению:

1. Подготовьте фрукты, моющие их и режущие на тонкие полоски или кубики.
2. В отдельной миске смешайте маскарпоне, специи и мед до однородной консистенции.
3. Возьмите тонкий лист рисовой бумаги и нанесите на него слой маскарпоне, оставив небольшую полоску без начинки на одном из краев.
4. Положите фруктовые полоски или кубики на слой маскарпоне и аккуратно сверните бумагу в рулетик.
5. Поставьте рулетики в холодильник на некоторое время, чтобы они застыли и стали более компактными.
6. Подавайте рулетики с маскарпоне к чаю и наслаждайтесь!

Эти фруктовые рулетики с маскарпоне будут отличным десертом, который удовлетворит вашу сладкую потребность, не добавляя лишнего сахара в ваш рацион. Они также являются отличным способом употребления свежих фруктов и добавления некоторой пищевой изменности в вашу повседневную диету. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и своих гостей вкусными и полезными сладостями!