Хворост — это одно из самых популярных и полюбившихся многим лакомств, которое часто готовят на праздничные и другие особые случаи. Однако многие рецепты хвороста требуют наличия кефира или молока, что не всем подходит по разным причинам. Но не отчаивайтесь! У нас есть великолепный рецепт вкусного хвороста без использования кефира и молока.
Для приготовления такого хвороста вам понадобятся следующие ингредиенты: мука, яйца, соль, сахар, растительное масло и вода. Благодаря этому рецепту, даже если у вас нет молока или кефира, вы сможете насладиться нежным и хрустящим хворостом.
Процесс приготовления хвороста без кефира и молока очень простой и не займет у вас много времени. Сначала смешайте муку с солью и сахаром в большой миске. Затем влейте воду и добавьте яйца. Тщательно всё перемешайте, чтобы получилась гладкая и однородная масса.
Далее, нагрейте растительное масло в большой и глубокой сковороде на среднем огне. Чтобы проверить готовность масла, бросьте в него небольшую каплю теста — если она быстро всплывает и начинает золотиться, то масло готово. Теперь можно приступать к обжариванию хвороста.
Главный шаг приготовления вкусного хвороста без кефира
Сначала необходимо смешать в миске 2 яйца, добавить 3 столовые ложки сахара и щепотку соли. Тщательно взбить все ингредиенты до однородной массы.
Постепенно посыпать 2 и 1/2 стакана муки и тщательно перемешать. Добавить 2 столовые ложки растопленного масла и 1/2 стакана воды. Все ингредиенты должны хорошо смешаться и образовать однородное тесто.
Затем тесто необходимо разделить на несколько частей и раскатать каждую в тонкий пласт. Выберите форму, которой будете давать хворостам: круглая, овальная или зигзагообразная. Разрежьте каждый пласт теста на полоски шириной около 1-2 сантиметра.
Теперь осталось только обжарить хворосты в растительном масле до золотистого цвета. Не забывайте переворачивать их, чтобы они равномерно прожарились с обеих сторон.
Готовые хворосты выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла, и они готовы к подаче на стол.
С помощью этого простого шага вы сможете приготовить вкусные и хрустящие хворосты без кефира, которые будут отличным угощением к чаю или кофе!
Как приготовить тесто для хвороста без кефира и молока
Для приготовления теста без кефира и молока вам понадобятся:
- Мука – 2 стакана
- Яйца – 2 штуки
- Сахар – 2 столовые ложки
- Подсолнечное масло – 2 столовые ложки
- Разрыхлитель – 1 чайная ложка
- Ванильный сахар – 1 пакетик
- Соль – щепотка
Для начала, в глубокой миске смешайте яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью. Взбейте ингредиенты венчиком до получения однородной массы.
Добавьте подсолнечное масло и продолжайте взбивать. После этого постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, продолжая взбивать тесто. Когда тесто станет густым и однородным, продолжайте взбивать его еще несколько минут, чтобы тесто стало более эластичным и легко отделялось от стенок миски.
После этого, оставьте тесто на 10-15 минут, чтобы оно отдохнуло и набралось нужной консистенции.
Как только тесто приобретет нужную структуру, вы можете приступать к жарке хвороста. Нагрейте растительное масло в кастрюле или сковороде. Возьмите небольшую порцию теста и разомните его ладонями, чтобы придать хворосту оригинальную форму.
Обжаривайте хворосты с обеих сторон до золотистого цвета. После этого выложите их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.
Наконец, посыпьте хворосты сахарной пудрой перед подачей и наслаждайтесь вкусным и хрустящим лакомством!
Как правильно обжарить хворост без кефира и молока
Вам понадобятся:
- 200 г муки
- 50 г сахара
- 1 яйцо
- 50 г масла
- щепотка соли
- растительное масло для жарки
Шаг 1: В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте яйцо и масло. Перемешайте, пока не получится однородное тесто.
Шаг 2: Разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую на тонкую пластину.
Шаг 3: Нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
Шаг 4: Нарежьте тесто на полоски примерно по 1 см в ширину. Положите полоски теста в сковороду и обжаривайте их до золотистого цвета с обеих сторон.
Шаг 5: Когда хворост готов, выложите его на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Ваш вкусный хворост без кефира и молока готов! Подавайте его с чаем или кофе. Приятного аппетита!