Свиное жаркое — это прекрасное блюдо, которое отлично подходит для праздничного обеда или ужина. Однако многие не хотят стоять у плиты и тратить много времени на готовку. В таких случаях мультиварка становится настоящим спасением. Не нужно следить за процессом готовки, а в результате получается невероятно сочное и вкусное блюдо.
Для приготовления свиного жаркого в мультиварке потребуются следующие ингредиенты: свиное мясо (лучше всего взять свиную шейку или окорок), лук, морковь, чеснок, перец, соль, специи по вкусу и растительное масло. Не стоит забывать, что свиное мясо предварительно необходимо нарезать на небольшие кусочки и промыть под холодной водой.
Процесс приготовления свиного жаркого в мультиварке довольно прост и не займет много времени. Сначала необходимо включить мультиварку в режим «Жарка» и разогреть растительное масло. Затем добавить нарезанный лук и морковь и обжарить их до золотистого цвета.
После этого в мультиварку добавляется свинина и обжаривается в течение нескольких минут. Затем можно добавить чеснок, перец, соль и любимые специи. Все ингредиенты хорошо перемешиваются и готовятся еще несколько минут, чтобы мясо стало сочным и пропиталось ароматами специй.
После обжарки мультиварку необходимо перевести в режим «Тушение» и настроить время готовки на 1-1,5 часа, в зависимости от желаемой степени готовности мяса. В это время можно заняться другими делами, так как мультиварка сама контролирует процесс приготовления.
Приготовление сочного свиного жаркого в мультиварке
Ингредиенты:
- 600 г свинины (лучше всего использовать свиную шейку);
- 1 луковица;
- 2 морковки;
- 2 зубчика чеснока;
- 3 столовые ложки подсолнечного масла;
- 1 столовая ложка томатной пасты;
- 1 столовая ложка муки;
- 200 мл куриного бульона;
- соль и перец по вкусу;
- японский соус (для приправы).
Приготовление:
- Свинину нарежьте кубиками примерно 2 см в размере. Обжарьте мясо на сильном огне в мультиварке с подсолнечным маслом до золотистого цвета. Уберите обжаренное мясо из мультиварки.
- В этой же сковороде добавьте мелко нарезанный лук и морковку. Обжарьте их до мягкости. Добавьте чеснок в конце и обжарьте его в течение 1-2 минут.
- Добавьте томатную пасту в мультиварку и обжарьте ее вместе с овощами в течение 1-2 минут.
- Посыпьте муку поверх овощей и томатной пасты. Перемешайте, чтобы мука равномерно распределилась.
- Постепенно влейте куриной бульон в мультиварку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Верните обжаренное мясо в мультиварку.
- Закройте мультиварку и установите режим «Тушение» на 1 час. Если ваша мультиварка не имеет такого режима, установите режим «Гуляш» или «Мясо» и приготовьте жаркое в течение 1,5 часа.
- Проверьте мясо на готовность, оно должно быть мягким и сочным. При необходимости продолжайте тушить жаркое в мультиварке до достижения желаемой готовности.
- Подавайте жаркое с гарниром по вашему выбору, поливая его японским соусом для приправы.
Таким образом, вы можете легко приготовить ароматное и сочное свиное жаркое в мультиварке. Наслаждайтесь приятным вкусом блюда вместе с семьей и друзьями!
Ингредиенты для приготовления сочного свиного жаркого в мультиварке
Для приготовления сочного свиного жаркого в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм свинины (лучше выбрать мякоть без жира);
- 2 луковицы;
- 2 моркови;
- 3 зубчика чеснока;
- 200 мл бульона (можно использовать куриный или овощной);
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 2 столовые ложки томатной пасты;
- соль и перец по вкусу;
- приправы: тимьян, розмарин, паприка.
Выберите свежие и качественные продукты для достижения наилучшего результата при приготовлении. Эти ингредиенты подарят вашему блюду насыщенный аромат и великолепный вкус. Приступайте к приготовлению и наслаждайтесь удивительным сочным свинным жарким, приготовленным в мультиварке!
Приготовление сочного свиного жаркого в мультиварке: шаги рецепта
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед началом готовки нужно приготовить все необходимые ингредиенты. Для этого возьмите свиное мясо (лучше всего использовать свиную шейку или ребра), вымойте его под холодной водой и обсушите полотенцем.
Затем нарежьте свинину на средние кусочки, размером примерно с куриное яйцо. Также подготовьте лук – его необходимо нарезать соломкой, толщиной примерно в 5 миллиметров. Готовьте лук только непосредственно перед приготовлением блюда, чтобы избежать его потемнения.
Шаг 2: Подготовка мультиварки
Положите мультиварку на рабочую поверхность и включите ее в режим «жарка» или «поджаривание». Дождитесь нагрева и добавьте в нее растительное масло. Подождите, пока масло нагреется.
Шаг 3: Обжаривание свинины
Добавьте нарезанную свинину в мультиварку и обжарьте ее на среднем огне до золотистого цвета. Не забудьте помешивать мясо, чтобы оно равномерно прожарилось с каждой стороны. Обычно этому процессу достаточно 7-10 минут.
Шаг 4: Приготовление соуса
Когда свинина прожарится, добавьте в мультиварку нарезанный лук и обжаривайте его вместе с мясом в течение 3-5 минут, пока лук не станет мягким и прозрачным.
Приготовьте соус, добавив к луковице 2 столовых ложки томатной пасты, соль, черный перец и любые другие специи по вкусу. Помешивайте содержимое мультиварки, чтобы соус равномерно распределился.
Шаг 5: Тушение жаркого
Когда соус приобретет насыщенный цвет и аромат, добавьте в мультиварку стакан горячей воды или бульона. Это поможет создать сочный соус и помешать мясу подрумяниться и запечься.
Закройте мультиварку, переведите ее в режим «тушение» и установите время готовки на 40-60 минут, в зависимости от желаемой степени готовности свиного жаркого.
Шаг 6: Подача блюда
Когда жаркое будет готово, проверьте, что мясо стало мягким и нежным. Подавайте готовое блюдо горячим, посыпав сверху мелко нарезанным зеленым луком. Подходящим гарниром для сочного свиного жаркого будут отварные картофельные дольки или паста.