Свиные рёбрышки — это одно из самых аппетитных и популярных блюд. Хочется приготовить их очень быстро и вкусно? Тогда этот рецепт специально для вас!
Свиные рёбрышки на сковороде – это отличное решение для тех, кто хочет приготовить мясные превосходства максимально быстро и вкусно. За считанные минуты вы получите сочные, ароматные и нежные рёбрышки с золотистой корочкой, которые точно понравятся всей семье.
Для начала, вам понадобится небольшая сковородка с толстым дном, на которой будет равномерно распределяться и сохраняться тепло. Если у вас есть такая сковородка, смело приступайте к приготовлению свиных рёбрышек!
Для приготовления свиных рёбрышек потребуются следующие ингредиенты:
• 500 г свиных рёбрышек
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки черного молотого перца
• 1/2 чайной ложки молотой паприки
Приступаем к готовке!
Рецепт свиных рёбрышек на сковороде
Ингредиенты:
- 500 г свиных рёбрышек;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 2 зубчика чеснока;
- соль и перец по вкусу;
- зелень (петрушка или кинза) для украшения.
Приготовление:
- Рёбрышки хорошо промойте чистой водой и обсушите бумажным полотенцем.
- Подготовьте маринад: в миску добавьте соевый соус, оливковое масло, измельченный чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте.
- Смажьте свиные рёбрышки получившимся маринадом, чтобы каждая сторона была покрыта. Оставьте на 10-15 минут для пропитывания.
- Раскалите сковороду на среднем огне и аккуратно выложите рёбрышки. Обжаривайте по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
- Готовые рёбрышки украсьте свежей зеленью и подавайте с соусом на выбор: барбекю, сметаной или горчицей.
Горячие свиные рёбрышки готовы к подаче на стол! Приятного аппетита!
Составляющие рецепта
Для приготовления вкусных свиных рёбрышек на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:
Свиные рёбрышки | 800 г |
Соль | по вкусу |
Перец | по вкусу |
Чеснок | 3 зубчика |
Растительное масло | 2 столовые ложки |
Кетчуп | 2 столовые ложки |
Соевый соус | 2 столовые ложки |
Мед | 1 столовая ложка |
Уксус | 1 столовая ложка |
Вода | 100 мл |
Зеленый лук | для украшения |
С таким набором ингредиентов вы сможете приготовить чудесное блюдо рёбрышек, которое понравится всем вашим гостям!
Приготовление свиных рёбрышек на сковороде
— свиные рёбрышки — 500 г;
— соль — по вкусу;
— черный перец — по вкусу;
— масло растительное — для жарки;
— соус на выбор (барбекю, томатный, соевый и т. д.) — для подачи.
Перед приготовлением рёбрышек рекомендуется смочить их теплой водой и промыть под краном. Затем выложите их на сухую поверхность и хорошо просушите. Это позволит мясу лучше прожариться и приобрести аппетитный золотистый цвет.
Далее мясо следует нарезать на порции. Если вы предпочитаете большие куски, можно не нарезать рёбрышки, а оставить их целыми. После этого мясо нужно посолить и поперчить по вкусу. После небольшого времени пропитывания приступите к жарке.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выкладывайте на горячую сковороду рёбрышки и жарьте до золотистой корочки с каждой стороны. Обычно это занимает около 4-6 минут с каждой стороны.
Когда рёбрышки готовы, снимите их со сковороды и дайте немного остыть перед подачей. Для сочности и аромата можно полить рёбрышки приготовленным соусом. Подайте блюдо с овощным салатом или картофельными дольками.
Теперь вы можете насладиться вкусными и сочными свиными рёбрышками, приготовленными всего за полчаса. Приятного аппетита!
Подача блюда на стол
Если же вы предпочитаете более классическую подачу, то можете подать рёбрышки с картофельным пюре или запеченым картофелем. Дополните блюдо маринованным огурчиком или кетчупом. А для тех, кто предпочитает острое, можно подготовить соус из свежего перца чили, горчицы и майонеза.
Уверена, что независимо от выбранного способа подачи, этот обед или ужин станут настоящей изысканностью на вашем столе!
Советы по приготовлению
Чтобы свиные рёбрышки получились сочными и ароматными, следуйте следующим рекомендациям:
1 | Выбирайте качественное мясо. |
2 | Свиные рёбрышки можно мариновать заранее для достижения более насыщенного вкуса. Для маринада подойдут любимые специи и соусы. |
3 | Перед жаркой рекомендуется заранее разогреть сковороду, чтобы мясо равномерно прожарилось. |
4 | Не забудьте добавить растительное масло на сковороду перед жаркой, это поможет предотвратить прилипание рёбрышек и придать им золотистый цвет. |
5 | После жарки обязательно дайте мясу отдохнуть несколько минут под крышкой, чтобы сохранить его соки. |
6 | Украсьте блюдо свежей зеленью или соусом по вашему выбору, чтобы придать ещё больше аппетитности. |
Следуя этим советам, ваши свиные рёбрышки на сковороде обязательно получатся нежными, сочными и вкусными!