Погрузитесь в мир вкусов и ароматов вместе с рестораном «Старый Пловдив»! Здесь каждое блюдо – это настоящая маленькая история, окутанная тайнами и утехами кулинарного искусства. Казалось бы, всего лишь тарелка с едой – но за ней скрывается столько тайн и секретов!
Уникальное и неповторимое волшебство ресторана «Старый Пловдив» заключается в том, что каждое блюдо создается с выбором самых натуральных и свежих продуктов. Наш шеф-повар, собираясь готовить, думает обо всем – от серых камней неподалеку от ресторана до самого финикового дерева, под которым гостиничный комплекс разведен. Каждый ингредиент дополняет и улучшает вкусовые качества блюда, создавая неповторимое гастрономическое произведение искусства.
Уникальность ресторана «Старый Пловдив» заключается не только в том, что мы используем только натуральные продукты и секретные рецепты. Мы создаем неповторимую атмосферу, где гурманы могут расслабиться, наслаждаясь вкусом каждого блюда и предаваясь восторгу от живого исполнения каждого шага за кулинарной сценой. В ресторане «Старый Пловдив» Вы ощутите все прелести настоящего гастрономического чуда и познакомитесь с тайнами мастерства шеф-поваров, обладающих тонким чутьем и безграничной любовью к кулинарии.
Кулинарные рецепты Старого Пловдива: магия вкусов
Шарена салата с кайма и сирене
Это блюдо – настоящая ароматная сенсация. Сочная кайма, политая сочным томатным соусом, сочетается с нежным брынзой и свежим овощным ассорти. Но вкус этой шареной салаты скрывается в самом названии – «шарена» означает «разноцветная». Ведь блюдо украшено картофельными шариками, придающими этой окраске.
Ингредиенты:
- Кайма – 300 гр;
- Сирене – 150 гр;
- Томаты – 2 шт;
- Огурец – 1 шт;
- Лук-порей – 1 шт;
- Перец – 1 шт;
- Петрушка – для украшения.
Способ приготовления:
- Обжарить кайму на сковороде до готовности.
- Приготовить соус из томатов и добавить к кайме.
- Помыть и нарезать остальные овощи.
- Завершить блюдо, смешав все ингредиенты и украсив петрушкой.
Банитса със спанак и пастърма
Банитса – символ Балканской кухни. Ресторан Старый Пловдив предлагает своим гостям насладиться легкой хрустящей тестовой корочкой, под которой спрятаны нежные шпинат и пастрами – восхитительное сочетание вкусов, которое невозможно забыть.
Ингредиенты:
- Тесто – 500 гр;
- Шпинат – 300 гр;
- Пастрами – 150 гр;
- Масло – 100 гр;
- Яйца – 2 шт;
- Кисело мляко – 200 мл.
Способ приготовления:
- Измельчить шпинат и обжарить его с пастрами на сковороде.
- Приготовить тесто и разделить его на листы.
- Выложить начинку на листы и завернуть в форму банитсы.
- Переложить банитсы в форму и запекать до золотистой корочки.
- Смешать яйца с киселым молоком и полить получившиеся банитсы.
Вкуснейшие блюда Старого Пловдива: удовольствие для гурманов
Старый Пловдив славится не только своими красивыми улочками и древними зданиями, но и великолепными кулинарными традициями. Здесь можно отведать самые вкусные блюда, которые оставят незабываемый вкус в вашем роте.
Первое, что стоит попробовать, это изысканное мясо на гриле. Ресторан Старый Пловдив готовит его по особому секретному рецепту. Нежное и сочное мясо тает во рту, а аромат просто завораживает. Обязательно попробуйте эту гастрономическую изысканность.
Другое популярное блюдо в Старом Пловдиве – это свежий местный рыбный пирог. Сочная начинка из домашней рыбы, смешанная с травами и специями, упакованная в тонкое слоёное тесто, создаёт идеальное сочетание вкуса и текстуры. Попробуйте этот пирог, и вы почувствуете себя настоящим гурманом.
Не проходите мимо блюда под названием «Шопска салата». Это одно из самых известных блюд в балканской кухне. Свежие овощи – помидоры, огурцы, лук – смешиваются с болгарским сыром и заправляются оливковым маслом. Этот простой, но вкусный салат будет замечательным дополнением к вашему основному блюду.
И, конечно же, угощение сладкими десертами. Блины с бананами и шоколадом, палачинки с медом и грецким орехом, тыквенный пирог – это только несколько примеров из множества вариаций восточных сладостей, которые предлагает ресторан Старый Пловдив. Они просто тают во рту и оставляют незабываемые впечатления.
У вас есть возможность погрузиться в мир гастрономического искусства в Старом Пловдиве. Вкуснейшие блюда и их множество разнообразных вариаций придутся по вкусу даже самым искушённым гурманам. Ресторан Старый Пловдив готов вас приятно удивить и порадовать своими кулинарными тайнами.