Негрони — это классический итальянский коктейль с богатой историей, который завоевал сердца многих ценителей алкогольных напитков. Смесь горького кампари, ароматного вермута и джина создает неповторимый вкус, который сложно забыть. В этой статье мы расскажем о рецепте приготовления негрони, поделимся секретами его успешной настройки и расскажем историю возникновения этого культового напитка.
История
Коктейль негрони был придуман в Италии в начале XX века и сразу стал популярным среди богемного общества. Его создателем считается неизвестный бармен, который стал называть напиток в честь своего постоянного клиента — графа Негрони. Изначально коктейль готовили с равными долями компонентов, но со временем рецепт немного изменился.
Рецепт
Для приготовления коктейля негрони вам понадобятся: 30 мл джина, 30 мл кампари и 30 мл вермута. Смешайте все ингредиенты в стеклянной бокале с льдом и аккуратно размешайте. Затем украсьте коктейль долькой апельсина или цедрой лимона. Готовый напиток можно подавать самостоятельно или с различными закусками.
Секреты успешного приготовления
Секрет вкусного коктейля негрони заключается в правильном соотношении компонентов и качестве используемых ингредиентов. Джин должен быть качественным, с ботаническими доминантами и ярким ароматом. Кампари должен быть горьким, но не переборщите, потому что острый вкус может перебить остальные ингредиенты. Вермут выбирайте сухой или полусухой — это позволит сохранить гармонию вкуса.
Таким образом, коктейль негрони — это весьма интересное сочетание горечи, аромата и яркого вкуса, которое вызывает море положительных эмоций у его поклонников. Попробуйте приготовить этот культовый напиток самостоятельно и удивите своих гостей своими барменскими навыками.
Рецепт приготовления коктейля негрони
Для приготовления коктейля негрони вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Пропорции |
|---|---|
| Джин | 30 мл |
| Красный вермут | 30 мл |
| Биттер кампари | 30 мл |
| Апельсиновая цедра | для украшения |
Далее следует пошаговая инструкция:
- В охлажденный стеклянный рокс гласс (рокс гласс — это небольшой круглый стакан для коктейлей с плоским дном и толстыми стенками, вместимостью около 150 мл) добавьте кубики льда.
- Добавьте 30 мл джина.
- Затем добавьте 30 мл красного вермута.
- Добавьте 30 мл биттера кампари.
- Аккуратно перемешайте коктейль барной ложкой.
- Декорируйте коктейль апельсиновой цедрой.
Коктейль готов! Приятного аппетита!
Секреты и особенности коктейля негрони
Вот некоторые из них:
- Соотношение ингредиентов — главный секрет негрони. Он состоит из равных долей джина, красного вермута и красного кампари. Это выбранные соотношения придает напитку особенный баланс и гармонию во вкусе.
- Выбор ингредиентов — для приготовления негрони следует использовать качественные и хорошо сбалансированные ингредиенты. Джин с тонким ароматом и легкой горечью, красный вермут с богатым вкусом и ароматом, а также красный кампари с нотками цитрусовых и горечью — идеальное сочетание для этого коктейля.
- Нежное перемешивание — негрони приготовляется с помощью метода перемешивания с ингредиентами. Это позволяет компонентам равномерно смешаться и сбалансировать вкус, придавая коктейлю гладкость и единообразие.
- Подача с льдом — негрони подается охлажденным с добавлением крупного кубика льда. Лед не только поддерживает напиток в прохладе, но также дает возможность еще раз насладиться его вкусом и ароматом.
Важно также помнить, что негрони — это коктейль для ценителей горечи и насыщенных ароматов. Этот напиток может не подойти каждому, но для тех, кто готов увлечься его уникальностью, негрони станет настоящей находкой.