Вяленые помидоры в масле из сушеных помидор — это отличное дополнение к разнообразным блюдам. Они являются ароматным и насыщенным источником витаминов и минералов. Но приготовление вяленых помидоров в масле, используя свежие помидоры, занимает некоторое время. Однако, вы всегда можете сэкономить время и использовать сушеные помидоры.
Для приготовления вяленых помидоров в масле из сушеных помидор вам понадобятся следующие ингредиенты: сушеные помидоры, оливковое масло, чеснок, свежие травы (например, базилик, розмарин), соль, перец и хорошее настроение.
Для начала, замочите сушеные помидоры в горячей воде на протяжении 15-20 минут, чтобы они стали мягкими. Откиньте помидоры на дуршлаг, дайте им просохнуть, а затем нарежьте их на небольшие кусочки. Затем разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне, добавьте измельченный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета. Добавьте сушеные помидоры, свежие травы, соль и перец по вкусу и обжарьте все вместе еще 5-7 минут. Затем выключите огонь и дайте смеси остыть. После этого, переложите содержимое сковороды в стеклянную банку и заливайте оливковым маслом до верха. Закройте банку и оставьте на несколько часов для насыщения ароматом.
Готовые вяленые помидоры в масле из сушеных помидор можно хранить в холодильнике до двух недель. Их можно использовать как самостоятельное блюдо, а также добавлять в салаты, пасту, пиццу или любые другие блюда, чтобы придать им яркий вкус и аромат. Попробуйте приготовить вяленые помидоры в масле из сушеных помидор и наслаждайтесь этим солнечным лакомством в любое время года!
Ингредиенты для приготовления
Для приготовления вяленых помидоров в масле из сушеных помидор вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г сушеных помидоров
- 500 мл оливкового масла (или другого растительного масла)
- 5-6 зубчиков чеснока
- 2 столовые ложки измельченного базилика
- 2 столовые ложки измельченного орегано
- 1 чайная ложка измельченного розмарина
- 1 чайная ложка измельченного тимьяна
- Соль и перец по вкусу
Приготовьте эти ингредиенты, чтобы начать приготовление вяленых помидоров в масле из сушеных помидор.
Приготовление вяленых помидоров в масле
Хотите приготовить вкусные вяленые помидоры в масле из сушеных помидор? Не проблема! Этот рецепт предлагает простой и быстрый способ приготовления аппетитных вяленых помидоров, которые будут идеальным дополнением к вашим блюдам. Вяленые помидоры в масле отлично сочетаются с салатами, пастами, закусками или просто с хлебом.
Для приготовления вяленых помидоров вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Сушеные помидоры | 200 г |
| Оливковое масло | 200 мл |
| Чеснок (по желанию) | 2-3 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Специи (розмарин, тимьян, базилик) | по вкусу |
Шаги по приготовлению вяленых помидоров в масле:
- Сушеные помидоры залейте кипятком и дайте им постоять в воде около 10 минут.
- Осушите помидоры и нарежьте их на полоски или кусочки.
- Если вы любите чеснок, раздавите его и измельчите.
- В стерилизованную банку, сложите помидоры и чеснок (по желанию).
- Добавьте специи по вкусу.
- Залейте банку оливковым маслом так, чтобы оно покрывало помидоры.
- Закройте банку крышкой и оставьте на 2-3 дня, чтобы помидоры впитали ароматы масла и специй.
У вас получились вкусные и ароматные вяленые помидоры в масле. Храните их в холодильнике и наслаждайтесь вкусом в любой момент!