Курица в духовке при 200 градусах — это классическое и любимое многими блюдо. Сочное мясо, обжаренная кожа и ароматные специи делают этот рецепт идеальным выбором для любого случая — от семейного обеда до праздничного ужина.
Главное преимущество приготовления курицы в духовке заключается в том, что она получается нежной и сочной внутри, а снаружи образуется золотистая и аппетитная корочка. Процесс готовки при 200 градусах позволяет равномерно прожарить мясо, сохраняя его сочность и аромат.
Для приготовления курицы в духовке при 200 градусах потребуется всего несколько ингредиентов: курица, соль, перец, любимые специи и немного растительного масла. Следуя пошаговой инструкции, вы с легкостью сможете приготовить это вкусное блюдо даже без опыта в кулинарии.
Рецепт курицы в духовке при 200 градусах
- Сначала нужно подготовить курицу. Промойте ее в холодной воде и высушите бумажным полотенцем.
- Затем приправьте курицу солью и свежемолотым черным перцем. Можно добавить любые другие специи, которые вам нравятся.
- Нагрейте духовку до 200 градусов. В это время возьмите противень и выстелите его фольгой.
- Положите курицу на противень и поставьте его в духовку.
- Пеките курицу при 200 градусах в течение 1,5 — 2 часов. Через полчаса достаньте курицу и переверните ее другой стороной.
- В конце приготовления можно проверить готовность курицы, надрезав ножом мясо в толстой части. Если соки идут прозрачные, курица готова.
- Вытащите курицу из духовки, накройте фольгой и дайте ей отдохнуть около 10-15 минут.
- Курицу можно подать на стол, нарезав на порции и добавив свежие овощи в качестве гарнира.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для приготовления курицы:
- Одна целая курица
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу (перец, паприка, чеснок)
- Оливковое масло
- Свежие или сушеные травы (петрушка, розмарин, тимьян)
- Лимон
- Чеснок (по желанию)
Данный рецепт позволяет приготовить сочную и ароматную курицу в духовке при температуре 200 градусов. Ингредиенты представлены в небольшом количестве и доступны в любом продуктовом магазине. Соль и специи придают мясу насыщенный вкус, оливковое масло обеспечивает сочность, а свежие или сушеные травы добавляют аромат. Лимон и чеснок могут быть использованы для придания дополнительных оттенков вкуса курицы. Следуя пошаговым инструкциям, вы сможете легко приготовить вкусное и нежное блюдо, которое понравится всей семье.
Пошаговая инструкция приготовления курицы
Для приготовления курицы в духовке при 200 градусах потребуются следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Курица | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Лимон | 1 штука |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Зелень | по вкусу |
Шаги для приготовления курицы:
Шаг 1: Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
Шаг 2: Промойте курицу холодной водой и просушите ее салфеткой. Уберите изнутри курицы все лишнее.
Шаг 3: Смешайте соль, перец и растительное масло в миске.
Шаг 4: Вымойте лимон и продавите его сок. Добавьте лимонный сок в смесь с солью, перцем и маслом. Также добавьте измельченный чеснок и нарезанную зелень.
Шаг 5: Натрите курицу полученной смесью со всех сторон.
Шаг 6: Переложите курицу в противень и поставьте в разогретую духовку.
Шаг 7: Выпекайте курицу при 200 градусах в течение 1-1,5 часов до готовности. Готовность можно проверить, прокололи курицу ножом — если сок идет прозрачный, значит она готова.
Шаг 8: Выньте курицу из духовки и оставьте на 5-10 минут чтобы она отдохнула.
Шаг 9: Подавайте курицу горячей с любыми гарнирами по вашему выбору.
Следуя этим простым шагам, вы приготовите вкусную и сочную курицу в духовке при 200 градусах. Приятного аппетита!
Советы по приготовлению и подаче курицы
Приготовление курицы в духовке при 200 градусах требует некоторых советов и рекомендаций, чтобы блюдо получилось сочным и ароматным.
Вот несколько советов, которые помогут вам приготовить и подать вкусное блюдо:
- Выберите свежую курицу с нежным и сочным мясом. Лучше всего выбирать экологически чистую фермерскую курицу, чтобы быть уверенным в качестве продукта.
- Перед приготовлением курицы очистите ее от перьев и внутренностей. Тщательно промойте курицу холодной водой и обсушите ее салфеткой.
- Дайте курице пропитаться маринадом. Подготовьте маринад по вашему вкусу, добавляя специи, масло, лимонный сок и другие ингредиенты. Оставьте курицу в маринаде на несколько часов или на всю ночь, чтобы она пропиталась ароматами.
- Если вы хотите, чтобы курица была сочной, приготовьте ее в закрытой посуде. Это поможет сохранить влагу и аромат внутри.
- Для приготовления курицы в духовке при 200 градусах необходимо правильно регулировать время приготовления. Обычно на каждый килограмм курицы приходится около 30-40 минут времени приготовления.
Подавайте курицу с любимыми гарнирами и соусами. Вы можете приготовить пюре из картофеля, свежие овощи или зелень. Не забудьте украсить блюдо зеленью или ломтиками лимона для дополнительного визуального эффекта.
Наслаждайтесь вкусом и ароматом приготовленной курицы вместе с вашими близкими и гостями!
Варианты приготовления курицы в духовке
Варианты приготовления курицы в духовке могут включать использование разных специй, соусов и ингредиентов. Вот несколько популярных вариантов:
Классическая запеченная курица: Мариновать курицу в смеси из соли, перца, специй и оливкового масла на несколько часов. Затем запекать курицу при 200 градусах до золотистой корочки. Подавать с овощным гарниром или салатом.
Курица с лимоном и чесноком: Подготовить маринад из сока лимона, измельченного чеснока, оливкового масла, соли и перца. Запекать курицу вместе с нарезанными кольцами лимона и зубчиками чеснока до готовности. Подавать с зеленым салатом и картофелем.
Курица в бальзамическом соусе: Замариновать курицу в смеси из бальзамического уксуса, горчицы, меда, розмарина, соли и перца. Запекать курицу при 200 градусах до готовности, периодически поливая соусом. Подавать с отварным рисом или пастой.
Курица с овощами: Подготовить маринад из соевого соуса, имбиря, чеснока и оливкового масла. Запекать курицу вместе с картофелем, морковью и луком до золотистой корочки. Подавать с свежими овощами или салатом.
Варианты приготовления курицы в духовке могут быть бесконечными — экспериментируйте с различными специями, соусами и ингредиентами, чтобы создать свой уникальный рецепт.