Кабачки – это универсальный овощ, который можно готовить и на гриле. Они отлично сочетаются с различными видами маринадов, придают блюдам неповторимый вкус и аромат. Если вы хотите приготовить вкусные и сочные кабачки на гриле, то мы подготовили для вас 5 лучших рецептов замаринованных кабачков. В этой статье вы найдете все, что нужно, чтобы удивить своих гостей на вечеринке или просто порадовать семью вкусным ужином.
1. Маринованные кабачки с чесноком и зеленью. Этот рецепт позволит вам создать настоящую вкуснятину! Кабачки маринуются в сочетании со свежим чесноком и разнообразной зеленью, что придает им уникальный аромат и незабываемый вкус. Готовьте эти кабачки на гриле и наслаждайтесь ярким и сочным блюдом.
2. Маринованные кабачки с бальзамическим уксусом. Бальзамический уксус придает кабачкам неповторимую кислинку и аромат. Для приготовления этого рецепта вам понадобится всего несколько ингредиентов, а результат вас приятно удивит. Подавайте эти кабачки на гриле со свежими овощами или как гарнир к мясным блюдам.
3. Маринованные кабачки с сыром и зеленью. Если вы любите сыр, то этот рецепт точно вам понравится! Он прост в приготовлении, но результат впечатляет. Маринованные кабачки, запеченные с сыром, превращаются в нежные и ароматные закуски, которые будут легко разлетаться со стола.
4. Маринованные кабачки в соевом маринаде. Этот рецепт придает кабачкам неповторимый вкус и аромат. Соевый маринад добавляет пикантности и великолепно сочетается с острыми специями. Готовьте такие кабачки на гриле и удивляйте своих гостей сочными и ароматными блюдами.
5. Маринованные кабачки в медовой глазури. Этот рецепт подойдет любителям сладкого и гармонично сочетается с острыми блюдами. Медовая глазурь придает кабачкам приятную сладость и аппетитный вид. Попробуйте приготовить эти кабачки на гриле и наслаждайтесь новым сочетанием вкусов.
Теперь у вас есть рецепты для приготовления замаринованных кабачков на гриле. Это просто, вкусно и очень ароматно. Эти блюда станут прекрасным украшением вашего стола и затмят все остальные закуски. Открывайте для себя новые вкусы и наслаждайтесь великолепными комбинациями ароматов!
Соленые кабачки
Для приготовления соленых кабачков вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Кабачки — 2-3 штуки
- Соль — 2 столовые ложки
- Сахар — 1 столовая ложка
- Уксус — 2 столовые ложки
- Вода — 1 стакан
- Чеснок — 2 зубчика (опционально)
- Зелень — по вкусу (петрушка, укроп)
Приступим к приготовлению:
- Нарежьте кабачки тонкими кружками или полосками.
- В кастрюле смешайте соль, сахар, уксус и воду. Доведите до кипения.
- Добавьте кабачки в кипящую смесь и готовьте на среднем огне в течение 3-5 минут.
- После этого выключите огонь и дайте кабачкам остыть в рассоле.
- Дробно нарежьте зелень и чеснок (опционально).
- После остывания кабачков добавьте зелень и чеснок в рассол и перемешайте.
- Переложите кабачки с рассолом в банки и закройте крышками.
- Дайте соленому кабачку настояться в холодильнике не менее 1-2 дня перед употреблением.
Теперь ваш соленый кабачок готов для использования. Он прекрасно подойдет для гриля дома или для приготовления различных закусок. Приятного аппетита!
Кабачки с уксусом и чесноком
Вот несколько рецептов приготовления кабачков с уксусом и чесноком:
- Нарежьте кабачки тонкими колечками или ломтиками.
- Смешайте в миске оливковое масло, уксус, измельченный чеснок, соль и перец.
- Обмакните кабачки в получившуюся массу и оставьте на 15-20 минут, чтобы они пропитались.
- Разогрейте гриль и выложите на него кабачки.
- Готовьте кабачки на гриле примерно 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не станут мягкими и слегка золотистыми.
- Подавайте кабачки с уксусом и чесноком горячими. При желании можно посыпать свежей зеленью.
Попробуйте эти рецепты и наслаждайтесь нежным вкусом кабачков с уксусом и чесноком прямо у себя дома!
Маринованные кабачки с петрушкой
Ингредиенты:
- Кабачки — 500 г
- Лук — 1 шт.
- Петрушка — 1 пучок
- Чеснок — 3 зубчика
- Соль — по вкусу
- Сахар — 1 ст. л.
- Уксус — 4 ст. л.
- Растительное масло — 4 ст. л.
Приготовление:
- Шаг 1: Кабачки нарежьте тонкими кружочками или полосками, лук — полукольцами. Петрушку мелко нарежьте.
- Шаг 2: В большой миске смешайте кабачки, лук и петрушку. Добавьте соль, сахар, уксус и растительное масло. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
- Шаг 3: Дайте кабачкам настояться при комнатной температуре примерно 30 минут.
- Шаг 4: Готовые маринованные кабачки можно запекать на гриле или жарить на сковороде. Переворачивайте кабачки время от времени, чтобы они равномерно прожаривались.
- Шаг 5: Подавайте маринованные кабачки с петрушкой горячими, посыпав свежей зеленью сверху.
Наши маринованные кабачки с петрушкой будут отличным дополнением к вашему обеду или ужину. Простые в приготовлении, они порадуют вас своим вкусом и нежностью. Попробуйте приготовить их на гриле дома и насладитесь вкусом лета!
Кабачки в медовой глазури
Необычная и ароматная комбинация кабачков и медовой глазури делает этот рецепт идеальным для любителей сладкого и пикантного сочетания в блюдах.
Ингредиенты:
- 4 кабачка среднего размера
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Нарежьте кабачки на длинные полоски.
- В большой миске смешайте оливковое масло, мед, соевый соус, чеснок, соль и перец.
- Добавьте кабачки в миску и оставьте их мариноваться в глазури в течение 20-30 минут.
- Разогрейте гриль до средней температуры.
- Выложите кабачки на гриль и готовьте их около 5-7 минут с каждой стороны, пока они не станут мягкими и пропитанными глазурью.
- Подавайте кабачки на гарнир или как закуску к основному блюду.
Это прекрасное блюдо позволит вам насладиться сладким и ароматным сочетанием кабачков и медовой глазури. Попробуйте этот рецепт на гриле и наслаждайтесь его вкусом вместе с друзьями и семьей!
Кабачки в соусе из оливкового масла и лимона
Для приготовления соуса вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Сок лимона | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Чеснок | 2 зубчика (измельченные) |
| Петрушка | небольшой пучок (измельченная) |
Шаги по приготовлению:
- В миске смешайте оливковое масло, сок лимона, измельченный чеснок и измельченную петрушку.
- Добавьте соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Нарежьте кабачки тонкими ломтиками и поместите их в миску со смесью масла, лимона и пряностей. Оставьте на несколько часов для пропитки.
- Готовьте кабачки на гриле до образования золотистой корочки, переворачивая их время от времени.
- Подавайте готовые кабачки в соусе из оливкового масла и лимона горячими.
Кабачки в соусе из оливкового масла и лимона получаются нежные, ароматные и с легкой кислинкой. Это отличный вариант блюда для летнего гриля в домашних условиях. Попробуйте приготовить и насладитесь вкусом!
Рецепт маринада для кабачков
Для приготовления вкусных гриль-кабачков необходим правильный маринад, который придаст им особый вкус. Мы предлагаем пять лучших рецептов маринадов, которые помогут вам создать настоящую гастрономическую вкуснятину:
Маринад на основе соевого соуса:
- 150 мл соевого соуса;
- 3 столовые ложки оливкового масла;
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса;
- 2 зубчика чеснока;
- соль и перец по вкусу.
Смешайте все ингредиенты в миске. Поместите кабачки в маринад и оставьте на 30 минут.
Маринад на основе лимонного сока:
- 2 столовые ложки лимонного сока;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 1 столовая ложка меда;
- сок одного апельсина;
- соль и перец по вкусу.
Смешайте все ингредиенты в кастрюле и нагрейте на среднем огне. Доведите до кипения и снимите с плиты. Остудите и залейте кабачки.
Маринад на основе базилика и лимонной цедры:
- 1 столовая ложка свежего базилика (измельченная);
- 1 чайная ложка лимонной цедры;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- сок половины лимона;
- соль и перец по вкусу.
Смешайте все ингредиенты в миске и добавьте кабачки. Перемешайте и дайте мариноваться в холодильнике в течение 1-2 часов.
Маринад на основе чеснока и тимьяна:
- 3 зубчика чеснока (измельченного);
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 1 чайная ложка свежего тимьяна;
- соль и перец по вкусу.
Смешайте все ингредиенты в стеклянной или пластиковой миске. Добавьте кабачки и хорошо перемешайте. Оставьте на 1-2 часа.
Маринад на основе кокосового молока:
- 100 мл кокосового молока;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- 1 столовая ложка меда;
- соль и перец по вкусу.
Смешайте все ингредиенты в миске и добавьте кабачки. Оставьте в холодильнике на 2-3 часа для наилучшего пропитывания.
Подобрав нужный маринад, вы сможете приготовить вкусные и ароматные кабачки на гриле в домашних условиях. Приятного аппетита!
Варианты использования маринованных кабачков:
- Добавьте их в салаты — маринованные кабачки прекрасно сочетаются с свежими овощами и зеленью.
- Используйте их в бутербродах — добавьте маринованные кабачки в свой любимый бутерброд для дополнительного вкуса и хруста.
- Сделайте закуску — выложите маринованные кабачки на тарелку и сервируйте их вместе с сыром, оливками и крекерами.
- Приготовьте пикантное маринованное мясо — добавьте нарезанные маринованные кабачки в маринад для мяса и оставьте на несколько часов или ночь. Потом запекайте или грильте мясо со свежими овощами для особого вкуса.
- Создайте оригинальное блюдо — используйте маринованные кабачки в качестве начинки для роллов или суши, добавьте их в пиццу или запеканку.