Куриные ножки с картошкой — это идеальное блюдо для приготовления на обед или ужин в те дни, когда нет времени или желания заниматься сложной кулинарией. Оно просто в приготовлении, но вкусное и сытное. Курица и картошка — это классическое сочетание, которое всегда удивляет своей вкусовой гармонией.
Для приготовления куриных ножек с картошкой вам понадобятся всего лишь несколько простых ингредиентов: куриные ножки, картошка, лук, чеснок, растительное масло, соль, перец и пряные травы по вкусу. Вкус этого блюда можно варьировать, добавляя любимые специи и приправы. Главное — грамотно сочетать все ингредиенты и следить за временем запекания.
Чтобы приготовить куриные ножки с картошкой, необходимо все ингредиенты нарезать и смешать в большой миске. Затем получившуюся смесь выложить на противень и отправить в духовку на среднем уровне. Время запекания может варьироваться в зависимости от вашего вкуса и предпочтений — от 40 минут до часа. Готовность можно проверить проколом ножки в ближайшем косточке — если сок вытекает прозрачный, то блюдо готово к подаче.
Рецепт куриных ножек с картошкой: простые и вкусные блюда
Ингредиенты:
- Куриные ножки — 4 штуки
- Картошка — 4 штуки
- Лук — 1 штука
- Чеснок — 4 зубчика
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Приправы по желанию — по вкусу
Шаги приготовления:
- Куриные ножки промыть, обсушить бумажным полотенцем и посолить.
- Картошку очистить и нарезать крупными кубиками.
- Лук и чеснок мелко нашинковать.
- Разогреть растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле.
- Обжарить куриные ножки на среднем огне до золотистой корочки.
- Добавить лук и чеснок, обжарить до мягкого состояния.
- Добавить картошку, посолить, поперчить и приправить по вкусу.
- Тушить блюдо под крышкой на медленном огне до готовности картошки (примерно 30-40 минут).
- Периодически помешивать, чтобы картошка равномерно прожарилась.
- Куриные ножки с картошкой готовы! Подавать горячими.
Приятного аппетита!
Приготовление куриных ножек с картошкой
Для начала необходимо приготовить ингредиенты. Возьмите пять куриных ножек и полкилограмма картошки. Куриные ножки можно использовать как с кожей, так и без нее — на ваш выбор. Картошку рекомендуется нарезать крупными кольцами или кубиками.
Затем необходимо приготовить маринад для куриных ножек. Смешайте сок половины лимона, две столовые ложки оливкового масла, три зубчика измельченного чеснока, щепотку соли и перца. Окунаем каждую ножку в маринад и оставляем на 15-20 минут для пропитки.
Время придется нарезать лук, морковь и петрушку. Это можно сделать в процессе маринования ножек. Рекомендуется нарезать лук полукольцами, морковь — кубиками или полосками, а петрушку — мелко.
Затем разогреваем сковороду с маслом и обжариваем куриные ножки с двух сторон до золотистой корочки. Затем добавляем лук и морковь, и тушим овощи до мягкости.
Параллельно готовим картошку: обжариваем на сковороде до золотистого цвета или запекаем в духовке при температуре 180 градусов до готовности.
В конце добавляем куриные ножки в картофель, перемешиваем, посыпаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
Рецепт запекания куриных ножек с картошкой
Вот что вам понадобится:
- Куриные ножки: 4 штуки
- Картошка: 6-8 штук
- Соль: по вкусу
- Перец: по вкусу
- Растительное масло: 2 столовые ложки
- Розмарин: по вкусу
- Чеснок: 3 зубчика
Итак, приступим:
- Приготовьте куриные ножки: Промойте их холодной водой, очистите от кожицы и излишков жира. Посолите и поперчите по вкусу.
- Готовьте картошку: Очистите и нарежьте картошку крупными кубиками. Добавьте соль, перец, растительное масло, розмарин и тщательно перемешайте.
- Разогрейте духовку: Установите температуру 200 градусов Цельсия.
- Ложите ингредиенты в форму: Выложите куриные ножки и картошку в один слой на противень или в форму для запекания.
- Запекайте блюдо: Поставьте форму в разогретую духовку и готовьте около 40-45 минут или до золотистой корочки.
- Подайте готовое блюдо: После запекания выньте форму из духовки и оставьте на некоторое время для остывания. Подавайте салатом или свежими овощами.
Таким образом, придерживаясь данного рецепта, вы получите ароматные и сочные куриные ножки с картошкой, которые будут угощением для всей семьи. Приятного аппетита!
Время запекания куриных ножек с картошкой в духовке
Время запекания куриных ножек с картошкой в духовке зависит от толщины куриных ножек, размера нарезанной картошки и желаемой степени готовности. Обычно куриные ножки сочно и хорошо пропекаются при температуре 200 градусов Цельсия в течение 45-60 минут.
Если ножки толстые, то время запекания может увеличиться до 60-75 минут. Если желаете получить хрустящую корочку, можно увеличить температуру до 220 градусов Цельсия в течение последних 10-15 минут. В таком случае время запекания сократится до 40-50 минут.
Для проверки готовности куриных ножек и картошки можно использовать вилку – они должны быть мягкими и хорошо запечеными. Приятного аппетита!