Как приготовить 10 вкусных блюд с использованием куриного фарша и кабачков — подробные шаги за шагом рецепты, которые невозможно испортить!

Куриный фарш и кабачки – идеальное сочетание для создания вкусных и полезных блюд. Кабачки, богатые питательными веществами и низким содержанием калорий, отлично сочетаются с нежным и сочным курин

Рецепт кабачковых рулетиков с куриным фаршем

Ингредиенты:

• 3 молодых кабачка
• 300 г куриного фарша
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 50 г твердого сыра
• 1 яйцо
• 2 ст. л. растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для украшения

Пошаговая инструкция:

1. Нарежьте кабачки на тонкие полоски с помощью овощечистки или терки.
2. Обжарьте лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте к луку и чесноку куриный фарш и жарьте его до готовности.
4. Посолите и поперчите фарш по вкусу.
5. Сложите полоски кабачка в рулетики, заполнив их фаршем.
6. Уложите рулетики в запекаемую форму, смазанную маслом.
7. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов, и готовьте рулетики примерно 20 минут.
8. Посыпьте рулетики тертым сыром и запекайте еще 5 минут.
9. Подавайте готовые кабачковые рулетики с куриным фаршем, украсив зеленью.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусные кабачковые рулетики с куриным фаршем. Приятного аппетита!

Куриный фарш и кабачки в соусе «Помидорка»

Укусный соус «Помидорка» прекрасно совмещается с куриным фаршем и кабачками, создавая неповторимое блюдо. Этот рецепт прост в приготовлении и подойдет как для ежедневного ужина, так и для особых случаев.

Вот что вам потребуется:

• 500 г куриного фарша;
• 2 средних кабачка;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 литр томатного сока;
• 2 столовые ложки томатной пасты;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Итак, приступим к приготовлению:

1. Нарежьте луковицу мелкими кубиками. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
2. Добавьте к луку куриный фарш и готовьте до полной прожарки, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков.
3. Нарежьте кабачки тонкими полукольцами и добавьте их к фаршу. Готовьте еще несколько минут, чтобы кабачки немного попрожились.
4. В этот момент добавьте в сковороду томатный сок и томатную пасту. Приправьте солью и перцем по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и доведите до кипения.
5. Снизьте огонь до минимума и тушите блюдо под крышкой около 30-40 минут, пока кабачки не станут мягкими и пропитанными соусом.
6. Подавайте куриный фарш с кабачками и соусом «Помидорка» горячим, украсив зеленью.

Это блюдо можно подавать как самостоятельное, так и с гарниром, например, с рисом или отварной картошкой. Приятного аппетита!

Стейк из кабачков с начинкой из курицы

Для приготовления стейка из кабачков с начинкой из курицы нужно:

1. 1 крупный кабачок.
2. 250 грамм куриного фарша.
3. 1 средний лук.
4. 2 зубчика чеснока.
5. Соль и перец по вкусу.
6. Масло для жарки.

Шаги по приготовлению:

1. 1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте кабачок кружками, измельчите лук и чеснок.
2. 2. В сотейнике растопите небольшое количество масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. 3. Добавьте куриный фарш, соль и перец. Тщательно перемешайте и готовьте на среднем огне около 10 минут, пока фарш не станет готовым.
4. 4. В другой сковороде разогрейте небольшое количество масла и обжарьте кабачки с двух сторон до золотистого цвета.
5. 5. Установите наложенную форму для запекания кабачков. Положите часть кабачков на дно формы одним слоем.
6. 6. На кабачки выложите начинку из куриного фарша.
7. 7. Поверх начинки выложите оставшиеся кабачки.
8. 8. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут.
9. 9. Готовый стейк из кабачков с начинкой из курицы можно подавать горячим.

Приятного аппетита!

Куриные фаршированные кабачки с сыром и зеленью

Ингредиенты:

• 4 средних кабачка
• 300 г куриного фарша
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 50 г твердого сыра
• Пучок свежей зелени (петрушка, укроп)
• Соль, перец — по вкусу

Пошаговая инструкция:

1. Нарежьте кабачки на кольца толщиной примерно в 1 см. Выньте серединку каждого кольца, чтобы получилась «чашечка».
2. Натрите лук на крупной терке и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте к обжаренному луку мелко нарезанный чеснок и обжарьте еще минуту.
4. В куриный фарш добавьте обжаренный лук с чесноком, натертый сыр и мелко нарезанную зелень. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
5. Наполните каждую «чашечку» из кабачков полученным фаршем.
6. Выложите кабачки на противень, смазанный маслом, и запекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 20-25 минут.
7. Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью по желанию.

Куриные фаршированные кабачки с сыром и зеленью готовы! Наслаждайтесь вкусом и пользой этого блюда!

Кабачковые котлеты с куриным фаршем на гриле

Для приготовления кабачковых котлет с куриным фаршем на гриле вам понадобятся:

Ингредиенты:

• 2 средних кабачка
• 400 г куриного фарша
• 1 яйцо
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• Соль и перец по вкусу
• Панировочные сухари для обваливания
• Масло для смазывания гриля

Инструкции:

1. Смешайте куриный фарш с яйцом, луком и чесноком в большой миске. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо вымешайте.
2. Натрите кабачки на крупной терке. Выложите кабачки на чистую кухонную салфетку и хорошо отжмите, чтобы удалить излишки жидкости.
3. Добавьте отжатые кабачки к фаршу и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
4. Сформируйте небольшие котлеты из полученной массы и обваляйте их в панировочных сухарях.
5. Разогрейте гриль и смажьте его маслом. Выложите котлеты на гриль и готовьте их до золотистой корочки с каждой стороны, примерно по 5 минут. Если у вас нет гриля, вы можете использовать сковороду.
6. Кабачковые котлеты с куриным фаршем на гриле готовы! Подавайте их горячими с свежими овощами или гарниром по вашему выбору.

На вкус можно добавить свои любимые специи или соусы. Приятного аппетита!

Запеченные кабачки с куриным фаршем и овощами

Для приготовления этого блюда вам потребуется:

Ингредиенты:

• 3 кабачка
• 300 г куриного фарша
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Помидоры для украшения

Пошаговая инструкция:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Очистите кабачки и разрежьте их пополам вдоль. Выведите мякоть, оставив примерно 1 см толщину стенок.
3. Натрите кабачки солью и оставьте на 10 минут, чтобы они отдали лишнюю влагу. Затем высушите их бумажными полотенцами.
4. В сковороде разогрейте небольшое количество оливкового масла и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
5. Добавьте мелко нарезанную морковь и чеснок в сковороду. Продолжайте готовить, пока овощи не станут мягкими.
6. Добавьте куриный фарш в сковороду и готовьте его до готовности, периодически помешивая.
7. Снимите сковороду с огня и добавьте соль и перец по вкусу.
8. Наполните половинки кабачков приготовленным фаршем и аккуратно выложите их на противень.
9. Выпекайте кабачки в разогретой духовке около 20-25 минут, пока они не станут мягкими и золотистыми сверху.
10. Украсьте запеченные кабачки нарезанными помидорами и подавайте на стол.

Запеченные кабачки с куриным фаршем и овощами — прекрасное блюдо для всей семьи. Оно нежное, ароматное и довольно сытное. Попробуйте приготовить это блюдо и удивите своих близких его великолепным вкусом!