Расположение столовых приборов на тарелке является важной частью культуры и этикета стола. Каким образом укладываются вилка, нож и ложка на тарелке говорит не только о знаниях манер, но и о навыках хороших манер. В этой статье мы рассмотрим основные правила расположения столовых приборов на тарелке, которые помогут вам уверенно пройти трапезу в любом ресторане или угощении.
1. Расположение вилки
Вилка должна располагаться слева от тарелки, острием вниз. Если вы используете нож и вилку вместе, нож должен располагаться справа от тарелки, а зубцы вилки должны быть направлены вниз. Всегда помните, что вилкой преимущественно пользуются левой рукой.
2. Расположение ножа и ложки
Нож и ложка при обеде или ужине располагаются справа от тарелки. Нож располагается ближе к тарелке, его лезвие обращено внутрь. Ложка располагается справа от ножа, горлышком вниз. Если на столе предусмотрены разные виды ножей (нож для мяса, нож для рыбы), они укладываются в порядке использования снаружи.
3. Дополнительные правила
Сливочное ножку размещают слева от столового ножа, с лезвием обращенным внутрь. Если используются дополнительные приборы (например, десертная ложка или вилка), они располагаются сверху тарелки, параллельно ее верхнему краю.
Соблюдение правил расположения столовых приборов на тарелке является важным элементом этикета и вежливости при принятии пищи. Сообразительность и умение адаптироваться под разные ситуации также очень важны. Приобретение этих навыков поможет вам не только чувствовать себя комфортно во всех обстоятельствах, но и производить приятное впечатление на окружающих.
Расположение столовых приборов на тарелке
Существует определенный порядок расположения столовых приборов на тарелке, который следует придерживаться при сервировке стола.
Это необходимо для создания удобства использования и эстетичного вида сервировки.
Обычно стандартный набор столовых приборов включает в себя вилку, нож и ложку. Располагать их нужно в определенном порядке:
| 1. | Вилка. | Вилка располагается слева от тарелки. Кончик вилки должен быть обращен вниз. |
| 2. | Нож. | Нож располагается справа от тарелки. Кончик ножа направлен к тарелке. |
| 3. | Ложка. | Ложка также располагается справа от тарелки, но сразу за ножом. Кончик ложки также направлен к тарелке. |
При сервировке стола для обеда или ужина, когда на столе планируется подать суп, между ножом и ложкой можно разместить дополнительную маленькую ложку для супа.
Нужно помнить, что столовые приборы следует располагать на тарелке только для запланированных блюд. Для десертов или других дополнительных блюд положение столовых приборов может отличаться, и их следует добавить дополнительно или заменить основной набор.
Всегда имейте в виду, что правильное расположение столовых приборов на тарелке важно не только с точки зрения этикета, но и для удобства гостей и эстетического восприятия блюд.
Основные правила
| Тарелка | Размер тарелки должен быть соразмерен кушанью, которое подаётся. Она размещается перед каждым гостем с соблюдением дистанции между ними. |
| Вилка | Вилка размещается слева от тарелки с зубцами обращенными вниз. Пятигранная форма острого конца вилки должна быть направлена к тарелке. Вилки могут быть несколько, в зависимости от того, какие блюда подаются. |
| Нож | Нож для мяса размещается справа от тарелки, острие вилкой обращено к тарелке. Нож для масла находится сверху левой стороны тарелки. |
| Ложка | Ложка размещается справа от ножа, с чашечкой ложки обращенной к тарелке. Если есть несколько ложек, то они располагаются в порядке использования. |
| Столовый нож | Столовый нож располагается справа от ложки со стороны тарелки, острие вилкой обращено к тарелке. Он может использоваться при необходимости. |
| Бокалы | Бокалы для воды и вина располагаются справа от ножа, немного ниже его. Бокал для воды ставится ближе к тарелке, а бокалы для вина – дальше. |
Соблюдение данных правил позволит создать гармоничное и профессиональное впечатление о Вашей трапезе и организованности.
Правила для левшей
Левши особенны и уникальны, и это нужно учесть, когда речь идет о правилах расположения столовых приборов на тарелке. Вот несколько правил, которым следует придерживаться левшам:
- Левоактивные люди часто предпочитают держать вилку в левой руке и нож в правой. Соответственно, при сервировке столовых приборов на тарелке они должны поменять местами вилку и нож. То есть, нож ставится в левый нижний угол тарелки, а вилка — в правый верхний угол.
- Левши часто испытывают неудобство при использовании правосторонних столовых приборов. Поэтому, если возможно, им следует использовать левосторонние ложки, вилки и ножи. Если такой вариант недоступен, левши могут просто перевернуть правосторонние столовые приборы, чтобы было более удобно и комфортно ими пользоваться.
- Важно помнить, что левши имеют право использовать столовые приборы так, как им удобно. Если левшам комфортнее держать вилку в правой руке и нож в левой, они вполне могут делать так, несмотря на традиционные нормы. Главное, чтобы им было удобно и приятно.
Соблюдая эти простые правила, левши смогут наслаждаться приемом пищи без ощущения дискомфорта и неудобства. Применение личных предпочтений и учет особенностей своего левшества является ключевым моментом для полноценного удовольствия от еды.
Правила для правшей
- Вилка помещается слева от тарелки. Зубцы вилки должны быть направлены вниз.
- Столовый нож располагается справа от тарелки, с лезвием, направленным внутрь.
- Ложка, если она необходима, помещается справа от ножа.
Такое расположение столовых приборов обусловлено логикой использования. Правши привыкли держать вилку в левой руке и нож в правой. Поэтому вилка располагается слева, а нож – справа.
Следуя этим правилам, прием пищи становится более комфортным и гармоничным для правшей. Все необходимые столовые приборы всегда находятся под рукой и легко доступны для использования.
Специфические случаи
В некоторых случаях правила расположения столовых приборов на тарелке могут иметь некоторые отличия.
- Вековые правила
- Десертные приборы
- Многослойная сервировка
- Двухблюдная сервировка
В некоторых странах существуют вековые традиции, которые определяют особенности размещения столовых приборов. Например, в Китае считается, что ложка должна находиться справа, а вилка – слева.
При сервировке стола для десерта, на тарелку также могут быть размещены десертные приборы. В таком случае, десертная ложка помещается над тарелкой, а десертная вилка — слева от основных приборов.
В некоторых случаях, при сервировке блюд в несколько слоев (например, при организации банкетов), столовые приборы могут быть расположены на нескольких тарелках. В этом случае, нужно помнить, что наверху должны находиться приборы для более изысканных блюд.
Если во время приема пищи предлагается сразу два основных блюда, столовые приборы для первого блюда (например, супа) находятся на внешней стороне, а для второго (например, мясного блюда) — на внутренней стороне.