Манты – одно из самых популярных блюд в казахской и узбекской кухне. Это сочные маленькие пирожки, которые готовятся на пару. Благодаря своей простоте и вкусу, манты завоевали сердца многих людей. Даже если у вас нет опыта в готовке мант, вы сможете легко справиться с этим рецептом, особенно если у вас есть замороженные манты.
Готовка замороженных мант на пару очень проста. Вам необходимо всего несколько ингредиентов: замороженные манты, вода и соль. Замороженные манты можно приобрести в супермаркете или на рынке. Они уже полностью приготовлены и просто нуждаются в разморозке и нагреве.
Для начала, вытащите замороженные манты из упаковки и разморозьте их. Лучше всего это сделать, оставив манты на несколько часов при комнатной температуре. Если у вас есть много времени, вы можете разморозить их в холодильнике в течение нескольких часов. Однако, если у вас нет времени, можно воспользоваться микроволновой печью, следуя инструкции на упаковке.
Когда манты разморозятся, можно приступать к приготовлению. Наполните нижнюю часть пароварки водой и доведите ее до кипения. Убедитесь, что вода не достигает дна пароварки, чтобы предотвратить попадание воды в манты. Разместите замороженные манты на паровых противнях пароварки, оставляя небольшое расстояние между ними.
Поставьте пароварку на огонь и готовьте манты на пару около 20-25 минут, пока они не станут мягкими и сочными. Проверьте готовность мант, втыкнув в них вилку или нож. Если они готовы, вилка будет легко проскальзывать, без сопротивления.
Когда манты готовы, осторожно достаньте их из пароварки и подайте горячими. Вместе с мантами можно подать соус или дополнительную заправку на ваш вкус. Приятного аппетита!
Как приготовить замороженные манты на пару
1. Приготовьте паровую кастрюлю или специальное устройство для приготовления мант. Залейте нижний ярус водой до уровня, указанного в инструкции.
2. Разморозьте манты в холодильнике или в комнатной температуре, следуя инструкции на упаковке.
3. Подготовьте большой сито или пару листов капусты, чтобы манты не прилипали к поверхности.
4. Разложите манты на сите или на капусту, оставляя небольшое расстояние между ними, чтобы они не слиплись во время приготовления.
5. Поставьте сито с мантами в нижний ярус паровой кастрюли и закройте крышкой.
6. Включите огонь и доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь до среднего и готовьте манты на пару около 20-30 минут.
7. Готовые манты можно подавать на стол горячими, с добавлением сметаны, топленого масла или соуса по вашему вкусу.
Теперь вы знаете, как приготовить замороженные манты на пару и наслаждаться этим вкусным блюдом в любое время!
Шаг 1: Подготовка мант
1. Разморозьте замороженные манты, оставив их при комнатной температуре на протяжении 15-20 минут.
2. В большой кастрюле нагрейте воду до кипения. Добавьте немного соли и немного растительного масла в кипящую воду.
3. Отделите один мант от остальных и поместите его в пароварку.
4. Пару минут подержите мант в пароварке, чтобы он немного размяк. Повторите этот шаг для остальных мант.
5. Если у вас нет пароварки, вы можете использовать варочную кастрюлю с отверстием для пара. Наполните нижнюю часть кастрюли водой и расположите мант в верхней части. Убедитесь, что вода не касается дна мант.
6. Дайте мантам немного подсохнуть перед готовкой, чтобы они не склеились вместе.
7. В этом шаге манты готовы для паровой обработки! Теперь вы готовы перейти к следующему шагу: готовить манты на пару.
Шаг 2: Приготовление мант на пару
1. Возьмите замороженные манты из морозильника и оставьте их на кухонной столешнице на несколько минут, чтобы они немного разморозились.
2. Поставьте воду в большой кастрюле и доведите до кипения. Добавьте немного соли в воду, чтобы придать мантам дополнительный вкус.
3. Возьмите пароварку и распределите равномерно манты по её ярусам. Убедитесь, что манты не соприкасаются друг с другом, чтобы они не прилипли во время приготовления.
4. Разместите пароварку над кипящей водой и закройте крышкой. Парите манты на пару в течение 15-20 минут, пока они не станут нежными и полностью приготовятся.
5. Важно не переварить манты, поэтому следите за процессом приготовления и проверяйте их готовность, протыкая манты ножом. Если нож легко входит в мант, то они готовы.
6. Когда манты готовы, аккуратно достаньте их из пароварки с помощью прихватки или салфетки. Переложите готовые манты на тарелку, готовые к подаче.
7. Горячие манты можно подавать со свежей зеленью, соусом или сметаной. Приятного аппетита!