Ужин является одним из самых важных приемов пищи. Это время, когда нужно восстановить силы и зарядиться энергией после долгого дня. И если вы хотите разнообразить свой ужин и добавить в него новые вкусы, то рис является идеальным ингредиентом.
Рис – это не только вкусный, но и полезный продукт. Он содержит большое количество углеводов, которые являются источником энергии для организма. Также рис богат витаминами и минералами, которые помогают поддерживать иммунную систему в крепком состоянии.
Существует множество ужинов, приготовленных с рисом, которые оказываются настолько простыми и вкусными, что вы будете хотеть готовить их снова и снова. Один из таких рецептов – рис с овощами. Просто приготовьте рис по инструкции на упаковке и обжарьте лук, морковь и другие овощи в большой сковороде. Затем добавьте приготовленный рис и перемешайте все вместе. Получается очень аппетитное и сытное блюдо!
Еще одна интересная идея – фрикадельки из риса. Смешайте отварной рис с мелко нарезанным луком, яйцом и специями. Сформируйте фрикадельки и пожарьте их на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Получается вкусно и необычно!
Рис с овощами и курицей
Для приготовления риса с овощами и курицей вам потребуются следующие ингредиенты:
- куриное филе – 300 г;
- рис – 250 г;
- морковь – 1 шт;
- лук репчатый – 1 шт;
- болгарский перец – 1 шт;
- горошек зеленый – 100 г;
- соевый соус – 2 ст. л.;
- растительное масло – 3 ст. л.;
- соль, перец – по вкусу.
Итак, приступим к приготовлению:
- Сначала приготовьте рис по инструкции на упаковке.
- Очистите и нарежьте куриное филе, морковь, лук и перец.
- На сковороде с нагретым маслом обжарьте курицу до золотистого цвета.
- Добавьте лук и морковь, продолжайте готовить до мягкости овощей.
- Затем добавьте болгарский перец и горошек, обжарьте все вместе еще несколько минут.
- Посолите, поперчите по своему вкусу и добавьте соевый соус.
- Наконец, добавьте готовый рис и тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Готовый рис с овощами и курицей подавайте горячим.
Приятного аппетита!
Рисовые котлеты с овощами
Ингредиенты:
- 1 крупная морковь
- 1 средняя луковица
- 1 маленький перец
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 стакан вареного риса
- 2 яйца
- 3 столовые ложки панировочных сухарей
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Морковь, лук и перец мелко нарежьте.
- В большой сковороде нагрейте растительное масло.
- Добавьте морковь, лук и перец в сковороду и обжарьте на среднем огне до мягкости овощей.
- Добавьте вареный рис в сковороду и перемешайте с овощами.
- В другой миске взбейте яйца и добавьте их в сковороду. Перемешайте, чтобы яйца равномерно распределились в рисе и овощах.
- Постепенно добавляйте панировочные сухари в смесь и продолжайте перемешивать до получения консистенции, при которой можно легко формировать котлеты.
- Сформируйте небольшие котлеты из смеси и выложите их на разогретую сковороду с маслом.
- Жарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
- Подавайте рисовые котлеты горячими, можно с добавлением соуса по вкусу.
Приятного аппетита!