Новоселье – это особый момент в жизни каждого человека. Когда вы наконец-то переезжаете в новое жилье, наступает время знакомства с соседями и, конечно же, время для вкусного угощения. Подарить себе и своим гостям на новоселье что-то особенное – это прекрасный способ создать атмосферу радости и дружбы.
Если вы пригласили на новоселье 6 человек, вам понадобятся несложные и вкусные рецепты, которые можно приготовить быстро и без особых хлопот. Не волнуйтесь, у нас есть несколько идей, которые помогут вам угостить гостей вкусными и легкими блюдами.
Приготовьте пикантные закуски из свежих овощей. Удивите гостей тарталетками с маринованными огурчиками, нарезанными красивыми кольцами и уложенными на листочки салата. А может быть, вы предпочтете приготовить фирменный салат с креветками и авокадо? Используйте свежие и качественные продукты, чтобы ваша закуска стала настоящим хитом вечера.
Легкие и вкусные рецепты на новоселье для 6 человек
- Салат «Цезарь». Этот классический салат понравится всем. Вам понадобятся: листья салата, томаты, куринная грудка, яйца, сыр пармезан, гренки и соус. Нарежьте овощи, отварите яйца и куриную грудку. Затем смешайте все ингредиенты, посыпьте сыром и добавьте гренки. Подают на стол холодным.
- Фаршированные перцы. Вам понадобятся: крупная сладкая стручковая красная и желтая капсикумы, говядина, рис, лук, чеснок, специи и сыр. Используйте свое воображение и отваживайтесь смешивать различные ингредиенты. Запекайте в духовке и подавайте горячим.
- Мини-пицца. Это идеальное блюдо для новоселья. Соберите все любимые начинки для пиццы: колбасу, ветчину, грибы, помидоры, сыр и т.д. Раскатайте тесто в виде маленьких кругов. Покройте их начинкой и запекайте в духовке до золотистой корочки.
- Сырные шарики. Возьмите нежный и сырный сыр. Добавьте специи по своему вкусу и сварите маленькие шарики. Подавайте с домашними соусами или со сметаной.
- Фруктовый салат. Это отличное дополнение к главным блюдам. Нарежьте свежие фрукты, такие как яблоки, груши, бананы, виноград и апельсины. Смешайте все ингредиенты в большой миске и полейте нектаром. Украсьте свежей мятой или гранатовыми зернами.
Не забывайте, что самое главное на новоселье — это дружеская атмосфера и хорошая компания. Наслаждайтесь моментом и радуйте всех вкусными блюдами!
Мини-пицца с лососем
Ингредиенты:
- 500 гр. слоеного дрожжевого теста
- 200 гр. крем-сыра
- 200 гр. слабосоленого лосося
- 1 красный лук
- 100 гр. рукколы
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте их в плоские круги.
- Размажьте крем-сыр на каждом круге теста.
- Нарежьте лосось и красный лук тонкими кольцами.
- Разложите лосось и лук на круги теста с крем-сыром.
- Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Выпекайте мини-пиццу в разогретой духовке примерно 15-20 минут, пока тесто не станет золотистым.
- Посыпьте готовые мини-пиццы свежей рукколой.
- Подавайте горячие мини-пиццы с лососем на новоселье и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
Картофельные крокеты с сыром и зеленью
Эти вкусные картофельные крокеты с сыром и зеленью идеально подойдут для новоселья. Их приготовление не займет много времени, а результат порадует всех гостей.
Ингредиенты:
| 400 г картофеля | 100 г твердого сыра |
| 2 яйца | 2 столовые ложки панировочных сухарей |
| Пучок свежей зелени (петрушка или укроп) | Соль и перец по вкусу |
| Растительное масло для жарки |
Приготовление:
- Сварите картофель в подсоленной воде до мягкости, затем его нужно очистить и размять в пюре.
- Твердый сыр натрите на мелкой терке.
- К пюре из картофеля добавьте сыр, раскатайте в руках небольшие шарики и сформируйте из них крокеты.
- Взбейте яйца в миске и обмакните каждый крокет в яйца, затем обваляйте в панировочных сухарях.
- Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте крокеты до золотистой корочки.
- Подавайте картофельные крокеты с сыром и зеленью горячими, украшенными свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Булочки с курицей и овощами
Для приготовления булочек с курицей и овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 гр. куриного филе;
- 1 большой лук;
- 1 морковь;
- 1 перец болгарский;
- 4 столовые ложки майонеза;
- Соль и перец по вкусу;
- Приправы по вкусу.
Шаги приготовления:
- Сначала приготовьте начинку для булочек. Нарежьте куриное филе мелкими кубиками. Измельчите лук, морковь и перец.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте курицу до золотистого цвета. Добавьте лук и морковь, обжаривайте еще несколько минут.
- Добавьте перец болгарский, соль, перец и приправы по вкусу. Продолжайте жарить до готовности овощей.
- Когда начинка готова, оставьте ее остывать.
- В это время займитесь тестом для булочек. Вы можете использовать готовое слоеное тесто или приготовить его самостоятельно.
- Раскатайте тесто на тонкую пластинку и нарежьте его на небольшие круглые лепешки.
- На каждую лепешку выложите небольшое количество начинки. Сверните булочку и защипните ее края, чтобы начинка не вытекла.
- Выложите булочки на противень, смазанный маслом, и запекайте в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки.
- Подавайте булочки с курицей и овощами горячими – их можно кушать как самостоятельное блюдо или с соусами по вашему выбору.
Эти вкусные булочки с курицей и овощами обязательно понравятся вашим гостям и создадут атмосферу радости и уюта на вашем новоселье. Приятного аппетита!
Итальянская паста с морепродуктами
Для итальянской пасты с морепродуктами вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Паста (спагетти, феттучини или пенне) | 400 г |
| Креветки | 300 г |
| Мидии | 300 г |
| Кальмары | 200 г |
| Помидоры | 4 шт |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Белое сухое вино | 100 мл |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Перец чили (по желанию) | 1 шт |
| Петрушка (для украшения) | по вкусу |
Начните с того, чтобы приготовить все ингредиенты. Очистите креветки, мидии и кальмары от пленки и пищевых жилок. Помидоры нарежьте кубиками, а чеснок измельчите.
Налейте в кастрюлю воду, посолите и доведите до кипения. Добавьте пасту и варите ее до готовности согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и оставьте пасту подержаться.
В глубокой сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте чеснок до золотистого цвета. Добавьте креветки, мидии и кальмары, обжаривайте их до готовности. Затем добавьте кубики помидоров, нарезанный перец чили (если любите острое) и заливайте вино. Готовьте, пока жидкость не испарится.
Добавьте в сковороду отваренную пасту и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Посолите и поперчите по вкусу.
Подавайте итальянскую пасту с морепродуктами горячей, украсив тарелки свежей петрушкой. Приятного аппетита!
Салат «Цезарь» с куриной грудкой и гренками
Для приготовления салата «Цезарь» вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 гр куриной грудки
- 150 гр салата Айсберг
- 100 гр помидоров черри
- 1 штуркула яйца
- 100 гр гренок
- 50 гр твердого сыра
- Соль и перец по вкусу
- Майонез или соус «Цезарь» для заправки
Для начала, необходимо приготовить куриную грудку. Промойте ее, обсушите, посолите и поперчите. Затем обжарьте на гриле или на сковороде до готовности. Режьте грудку на небольшие кусочки.
Салат Айсберг мелко нарежьте. Помидоры черри разрежьте пополам. Яйцо сварите вкрутую и нарежьте кубиками.
Твердый сыр натрите на терке. Гренки можно приготовить самостоятельно, обжаривая хлебное мясо на растительном масле, либо купить уже готовые в магазине.
В большой миске смешайте салат Айсберг, кусочки куриной грудки, помидоры черри, яйцо и сыр. Добавьте гренки перед подачей, чтобы они не размякли.
Заправьте салат майонезом или соусом «Цезарь». Перемешайте и подавайте на стол.
Салат «Цезарь» с куриной грудкой и гренками готов! Он обязательно понравится вашим гостям и станет ярким украшением вашего новоселья.
Мини-шоколадные пирожные с ягодным кремом
Обычные пирожные могут быть скучными, но не эти! Эти мини-шоколадные пирожные с ягодным кремом станут настоящим украшением вашего стола на новоселье. Их легко приготовить, а результат просто восхитит ваших гостей. Предлагаем вам рецепт этого нежного и вкусного десерта.
- Ингредиенты:
- — 200 г темного шоколада;
- — 100 г сливочного масла;
- — 3 яйца;
- — 150 г сахара;
- — 100 г муки;
- — 1 чайная ложка разрыхлителя;
- — 1/2 чайной ложки ванильного экстракта;
- — 200 г сливок (для крема);
- — 200 г ягод (клубника, малина, черника или любые другие, на ваш вкус);
- — 1 столовая ложка сахара (для крема).
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте формы для пирожных — можно использовать специальные формочки или маленькие силиконовые формы.
2. Растопите шоколад и сливочное масло на медленном огне или в микроволновой печи.
3. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и ванильным экстрактом до получения однородной массы. Добавьте растопленный шоколад и масло, перемешайте.
4. Просейте муку и разрыхлитель через сито в тесто, аккуратно перемешайте, чтобы убрать комочки. Тесто должно получиться однородным и гладким.
5. Разложите тесто в подготовленные формы, заполнив их на 2/3 объема. Выпекайте пирожные в разогретой духовке примерно 15-20 минут, пока они не поднимутся и не образуют легкую корочку. Проверьте готовность пирожных с помощью зубочистки — она должна остаться сухой, если воткнуть ее в центр пирожных.
6. Возьмите сливки и взбейте их в крем с добавлением сахара до однородной консистенции. Подготовьте ягоды — промойте их и нарежьте на кусочки или просто оставьте целыми.
7. Когда пирожные остынут, разрежьте их пополам горизонтально. На нижнюю часть каждого пирожного нанесите слой ягодного крема, затем выложите ягоды и накройте верхней половинкой пирожного.
8. Подайте готовые мини-шоколадные пирожные с ягодным кремом на стол. Можно украсить их свежими ягодами сверху. Приятного аппетита!