Что приготовить на десерт без духовки — 20 восхитительных рецептов и идей для сладкого удовольствия

Десерт – это неотъемлемая часть любого праздничного ужина или обычного вечернего чаепития. Однако, многие рецепты требуют использования духовки, что не всегда доступно или удобно. Но не стоит отчаиваться, ведь существуют масса вариантов десертов, которые можно приготовить без использования духовки.

Начиная с классического тирамису и заканчивая нежной панна-коттой, салатами из фруктов и шоколадных муссов – вариантов на самом деле огромное количество! В этой статье мы расскажем вам о самых популярных и легких в приготовлении десертах без использования духовки.

Главное преимущество таких десертов – это их быстрота. Все, что вам потребуется – это несколько простых продуктов и минимальное количество времени. Никаких сложных приготовлений и нудных ожиданий, только вкусные и аппетитные десерты на любой вкус. Готовы узнать рецепты идеальных десертов без духовки? Тогда читайте дальше!

Варианты десертов без духовки

Нет духовки? Не беда! Вы можете приготовить вкусные и аппетитные десерты без ее использования. Вот несколько вариантов десертов без духовки:

1. Чизкейк без выпечки

Ингредиенты:

• 200 г печенья (типа «Орео»)
• 80 г сливочного масла
• 500 г сливочного сыра
• 200 г сгущенного молока
• 1 лимон (сок и цедра)
• 200 г свежих ягод (на выбор)

Рецепт:

1. Раздавите печенье в крошку и смешайте с расплавленным сливочным маслом. Равномерно распределите эту смесь по дну формы для чизкейка и утрамбуйте.
2. Смешайте сливочный сыр, сгущенное молоко, сок и цедру лимона до однородной массы.
3. Налейте полученную смесь на печенье в форме.
4. Охладите в холодильнике несколько часов, пока чизкейк не застынет.
5. Украсьте свежими ягодами перед подачей.

2. Шоколадные тарталетки

Ингредиенты:

• 200 г молотого печенья
• 100 г сливочного масла
• 200 г шоколада (на выбор)
• 200 мл сливок

Рецепт:

1. Смешайте печенье с расплавленным сливочным маслом.
2. Выложите полученную смесь в формы для тарталеток и утрамбуйте.
3. Охладите формы в холодильнике, чтобы тарталетки застыли.
4. Растопите шоколад и смешайте с сливками.
5. Наполните остывшие тарталетки шоколадной смесью.
6. Поставьте в холодильник на несколько часов для застывания.

3. Фруктовый салат с йогуртом

Ингредиенты:

• 2 банана
• 1 яблоко
• 1 груша
• 100 г винограда
• 200 г грецкого ореха (или других орехов по вкусу)
• 200 г натурального йогурта
• 1 столовая ложка меда

Рецепт:

1. Нарежьте фрукты на кубики или ломтики.
2. Добавьте виноград и орехи.
3. Смешайте йогурт с медом до однородной консистенции.
4. Добавьте йогуртовую смесь к фруктам и тщательно перемешайте.
5. Охладите в холодильнике перед подачей.

Не имея духовки, вы всегда можете приготовить вкусные и разнообразные десерты. Воспользуйтесь этими рецептами и порадуйте своих близких сладким угощением!

Рецепты мороженого

1. Классическое ванильное мороженое

Ингредиенты:

• 500 мл сливок (20-30% жирности)
• 400 г сгущенного молока
• 1 столовая ложка ванильного экстракта

Приготовление:

1. Взбейте сливки до образования пиковой структуры.
2. Добавьте сгущенное молоко и ванильный экстракт, тщательно перемешайте.
3. Вылейте смесь в контейнер и поставьте в морозильник на 4-6 часов.

2. Фруктово-ягодное мороженое

Ингредиенты:

• 300 г свежих фруктов или ягод (на выбор: клубника, манго, персик, ананас, черника и т.д.)
• 200 г йогурта без добавок
• 2 столовые ложки меда или сахара

Приготовление:

1. Измельчите фрукты или ягоды блендером или вилкой.
2. Добавьте йогурт и мед или сахар, перемешайте.
3. Вылейте смесь в контейнер и поставьте в морозильник на 3-5 часов.

3. Шоколадное мороженое без молока и сливок

Ингредиенты:

• 250 г кокосового молока (жирной части)
• 100 г темного шоколада
• 2 столовые ложки какао-порошка
• 2 столовые ложки меда или сахара

Приготовление:

1. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке.
2. Добавьте кокосовое молоко, какао-порошок и мед или сахар, тщательно перемешайте.
3. Вылейте смесь в контейнер и поставьте в морозильник на 4-6 часов.

Фруктовый салат с йогуртом

Чтобы приготовить фруктовый салат с йогуртом, вам понадобятся свежие фрукты по вашему выбору, такие как яблоки, груши, бананы, черника, клубника и мандарины. Лучше выбирать сезонные фрукты, чтобы они были сочными и сладкими.

Нарежьте фрукты на небольшие кусочки и положите их в большую миску. Добавьте нежирный йогурт, чтобы придать салату кремовую текстуру и слегка сладкий вкус. Выбирайте йогурт без добавления сахара или выбирайте йогурт с низким содержанием жира для более здоровой версии десерта.

Для добавления немного хрустящей текстуры и усиления вкуса, вы можете добавить орехи или семена по вашему вкусу. Хорошим выбором будут миндальные лепестки, кешью или семена тыквы.

После того, как вы добавили йогурт и орехи, аккуратно перемешайте все ингредиенты в миске. Убедитесь, что йогурт равномерно покрыл все фрукты. Если салат получился слишком густым, вы можете добавить немного нежирного молока или воды, чтобы разбавить йогурт и сделать текстуру более жидкой.

Готовый фруктовый салат с йогуртом можно подавать в холодном виде. Он идеально подходит для утреннего завтрака, легкого перекуса или десерта после обеда. Этот десерт не только вкусный, но и полезный, так как фрукты содержат много витаминов и питательных веществ.

Попробуйте приготовить фруктовый салат с йогуртом без использования духовки и насладитесь свежим и освежающим десертом без лишних хлопот и калорий.

Чизкейк без выпечки

Для приготовления чизкейка без выпечки вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для основы:

• 200 г песочных печенья
• 100 г сливочного масла, растопленного

Для начинки:

• 500 г сливочного сыра
• 200 г сгущенного молока
• 1 лимон, сок и цедра
• 2 ч.л. ванильного экстракта

Для украшения:

• 200 г свежих ягод (клубника, черника, малина или другие на ваш выбор)
• 3 ст.л. сахарной пудры

Для приготовления основы чизкейка, измельчите печенье в крошку, добавьте растопленное масло и перемешайте до получения однородной массы. Распределите полученную массу равномерно по дне формы для выпечки, прижимая к основанию ложкой. Поставьте форму в холодильник на 30 минут, чтобы основа застыла.

Для начинки взбейте сливочный сыр, сгущенное молоко, сок и цедру лимона, а также ванильный экстракт до получения однородной массы. Выньте форму с основой из холодильника и выложите на нее полученную начинку. Разровняйте поверхность и поставьте чизкейк в холодильник на 3-4 часа, чтобы он застыл.

Перед подачей украсьте чизкейк свежими ягодами и посыпьте сахарной пудрой. Насладитесь великолепным вкусом и нежной текстурой этого чизкейка без выпечки!

Тирамису в стаканчике

Для приготовления тирамису вам понадобятся:

• Леденцы: 4-6 штук;
• Сыр маскарпоне: 250 г;
• Яичные желтки: 2 штуки;
• Сахар: 50 г;
• Кофе: 200 мл (можно использовать растворимый);
• Ликер: 50 мл (марсала, амаретто или другой на ваш вкус);
• Савоярди или печенье типа «Lady fingers»: 8-10 штук;
• Какао-порошок: для посыпки.

Итак, начнем готовить тирамису в стаканчике:

1. Сначала приготовьте крепкий кофе и дайте ему остыть.
2. Разведите сахар в кофе и добавьте ликер, тщательно перемешайте.
3. Отделите желтки от белков и взбейте их с сахаром до образования густой массы.
4. Добавьте сыр маскарпоне к взбитым желткам и снова аккуратно все перемешайте.
5. Поместите смесь сыра и желтков в мешочек для украшения и оставьте на время в холодильнике.
6. На дно каждого стаканчика положите по два савоярди.
7. Смочите савоярди кофейной смесью, не перестараиваясь, чтобы не размягчить их слишком сильно.
8. Добавьте немного сыровой смеси в стаканчик.
9. Разломите по середине леденец и поставьте его на сыровую смесь.
10. Повторяйте слоение: савоярди, кофейная смесь, сыровая смесь.
11. Завершите тирамису, посыпав его сверху каако-порошком.
12. Оставьте готовый тирамису в стаканчиках в холодильнике не менее 2-ух часов, чтобы хорошо пропитались.

Теперь ваш вкусный и ароматный тирамису в стаканчике готов к подаче на стол. Украсьте его миндальной стружкой или шоколадной крошкой и наслаждайтесь каждым прекрасным кусочком этого нежного десерта.

Банановый пудинг

Вот что вам понадобится для приготовления бананового пудинга:

Этот пудинг можно приготовить за 15 минут:

1. Взбейте молоко, сахар, крахмал, ванильный экстракт и соль в миске до гладкости.
2. Разогрейте смесь в кастрюле на среднем огне, постоянно помешивая, пока она не загустеет.
3. Снимите кастрюлю с огня и дайте пудингу остыть до комнатной температуры.
4. Аккуратно разрежьте бананы на кусочки и добавьте их в остывший пудинг.
5. Тщательно перемешайте, чтобы бананы равномерно распределились по всему пудингу.
6. Перелейте пудинг в чашки или бокалы и охладите в холодильнике примерно на два часа.
7. Украсьте банановый пудинг свежими сливками перед подачей.

Этот банановый пудинг отлично подходит для завершения ужина или для угощения гостей. Он нежный, ароматный и очень вкусный. Попробуйте приготовить этот десерт и насладитесь его непревзойденным вкусом!

Шоколадные суфле без духовки

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Шоколад (темный или молочный) – 200 г
• Сливки (жирностью от 20%) – 200 мл
• Сахар – 50 г
• Яйца – 2 шт
• Ванильный сахар – 1 чайная ложка

Приступим к приготовлению:

1. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи.
2. В отдельной миске взбейте сливки с сахаром и ванильным сахаром до получения густой консистенции.
3. Добавьте растопленный шоколад к сливкам и тщательно перемешайте.
4. Отделите белки от желтков и взбейте белки в пышную пену.
5. Осторожно добавьте взбитые белки в шоколадно-сливочную массу, аккуратно перемешивая.
6. Перелейте суфле в формочки или стаканчики и поставьте в холодильник на несколько часов.
7. Подавайте шоколадное суфле охлажденным и украсьте по желанию шоколадными стружками или ягодами.

Находите новые способы приготовления ваших любимых десертов и наслаждайтесь их вкусом без лишних хлопот!

Крем-брюле с фруктами

Чтобы сделать крем-брюле с фруктами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Сливки — 200 мл
• Яичные желтки — 4 шт
• Сахар — 70 г
• Ванильный экстракт — 1 ч.л.
• Свежие фрукты — на выбор
• Сахарная корочка — для запекания

Этот десерт можно приготовить в несколько простых шагов:

1. Взбейте яичные желтки с сахаром и ванильным экстрактом до получения однородной массы.
2. Добавьте сливки и размешайте до полного соединения ингредиентов.
3. Разложите фрукты в чашки или формы для запекания и залейте их кремом.
4. Поставьте чашки в холодильник на несколько часов, чтобы крем-брюле застыл.
5. Перед подачей посыпьте поверхность десерта сахарной корочкой и немного ее разогрейте с помощью горячего утюга или горелки для крем-брюле.

Крем-брюле с фруктами готов! Получившийся десерт поразит вас своей нежностью, кремовостью и неповторимым вкусом. Подавайте его в чашках или формах с сезонными свежими фруктами и наслаждайтесь!