Что приготовить из голени цыпленка бройлера — 10 вкусных рецептов с подробными инструкциями и фото

Голень цыпленка бройлера — это одно из самых сочных и вкусных мест птицы, которое можно использовать для приготовления разнообразных блюд. Нежное мясо с костью приобретает особый аромат и сберегает все полезные вещества. Взаимодействуя с разными ингредиентами и специями, голень цыпленка может стать прекрасной основой для многочисленных рецептов.

В этой статье представлены 10 разнообразных и оригинальных рецептов приготовления голени цыпленка бройлера. Они подойдут как для повседневного ужина, так и для особенных праздничных случаев. Благодаря простоте приготовления и доступным ингредиентам, эти блюда станут настоящим открытием для тех, кто не привык готовить сложные и долгие рецепты.

Вам предстоит отправиться в путешествие по миру вкусов, испробовать блюда разных кухонь — от традиционной итальянской до экзотической азиатской. Каждый рецепт сопровождается пошаговыми инструкциями и советами по подаче. Вы сможете легко приготовить эти блюда даже без опыта и кулинарных навыков.

Не упустите возможность разнообразить свой рацион, попробовать что-то новое и удивить своих близких и гостей изысканными блюдами из голени цыпленка бройлера. Готовьте с любовью, наслаждайтесь процессом и приятным вкусом каждого блюда!

10 вкусных рецептов приготовления голени цыпленка бройлера

Перед тем как приступить к приготовлению любого из этих рецептов, помните, что для достижения наилучшего результата важно учесть особенности вашей печи или плиты. Также обязательно проверьте готовность мяса перед подачей блюда на стол, чтобы убедиться, что оно полностью пропечено.

Приятного аппетита и удачи в кулинарных экспериментах с голенями цыпленка бройлера!

Сочная голень цыпленка строго по-домашнему

Для того чтобы приготовить сочную голень цыпленка по-домашнему, вам понадобятся:

Ингредиенты:

• Голень цыпленка – 4 штуки
• Растительное масло – 3 столовые ложки
• Чеснок – 4 зубчика
• Лимон – 1 штука
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Паприка – по вкусу
• Лавровый лист – 2 штуки

Помните: чем качественнее и свежее продукты, тем вкуснее получится ваше блюдо.

Приготовление:

1. Готовьте голень цыпленка только после того, как она будет полностью разморожена и просушена, чтобы ее вкус не был размытым.

2. Нарежьте чеснок мелкими кубиками и смешайте его с растительным маслом, солью, перцем и паприкой.

3. Каждую голень цыпленка хорошо разотрите получившейся смесью и оставьте на 30–40 минут для пропитки.

4. Перед запеканием добавьте на каждую голень по одному лавровому листу и половине лимона.

5. Запекайте голени цыпленка в разогретой до 200 градусов духовке около 30–40 минут до золотистого цвета.

6. Готовые голени выньте из духовки и подайте с картофелем по-деревенски и свежим салатом.

Теперь вы знаете, как легко и быстро приготовить сочную голень цыпленка по-домашнему. Попробуйте этот простой, но невероятно вкусный рецепт и порадуйте своих близких настоящим домашним ужином.

Цыпленок с голенью запеченный с ароматными специями

Чтобы приготовить цыпленка с голенью, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Приступаем к приготовлению:

1. Смешайте соль, перец, паприку, куркуму и кориандр в миске.
2. Натрите цыпленка с голенью получившейся смесью специй.
3. Положите цыпленка с голенью в запекаемую форму.
4. Добавьте в форму раздавленные зубчики чеснока.
5. Полейте оливковым маслом.
6. Выпрессуйте сок из лимона и полейте им цыпленка с голенью.
7. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 40-45 минут.

Готовый цыпленок с голенью запеченный с ароматными специями подается горячим. Мясо получается нежным и сочным, а специи добавляют пикантности и аромата. Это отличный вариант для семейного ужина или праздничного стола.

Пикантно-острая голень цыпленка в азиатском стиле

Голень цыпленка бройлера можно приготовить в азиатском стиле, добавив в блюдо пикантные и острые специи. Этот рецепт превратит обычное мясо во вкусное и ароматное блюдо.

Ингредиенты:

• 4 голени цыпленка бройлера
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• 2 чайные ложки рисового уксуса
• 2 чайные ложки меда
• 1 чайная ложка свежего имбиря, мелко нарезанного
• 1 чайная ложка чеснока, мелко нарезанного
• 1 чайная ложка красного перца
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для украшения

Инструкции:

1. В большой миске смешайте соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус, мед, имбирь, чеснок, красный перец, соль и перец.
2. Положите голени цыпленка в миску и хорошо перемешайте, чтобы мясо равномерно пропиталось специями. Оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 1 час.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного подсолнечного масла.
4. Выложите голени цыпленка на сковороду и жарьте по 5-7 минут с каждой стороны, пока мясо не станет золотистым и хорошо прожаренным.
5. Подайте пикантно-острую голень цыпленка в азиатском стиле на стол, украсив свежей зеленью.

Подайте это блюдо с рисом или свежими овощами по вашему вкусу. Наслаждайтесь сочным и аппетитным мясом цыпленка, приготовленным в азиатском стиле!

Голень цыпленка в сливочно-чесночном соусе с овощами

Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Первым делом необходимо приготовить овощи: лук нарезать полукольцами, чеснок мелко нарубить, морковь и перец болгарский нарезать соломкой.
2. Голени цыпленка промыть, обсушить бумажным полотенцем и посолить с обеих сторон.
3. На большой сковороде разогреть растительное масло и обжарить голени со всех сторон до золотистого цвета.
4. Добавить в сковороду нарезанные овощи и жарить их вместе с голенями на среднем огне около 5-7 минут.
5. После этого добавить в сковороду сливки и чеснок, протертый через пресс, посолить, поперчить и тушить все вместе под крышкой на низком огне около 20-25 минут.
6. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью.

Голень цыпленка в сливочно-чесночном соусе с овощами готова! Подавайте на стол горячим и наслаждайтесь вкусом этого простого и вкусного блюда.

Цыпленок с голенью, маринованный в соевом соусе с имбирем

Для приготовления цыпленка с голенью, маринованного в соевом соусе с имбирем вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 голени цыпленка бройлера
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка растительного масла
• 2 столовые ложки свежего имбиря (измельченного)
• 1 столовая ложка меда
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Подготовьте маринад, смешав соевый соус, масло, имбирь, мед, соль и перец в миске.
2. Добавьте голени цыпленка в маринад и оставьте на 1-2 часа, чтобы мясо пропиталось ароматами.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и выложите голени цыпленка с маринадом.
4. Обжаривайте голени до золотистой корочки с каждой стороны.
5. Уберите готовые голени на тарелку и дайте им слегка остыть.
6. Подавайте цыпленка с голенью, маринованного в соевом соусе с имбирем, горячими или холодными в качестве главного блюда или закуски.

Готовый цыпленок с голенью, маринованный в соевом соусе с имбирем, будет замечательно гармонировать с различными гарнирами, салатами или просто представлять собой отдельное вкусное блюдо на вашем столе. Наслаждайтесь неповторимым вкусом и ароматом этого блюда!