Шашлык – это блюдо, которое никогда не теряет своей популярности. Не смотря на то, что вариантов, как приготовить его, существует бесчисленное множество, каждый имеет свои предпочтения в характере самого блюда. В этой статье будут представлены 5 уникальных способов приготовления шашлыка, которые подойдут как опытным гриль-мастерам, так и начинающим аматьерам.
Первый способ: Классический шашлык на шампурах. Для этого вам понадобится маринованное мясо, овощи, шампуры и гриль. Овощи и мясо нанизываются на шампуры и ставятся на гриль. Шашлык готов в течение 15-20 минут.
Второй способ: Шашлык в фольге. Этот вариант подойдет тем, кто любит сочное мясо. Мясо маринуется, обертывается в фольгу и готовится на углях или в духовке до полной готовности. Шашлык, приготовленный в фольге, обладает неповторимым ароматом и нежной текстурой.
Третий способ: Шашлык в тандыре. Тандыр – это традиционный узбекский глиняный горшок. Для этого способа необходимо маринованное мясо, лук, перец, специи и тандыр. Мясо нанизывается на шампуры, а затем ставится в тандыр для приготовления. Благодаря особенностям тандыра, шашлык получается нежным и сочным.
Четвертый способ: Шашлык в мангале. Мангал – это специальное устройство для приготовления шашлыка на открытом воздухе. Мясо маринуется, нанизывается на шампуры и готовится на мангале. Этот способ приготовления позволяет получить аппетитный шашлык с характерным дымковским ароматом.
Пятый способ: Шашлык в сковороде. Если у вас нет мангала или гриля, можно приготовить шашлык просто в домашней сковороде. Мясо маринуется, обжаривается на сильном огне с обеих сторон до готовности. В результате получается сочный и ароматный шашлык, который отлично подойдет для быстрого и удобного приготовления.