Пюре – это одно из самых популярных гарниров в мире. Мягкое, кремообразное и вкусное, оно идеально подходит для сочетания с множеством блюд. Однако, приготовив большую порцию пюре, мы часто сталкиваемся с проблемой – что делать с остатками на следующий день? В этой статье мы предлагаем вам 5 оригинальных и вкусных идей, чтобы использовать остатки пюре и создать новые блюда для второго дня.
1. Картофельная запеканка с пюре – это отличный способ превратить остатки пюре в сытное и аппетитное блюдо. Просто смешайте пюре с яйцами, тертым сыром, мелко нарезанным луком и приправами. Затем выложите смесь в запеканочную форму, посыпьте сверху тертым сыром и запекайте в духовке до золотистой корочки. Результатом будет нежная и ароматная запеканка, которую можно подавать как горячую, так и холодную.
2. Картофельные оладьи с пюре – это простое и быстрое блюдо, которое идеально подойдет для завтрака или перекуса. Просто добавьте в остатки пюре яйца, муку, соль и тертый сыр. Тщательно перемешайте все ингредиенты и обжарьте оладьи на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Подавайте оладьи сметаной или соусом на ваш вкус.
3. Картофельный суп с пюре – это прекрасный способ превратить остатки пюре в насыщенный и ароматный суп. Просто разбавьте пюре бульоном (мясным или овощным), добавьте нарезанные овощи (морковь, лук, сельдерей) и приправы по вашему вкусу. Варите суп на медленном огне до готовности овощей. Подавайте суп горячим, посыпанным зеленью.
4. Картофельные кексы с пюре – это оригинальное и вкусное блюдо, которое подходит для завтрака, обеда или ужина. Просто добавьте в остатки пюре яйцо, муку, разрыхлитель и приправы по вашему выбору. Тщательно перемешайте все ингредиенты и выложите тесто в формы для кексов. Печьте кексы в духовке до золотистой корочки. Подавайте кексы сметаной или соусом на ваш вкус.
5. Картофельный гратин с пюре – это изысканное и вкусное блюдо, которое станет настоящим украшением праздничного стола. Просто смешайте остатки пюре с тертым сыром, сливками, чесноком, солью и перцем. Переложите смесь в запеканочную форму, посыпьте сверху тертым сыром и запекайте в духовке до золотистой корочки. Гратин можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Золотые картофельные оладьи
Не знаете, что приготовить из остатков пюре на второй день? Попробуйте приготовить золотые картофельные оладьи! Это простое и вкусное блюдо, которое понравится как детям, так и взрослым.
Чтобы приготовить золотые картофельные оладьи, вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Остатки пюре | 1 чашка |
| Яйцо | 1 штука |
| Мука | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Итак, приступаем к приготовлению. В большой миске смешайте остатки пюре, яйцо, муку, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Разогрейте растительное масло на сковороде. С помощью ложки или мерной ложки выкладывайте порции теста на сковороду. Разровняйте тесто ложкой, чтобы оладьи получились плоскими.
Жарьте оладьи на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны. Обратите внимание, что они должны быть хорошо прожаренными и картофель внутри должен быть нагретым до конца.
Золотые картофельные оладьи готовы! Подайте их горячими с сметаной, соусом или салатом. Это отличный вариант для завтрака, обеда или ужина.
Не бросайте остатки пюре — превратите их во вкусное и оригинальное блюдо. Попробуйте приготовить золотые картофельные оладьи и порадуйте своих близких новым вкусом!
Пюре-суп с беконом
Для приготовления пюре-супа с беконом вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Пюре | 500 г |
| Бекон | 100 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Сливки | 200 мл |
| Бульон | 500 мл |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Нарежьте бекон мелкими кубиками и обжарьте его на сухой сковороде до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте, пока они не станут прозрачными.
- Добавьте пюре и перемешайте.
- Влейте бульон и сливки. Доведите до кипения и варите 5-7 минут на медленном огне.
- Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Пюре-суп с беконом готов! Подавайте его горячим с сухариками или гренками.
Приятного аппетита!
Ленивые раннеры
Для приготовления ленивых раннеров понадобятся следующие ингредиенты:
- Остатки пюре — 2-3 стакана
- Мука — 1 стакан
- Яйца — 2 штуки
- Соль, перец — по вкусу
Процесс приготовления очень простой. Сначала смешайте пюре с мукой и яйцами в большой миске. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте до получения однородной массы.
Затем разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Ложкой выкладывайте порции теста на сковороду и разравнивайте их, чтобы получить круглые блинчики.
Жарьте блинчики на среднем огне с каждой стороны до золотистой корочки. Осторожно переворачивайте, чтобы не разорвать их.
Ленивые раннеры готовы. Подаются они горячими с соусом по вашему вкусу — сметаной, томатным соусом, грибным соусом и т.д. Это блюдо отлично подойдет как для обеда, так и для ужина.
Не выбрасывайте остатки пюре! Превратите их в ленивые раннеры и порадуйте своих близких новыми вкусами!
Пюре-пирожки с начинкой
Если у вас осталось немного пюре от обеда, не спешите выбрасывать его! Из остатков пюре можно приготовить вкусные и оригинальные пирожки с начинкой. Это простой и быстрый способ варьировать блюда на второй день.
Для приготовления пюре-пирожков с начинкой вам потребуются следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Пюре картофельное | 200 г |
| Мука | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Начинка (мясо, грибы, овощи и т.д.) | по вкусу |
Шаги по приготовлению пюре-пирожков:
- В большой миске смешайте пюре картофельное, муку и соль. Замешайте тесто до однородной консистенции.
- На приготовленной рабочей поверхности посыпьте немного муки и раскатайте тесто тонким слоем.
- Вырежьте круги из теста при помощи стакана или кружки.
- На каждый круг положите небольшое количество начинки по вашему выбору (мясо, грибы, овощи и т.д.).
- Закройте пирожки, смазав края теста водой и аккуратно прижав их.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Обжарьте пирожки с двух сторон до золотистой корочки.
- Готовые пюре-пирожки с начинкой можно подавать горячими с соусом или кетчупом.
Получить оригинальное и вкусное блюдо на второй день из остатков пюре – это легко! Попробуйте приготовить пюре-пирожки с начинкой и порадуйте своих близких необычным обедом или ужином.
Горячие сэндвичи с пюре и колбасой
Если у вас осталось немного пюре после обеда, не спешите его выбрасывать. Сделайте из него вкусные горячие сэндвичи с колбасой. Этот простой рецепт идеально подойдет для перекуса или завтрака.
Для приготовления сэндвичей с пюре и колбасой вам потребуется следующие ингредиенты:
- остатки пюре — около 200 г
- 2-3 ломтика колбасы
- 2 ломтика хлеба
- 1 столовая ложка сливочного масла
- соль и перец по вкусу
Приступим к приготовлению:
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте сливочное масло и дайте ему растопиться.
- Положите ломтики хлеба на сковороду и обжарьте с одной стороны до золотистого цвета.
- Переверните хлеб и на каждый ломтик положите 1-2 ломтика колбасы.
- Разогрейте остатки пюре в микроволновке или на сковороде.
- Выложите горячее пюре на колбасу. Сверху посыпьте солью и перцем по вкусу.
- Прикройте вторым ломтиком хлеба и поджарьте сэндвичи до золотистого цвета с обеих сторон.
Ваши горячие сэндвичи с пюре и колбасой готовы к употреблению. Подавайте их горячими с кетчупом или любимым соусом. Получается очень вкусно и сытно!
Пикантные шарики из остатков пюре
Остатки картофельного пюре после обеда оказались на вашей кухне? Не торопитесь выбрасывать их! Приготовьте из них вкусные и оригинальные пикантные шарики. Это простое и экономичное блюдо обязательно понравится всей семье!
Для приготовления вам понадобятся:
- Остатки картофельного пюре — около 500 г;
- Лук репчатый — 1 средняя луковица;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Специи — по вкусу (можно использовать любые предпочитаемые специи);
- Мука — для обваляния.
Инструкция по приготовлению:
- Нашинкуйте лук и чеснок, обжарьте их до золотистости на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
- Добавьте остатки картофельного пюре в сковороду с луком и чесноком. Перемешайте.
- Приправьте смесь специями по вкусу. Рекомендуется добавить соль, перец, паприку или другие любимые специи.
- Подготовьте тарелку с мукой.
- Сформируйте массу из остатков пюре в небольшие шарики и обваляйте их в муке.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте шарики до золотистой корочки по всей поверхности.
- Шарики из остатков пюре готовы! Подаются на стол горячими как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу или рыбе.
Попробуйте приготовить пикантные шарики из остатков пюре — это отличный способ воспользоваться остатками и получить новое интересное блюдо!
Запеченные картофельные чипсы
- Остатки картофельного пюре
- Мука
- Приправы на выбор
- Соль
- Растительное масло
- Сметана или соус на выбор
Для начала разогрейте духовку до 200 градусов. Затем смешайте остатки картофельного пюре с мукой в пропорции 2:1 (на каждые 2 части пюре добавьте 1 часть муки). Добавьте приправы на свой вкус — можно использовать специи, зелень или сыр. Посолите по вкусу.
Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Если она получится слишком липкой, добавьте еще немного муки.
Сформируйте из полученной массы тонкие лепешки, используя руки или формочки для печенья. Уложите лепешки на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
Поставьте противень с чипсами в разогретую духовку и запекайте их около 15-20 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
Наконец, достаньте чипсы из духовки и дайте им немного остыть. Подавайте их с соусом на выбор — это может быть сметана, кетчуп, гуакамоле или любой другой соус, который вам нравится. Приятного аппетита!
Пюре-фрикадельки с овощами
Если у вас остались остатки картофельного пюре, не спешите выбрасывать их. Приготовьте из них вкусные и оригинальные пюре-фрикадельки с овощами.
Для приготовления вам понадобятся:
- Остатки картофельного пюре — 1 кг
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Панировочные сухари — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Морковь и лук очистите и мелко нарежьте. Чеснок раздавите.
2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте морковь, лук и чеснок до мягкости.
3. В большой миске смешайте остатки картофельного пюре, обжаренные овощи, яйцо, соль и перец. Тщательно всё перемешайте.
4. Влажными руками сформируйте небольшие фрикадельки из получившейся массы.
5. Окуните фрикадельки в панировочные сухари.
6. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте фрикадельки с двух сторон до золотистого цвета.
7. Готовые пюре-фрикадельки с овощами подавайте горячими. Приятного аппетита!