15 вкусных рецептов курицы на сковородке для настоящих гурманов

Курица — один из самых популярных продуктов на кухне. Она сочетается с различными специями, овощами и соусами, позволяя приготовить блюда на любой вкус. К тому же, курица готовится очень быстро и просто, особенно на сковороде. Если вы ищете рецепты для быстрого и вкусного ужина, то эти 15 вариантов курицы на сковородке идеально подойдут для вас!

Первый рецепт — «Курица с лимоном и розмарином». Для его приготовления вам понадобится куринная грудка, свежий лимон, розмарин, соль, перец и оливковое масло. Вырежьте грудку на куски, посыпьте их солью, перцем и нарежьте лимоном. Слегка прожарьте курицу на сковороде с нагретым оливковым маслом, добавьте розмарин и тушите до готовности.

Второй рецепт — «Терияки курица с овощами». Для этого блюда нужны куринные кусочки, терияки соус, овощи по вашему выбору (лучше всего использовать морковь, перец и брокколи), соль, перец и растительное масло. Обжарьте курицу на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Добавьте овощи и терияки соус, посолите и поперчите по вкусу. Тушите все вместе до готовности овощей.

Возможно, вы предпочитаете экзотические блюда? Тогда вам понравится рецепт «Курица с карри и кокосовым молоком». На сковороде обжарьте нарезанную курицу, добавьте карри-пасту, нарезанный лук и чеснок. Тушите несколько минут, затем добавьте кокосовое молоко и тушите до готовности. Украсьте блюдо свежей зеленью и подавайте с рисом или лапшой.

Выбирайте любой из этих 15 рецептов, и ваш ужин станет не только вкусным, но и быстрым! Довольно приятно знать, что для создания таких блюд вам понадобится всего одна сковородка.

Куриные шницели на сковородке с соусом тар-тар

Для приготовления блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

• 4 куриных грудок
• 2 яйца
• 100 гр панировочных сухарей
• Соль и перец по вкусу
• Подсолнечное масло для жарки

Для соуса тар-тар вам понадобится:

• 4 столовые ложки майонеза
• 1 столовая ложка кетчупа
• 1 столовая ложка финельно нарезанного лука
• 1 столовая ложка финикльно нарезанного огурца
• 1 столовая ложка финельно нарезанной зелени
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Разрежьте куриную грудку пополам по длине, чтобы получить 8 шницелей.
2. Разбейте яйца в миску, осторожно взбейте их вилкой. Добавьте соль и перец по вкусу.
3. Панировочные сухари разложите на отдельную тарелку.
4. Слегка посолите шницели с обеих сторон. Обмакните каждую шницель в яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях, хорошо прижимая сухари к мясу.
5. Сковородку разогрейте на среднем огне и добавьте подсолнечное масло.
6. Выложите шницели на разогретую сковородку и жарьте на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны, примерно по 4-5 минут на каждую сторону.
7. Для приготовления соуса тар-тар, смешайте майонез, кетчуп, финельно нарезанный лук, огурец и зелень. Добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
8. Подайте куриные шницели с соусом тар-тар и нарезанными свежими овощами по вашему желанию.

Приятного аппетита!

Стейк из куриной грудки на сковородке с грибным соусом

Для приготовления стейка из куриной грудки на сковородке с грибным соусом вам понадобятся следующие ингредиенты:

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Куриную грудку нарежьте на стейки, посолите и поперчите с обеих сторон.
2. Грибы очистите и нарежьте тонкими шайбами.
3. Лук репчатый нарежьте полукольцами, а чеснок мелко измельчите.
4. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте стейки до золотистой корочки с обеих сторон. Уберите стейки с сковороды и уложите на тарелку.
5. На той же сковороде обжарьте грибы до готовности.
6. Добавьте лук и чеснок, обжарьте до мягкости лука.
7. Затем добавьте сливки, соевый соус и тушите несколько минут.
8. Добавьте стейки обратно на сковороду, снизьте огонь и тушите еще несколько минут, чтобы соус пропитал стейки.
9. Подавайте стейк с грибным соусом горячим, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Куриные рулетики с сыром и шпинатом на сковородке

Сочное куриное филе, нежный сыр и ароматный шпинат создают идеальное сочетание внутри рулетиков. А жарка на сковородке придает им золотистую и аппетитную хрустящую корочку.

Ингредиенты:

• 4 куска куриного филе;
• 100 грамм шпината;
• 100 грамм твердого сыра;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Куриное филе разрезать пополам вдоль, получив две тонкие пластинки. Отбить их до толщины около 0.5 см.
2. Посолить и поперчить филе по вкусу.
3. Шпинат вымыть и обсушить, удалить толстые стебли.
4. Твердый сыр нарезать тонкими пластинками.
5. На каждую пластинку филе положить немного шпината и сыра. Свернуть рулетик, закрепив его зубочисткой.
6. Рулетики выложить на разогретую сковородку с растительным маслом.
7. Жарить рулетики на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

Куриные рулетики с сыром и шпинатом на сковородке уже готовы! Можно подавать их на стол горячими.

Приятного аппетита!

Куриные котлеты на сковородке с соусом барбекю

Для приготовления куриных котлет на сковородке вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г куриного фарша
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1/4 чайной ложки молотого черного перца
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 столовые ложки сухого панировочного крошки
• 2 столовые ложки растительного масла для обжаривания
• 150 мл соуса барбекю

1. В большой миске смешайте фарш, лук, чеснок, перец, соль и панировочные крошки. Тщательно вымешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо смешались.

2. Сформируйте из полученной массы котлеты, придавая им округлую форму.

3. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки. Они должны быть полностью прожарены внутри.

4. Когда котлеты готовы, добавьте соус барбекю на сковороду и немного перемешайте, чтобы они хорошо пропитались соусом.

5. Переложите котлеты на блюдо и подавайте горячими. Можно украсить зеленью или добавить свежие овощи в качестве гарнира.

Приятного аппетита!

Пикантная курятина с овощами на сковородке

Ингредиенты:

• 500 г куриной грудки;
• 1 крупный лук;
• 2 сладкого перца;
• 1 маленькая морковь;
• 2 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки.
2. Лук и перец нарежьте тонкими полукольцами.
3. Морковь натрите на крупной терке.
4. Слегка поджарьте лук и чеснок на раскаленной сковороде с маслом.
5. Добавьте куриную грудку и обжарьте до золотистой корочки.
6. Добавьте морковь и перец, обжаривайте вместе еще 5-7 минут.
7. Посолите, поперчите по вкусу.
8. Готовое блюдо подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

Пикантная курятина с овощами на сковородке готова! Подайте ее с рисом или картофельным пюре, а также салатом из свежих овощей. Ваша семья будет в восторге от такого ужина!

Азиатский рецепт курицы с соусом терияки на сковородке

Ингредиенты:

• 500 грамм куриного филе, нарезанного на кусочки;
• 3 столовые ложки соуса терияки;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки меда;
• 2 зубчика чеснока, измельченных;
• 1 столовая ложка свежего имбиря, измельченного;
• 1 столовая ложка масла растительного;
• соль и перец по вкусу;
• зеленый лук, нарезанный, для подачи.

Инструкция по приготовлению:

1. В миске смешайте соус терияки, соевый соус, мед, чеснок и имбирь. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной смеси.
2. Нагрейте сковородку на среднем огне и добавьте растительное масло.
3. Добавьте кусочки куриного филе на сковородку и обжарьте их до золотистого цвета.
4. Добавьте приготовленный соус на сковородку и перемешайте все ингредиенты, чтобы курица была полностью покрыта соусом.
5. Приправьте солью и перцем по вкусу.
6. Продолжайте готовить курицу на сковородке до того момента, пока соус не загустеет и не наклеится на кусочки куриного филе.
7. Подавайте курицу с соусом терияки на гарнире из риса или салатами, посыпав зеленым луком сверху.

Этот азиатский рецепт курицы с соусом терияки на сковородке — отличный способ насладиться вкусом восточной кухни прямо у себя дома. Быстрый и вкусный ужин в стиле Азии готов за считанные минуты!

Курица «По-тайски» на сковородке со сладким соусом

Для приготовления курицы «По-тайски» вам понадобится следующие ингредиенты:

Инструкция:

1. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
2. Добавьте нарезанное куриное филе на сковороду и обжарьте его до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанный лук, натертую морковь, измельченный чеснок и красный перец на сковороду. Обжаривайте все вместе еще около 5-7 минут.
4. В отдельной миске смешайте соевый соус и мед.
5. Добавьте смесь соевого соуса и меда на сковороду с курицей и овощами.
6. Продолжайте готовить, помешивая ингредиенты, пока соус не загустеет и не станет глянцевым.
7. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Подавайте курицу «По-тайски» горячей, посыпанной кунжутом.

Курица «По-тайски» на сковородке со сладким соусом — настоящий вкусовой фейерверк! Попробуйте приготовить этот рецепт и насладитесь незабываемым сочетанием азиатских вкусов.