Блендер – это удивительный кухонный инструмент, который открывает перед нами неограниченные возможности в приготовлении разнообразных блюд. Часто мы привыкли использовать блендер для приготовления смузи и коктейлей, но на самом деле он может стать настоящим помощником в приготовлении необычных и вкусных блюд. В этой статье мы предлагаем вам 10 интересных рецептов, которые можно приготовить с помощью блендера прямо в домашних условиях.
1. Шоколадные банановые протеиновые маффины: Эти вкусные и полезные маффины подойдут вам как перекус или легкий завтрак. Просто добавьте в блендер бананы, яйца, овсянку, протеиновый порошок, какао-порошок и разрыхлитель. Взбейте все ингредиенты до однородной массы и испеките в мультиварке или духовке.
2. Классический газпачо: Блендер – идеальный инструмент для приготовления этого прохладного испанского супа. Просто смешайте помидоры, огурцы, перец, лук, чеснок, оливковое масло, уксус, соль и перец в блендере и взбейте до гладкости. Подавайте газпачо с крошками хлеба и ломтиками огурца.
3. Авокадо лимонный тарт: Этот освежающий и вкусный десерт станет настоящим украшением любого стола. Для приготовления теста смешайте миндальную муку, масло, мед и соль. Выложите тесто на дно формы и поставьте в холодильник на 30 минут. Затем приготовьте крем из авокадо, лимонного сока и меда в блендере. Вылейте крем на охлажденное тесто и украсьте свежими ягодами.
4. Кокосовый карри суп: Если вы любите пикантные блюда, то этот суп – отличный выбор. Просто смешайте в блендере кокосовое молоко, карри-пасту, лимонную траву, кориандр, чеснок, соль и перец. Затем добавьте кокосовое масло, лук, морковь, баклажаны и тушите на медленном огне. Подавайте суп горячим с рисом и свежими травами.
5. Овощной хумус: Хумус – это популярное блюдо на основе нежного пюре из нута и тахини. Добавьте в блендер нут, тахини, чеснок, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец, а также любимые овощи, например, тыкву, цветную капусту или брокколи. Измельчите все до однородной консистенции и подавайте с питой или овощами.
6. Малиновый сорбет: Сделайте свои летние десерты еще вкуснее с помощью блендера. Просто смешайте в нем замороженные малины, сахар, лимонный сок и лед. Взбейте до однородности и подавайте сорбет в охлажденных чашках.
7. Брокколи-сырный суп: Этот сырный суп станет настоящим привычным лакомством для вашей семьи. Просто смешайте в блендере брокколи, лук, морковь, сливки, сыры чеддер и пармезан, соль и перец. Измельчите все до гладкости, затем разогрейте суп на плите и подавайте горячим с хлебом.
8. Шоколадно-ореховый крем: Если вы хотите насладиться сладким, но здоровым десертом, то этот рецепт вам понравится. Просто смешайте в блендере миндальное масло, какао-порошок, орехи, мед, ваниль и соль. Взбейте все ингредиенты до гладкости и наслаждайтесь вкусом этого нежного крема.
9. Свежий ананасовый сок: Ничто не сравнится с свежеотжатым соком из спелого ананаса. Просто смешайте в блендере кусочки ананаса с водой и льдом. Взбейте все до однородности и наслаждайтесь этим освежающим напитком.
10. Банановый льод: Летом мы все любим освежающие десерты. Попробуйте приготовить банановый лед – это просто! Просто смешайте в блендере бананы и молоко, добавьте немного сахара и взбейте все до однородной консистенции. Затем вылейте смесь в формы для мороженого и поставьте в морозилку на несколько часов. Банановый лед готов!
Теперь вы знаете 10 необычных рецептов, которые можно приготовить в блендере дома. Попробуйте каждый из них и наслаждайтесь вкусом и удобством приготовления с помощью этого замечательного устройства.
10 необычных рецептов для блендера в домашних условиях
| Название рецепта | Описание |
|---|---|
| Авокадо-лаймовый суп | Сочетание кремовости авокадо и свежести лайма делает этот суп особенно вкусным и ароматным. Просто смешайте в блендере авокадо, лук, чеснок, лаймовый сок, холодный бульон и приправы, и наслаждайтесь! |
| Морковно-кокосовый смузи | Этот смузи не только освежит вас в жаркий день, но и наполнит организм витаминами. Просто смешайте в блендере морковь, кокосовое молоко, мед, мускатный орех и лед, и готово! |
| Тыквенное пюре с куркумой | Тыква и куркума — прекрасное сочетание, которое не только придает блюду насыщенный вкус, но и обладает полезными свойствами для организма. Просто смешайте в блендере тыкву, куркуму, сливки, масло и приправы, и наслаждайтесь ароматным пюре. |
| Овсяно-ягодный кекс | Этот ароматный и сочный кекс будет отличным завтраком или десертом. Просто смешайте в блендере овсяные хлопья, йогурт, ягоды, яйца, мед и разрыхлитель, и испеките в духовке. |
| Манго-кокосовый леденец | Этот освежающий и сладкий леденец станет отличным лакомством в жаркий день. Просто смешайте в блендере манго, кокосовое молоко, мед и лед, и заморозьте в формах для льда. |
| Сырный соус с орехами | Этот сырный соус с орехами отлично подойдет для приготовления макаронных или овощных блюд. Просто смешайте в блендере сыр, молоко, грецкие орехи, чеснок и приправы, и у вас готовый соус! |
| Газпачо с огурцами и мятой | Этот освежающий суп из огурцов и помидоров с мятой станет идеальным выбором для летнего обеда. Просто смешайте в блендере огурцы, помидоры, мяту, оливковое масло, уксус и приправы, и охладите в холодильнике. |
| Апельсиновый крем | Этот нежный и ароматный крем будет отличным завершением любого десерта. Просто смешайте в блендере сок апельсина, сливки, сахар и желатин, и охладите до готовности. |
| Шоколадный мусс | Этот шоколадный мусс станет отличным десертом для любого случая. Просто смешайте в блендере шоколад, сливки, яйца, сахар и ваниль, и охладите до полной застывания. |
| Бананово-клубничный смузи | Этот фруктовый смузи с бананами и клубникой станет отличным выбором для завтрака или перекуса. Просто смешайте в блендере бананы, клубнику, йогурт, мед и лед, и наслаждайтесь свежим напитком. |
Эти рецепты — всего лишь небольшая часть того, что можно приготовить с помощью блендера в домашних условиях. Дайте волю своей фантазии, экспериментируйте с ингредиентами и создавайте свои уникальные блюда, которыми можно порадовать себя и своих близких!
Сырный суп с креветками и карри
Для приготовления сырного супа с креветками и карри вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Сыр Чеддер | 200 г |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Морковь | 1 шт |
| Картофель | 2 шт |
| Креветки | 200 г |
| Сливки | 200 мл |
| Карри | 1 ч.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Нарежьте лук, чеснок, морковь и картофель мелкими кубиками.
- Обжарьте лук и чеснок на сковороде до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и картофель и обжарьте их вместе с луком и чесноком.
- Добавьте креветки и обжарьте их до готовности.
- Переложите овощи и креветки в блендер, добавьте сыр, сливки и карри.
- Помешайте все ингредиенты до однородной массы.
- Перелейте полученную массу в кастрюлю и нагрейте на среднем огне до кипения.
- Варите суп на среднем огне 10-15 минут.
- Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
- Подавайте сырный суп с креветками и карри горячим.
Приятного аппетита!
Шоколадный банановый смузи с миндаль
| Ингредиенты: | Количество: |
| Спелые бананы | 2 штуки |
| Молоко | 1 стакан |
| Какао-порошок | 2 столовые ложки |
| Миндаль | 1/4 стакана |
| Мед | 1 столовая ложка |
| Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
| Лед | по вкусу |
Инструкции:
- Очистите бананы и нарежьте их на кусочки.
- В блендере смешайте бананы, молоко, какао-порошок, миндаль, мед, ванильный экстракт и лед.
- Включите блендер и взбейте ингредиенты до получения гладкой консистенции.
- При необходимости добавьте еще лед, чтобы смузи был холодным и освежающим.
- Разлейте смузи по стаканам и украсьте его кусочками банана и миндалем.
Приятного аппетита!
Ароматное газпачо из помидоров и огурцов
Для приготовления ароматного газпачо вам понадобится блендер, который поможет сделать текстуру супа мягкой и однородной. Следуя простому рецепту, вы сможете создать идеальное блюдо для горячего летнего дня.
Ингредиенты:
- 500 г спелых помидоров
- 2 огурца
- 1 красный перец
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки уксуса (лимонного или винного)
- Соль и перец по вкусу
- Сок половины лимона (по желанию)
Инструкции:
- Настройте блендер на среднюю скорость.
- Очистите и нарежьте помидоры, огурцы, перец и лук на крупные куски. Положите их в блендер.
- Добавьте в блендер чеснок, оливковое масло, уксус, соль и перец.
- Включите блендер и перемалывайте ингредиенты до получения однородной массы.
- Если суп получился слишком густым, можно добавить немного воды или сока лимона.
- Перелейте газпачо в холодильник и оставьте на 1-2 часа, чтобы оно остыло и настоялось.
- Подавайте газпачо холодным, украсив его свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!
Совет: ароматное газпачо можно хранить в холодильнике до 2-3 дней. Оно только приобретает вкус и насыщенность со временем.
Кремовый грибной суп с трюфельным маслом
- Ингредиенты:
- 500 г свежих грибов (шампиньоны, вешенки или другие)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. сливочного масла
- 500 мл овощного или грибного бульона
- 200 мл сливок
- 1 ст. л. трюфельного масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения (петрушка, базилик или кинза)
- Приготовление:
- Очистите и нарежьте грибы, лук и чеснок.
- Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте сливочное масло.
- Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте грибы и обжаривайте их до мягкости и золотистого цвета.
- Переложите грибы, лук и чеснок в блендер.
- Добавьте овощной или грибной бульон и взбивайте до получения гладкой массы.
- Верните грибную массу в кастрюлю и добавьте сливки.
- Нагрейте суп до кипения, посолите и поперчите по вкусу.
- Подавайте суп горячим, поливая каждую порцию трюфельным маслом и украшая свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Нежный манго-мусс с карамельным соусом
Волшебный блендер позволяет создать самые невероятные десерты! Сегодня мы предлагаем вам попробовать рецепт нежного манго-мусса с карамельным соусом. Это блюдо порадует вас нежным ароматом и неповторимым вкусом.
Ингредиенты:
- 1 спелое манго
- 200 грамм творожного сыра
- 200 миллилитров сливок
- 50 грамм сахара
- 1 лист желатина
- 100 грамм карамели
Приступим к приготовлению:
- Желатин замочить в холодной воде на 10 минут, затем растопить на водяной бане.
- Мякоть манго выложить в блендер и измельчить до получения однородной массы.
- В большой миске взбить творожный сыр с сахаром до гладкости.
- Добавить взбитые сливки и растопленный желатин в миску с творожным сыром и перемешать.
- Полученную массу добавить в блендер к манго и взбить до получения однородной текстуры.
- Вылить манго-мусс в формы и поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы оно застыло.
- Карамель растопить на водяной бане или в микроволновой печи.
- Подавая манго-мусс, полить его карамельным соусом.
- Подавать десерт можно с взбитыми сливками и карамельными крошками.
Приятного аппетита!